Iwa

Każdego roku, kiedy zbliżają się święta, moja rodzina pyta mnie, czy na pewno przygotuję nasze ulubione śledzie w śmietanie. Przepis ten, przekazany z pokolenia na pokolenie, jest niezbędny na naszym wigilijnym stole.

Barszcz czerwony czysty to jedna z tych podstawowych potraw na naszym domowym stole, zwłaszcza podczas świątecznego czasu.

Przepis jest niesamowicie prosty i szybki w przygotowaniu, a efekt końcowy zawsze robi wrażenie na moich gościach.

Ten przepis na szynkę gotowaną w majonezie jest bliski mojemu sercu, ponieważ jest jednym z ulubionych dań mojej rodziny. Szynka jest tak soczysta i smakowita, że zapewne stanie się hitem na każdym stole.

Zawsze kocham przygotowywać zupy, a barszcz z zakwasu to jedna z moich ulubionych. Nie ma dla mnie nic lepszego od gorącego barszczu na zimowe dni.

Bigos to polska potrawa narodowa. Prawidłowy bigos zawiera zarówno kapustę, jak i kapustę kiszoną, kiełbasę i co najmniej dwa rodzaje mięsa, które są gotowane oddzielnie. Poszczególne przepisy mogą się różnić.

Kapuśniaczki drożdżowe to jedno z moich ulubionych dań, które przygotowuję już od kilkunastu lat. Przepis jest prosty, ale wymaga odpowiedniego przygotowania i cierpliwości. Właściwe wałkowanie ciasta i przyrządzenie nadzienia to klucz do pysznych kapuśniaczków.

Sałatka z tortellini z ogórkiem to jedno z moich ulubionych dań na ciepłe, letnie dni. Jako miłośnik włoskiej kuchni często eksperymentuję z różnymi rodzajami pasty, ale to połączenie tortellini z świeżym ogórkiem i aromatycznymi ziołami zawsze wygrywa. Lekkość i świeżość tego dania sprawia, że jest idealne zarówno na lunch, jak i na kolację. Wielokrotnie przygotowywałem ten przepis, a moje dzieci zawsze proszą o dokładkę!

Każdego roku, w dniu Wigilii, nasz dom pachnie mieszanką buraków, czosnku, liści laurowych i korzenia pietruszki.

Ta potrawa to osobista interpetacja klasycznej sałatki gyros, pochodzącej z Grecji. Wykorzystałem do jej przygotowania oryginalne składniki, między innymi pięknie przyprawione mięso z kurczaka oraz orzeźwiającą sałatę.

Przepis na prawdziwą domową kiełbasę, która smakuje lepiej niż ta ze sklepu.