Biszkopt to chyba jedno z najbardziej uniwersalnych ciast w kuchni. Idealny jako podstawa do tortów, ciast z owocami czy deserów. Przepis, który przedstawiam, został przekazany mi przez babcię, która od lat piecze według niego biszkopt, doskonaląc go do perfekcji. Sam wielokrotnie korzystałem z tego przepisu, szczególnie gdy zapraszam rodzinę lub przyjaciół na urodziny czy inne ważne dla mnie okazje.
Ten przepis na sernik na herbatnikach z budyniem przekazuję Wam z mojej domowej, rodzinnej kuchni. Jest to tradycyjny sernik, który podawany jest na święta i specjalne okazje. Łatwo się go przygotowuje, a efekt końcowy zawsze robi wielkie wrażenie na gościach.
Pierwszy raz przygotowałem tę wódkę kawową na imprezę urodzinową mojego znajomego wielkiego miłośnika kawy. Pomyślałem, że połączenie dwóch jego ulubionych rzeczy - kawy i wódki - będzie idealnym prezentem. I nie pomyliłem się! Wódka kawowa zrobiła furorę na imprezie, a teraz jest obowiązkowym dodatkiem do wszelkich spotkań ze znajomymi. Myślę, że ten przepis przypadnie do gustu każdemu miłośniku mocnej kawy i dobrego alkoholu.
Suszenie pomidorów w domu to jedna z moich ulubionych czynności kulinarnych. Ta prosta działalność pozwala mi zawsze mieć pod ręką unikalne, aromatyczne i pełne smaku pomidory, które doskonale urozmaicają wiele moich potraw. Polecam serdecznie ten przepis, zwłaszcza, gdy mamy dostęp do świeżych, dojrzałych pomidorów – różnica w smaku jest naprawdę zauważalna!
To jest przepis, który pamiętam z młodości, z czasów, gdy babcia dokładała wszelkich starań, aby urozmaicić nam menu. Te placki są niezwykle chrupiące i sycące, a do tego szybkie i proste w przygotowaniu. Polecam je na przekąskę lub wzbogacenie obiadu o niebanalny dodatek, który ucieszy zarówno wegetarian, jak i miłośników tradycyjnej kuchni polskiej.
To niezwykle delikatny i lekki deser, który jest doskonałym zakończeniem letniego posiłku. Schłodzone maliny dodają przyjemnej świeżości, a mascarpone daje kremowości. Znajomi często proszą mnie o przepis, kiedy go serwuję - dobrze więc, że jest on szybki i nieskomplikowany!
Marynowane gąski są jednym z moich ulubionych przysmaków! Kiedy tylko pojawia się sezon na te niezwykłe grzyby, zawsze poświęcam chwilę, aby je przygotować według tego rodzinnego przepisu. Mają unikalny smak i aromat, która nie do porównania z żadnym innym grzybem. Uwielbiam słodko-kwasowy smak marynaty, który idealnie komponuje się z gąskami. Ten przepis jest proste i szybko się go wykonuje, ale potrzebujesz cierpliwości, aby poczekać aż gąski odpowiednio zasmakują.
Bogata, ciemna i wilgotna konsystencja Czekoladowego Tortu Błotnego w połączeniu z błyszczącym czekoladowym ganache sprawia, że jest to zawsze popisowy deser!
Przepyszne połączenie soczystych piersi z kurczaka, karmelizowanej cebuli i kremowego, aromatycznego sosu sprawia, że moja rodzina wraca po więcej tego przepisu!