Natknąłem się na ten przepis na galao podczas mojej podróży do Portugalii i powiedziałbym, że jest to idealne dzieło dla wszystkich miłośników kawy! Wymaga tylko kilku składników i jest stosunkowo łatwy w przygotowaniu, ale rezultatem jest naprawdę niebiański i kremowy smakołyk kawowy. Galao by susa to portugalskie cappucino na bazie espresso i pianki.
Jako zapalony kucharz i miłośnik sałatek, wypróbowałem ten przepis, aby poszerzyć różnorodność moich sałatkowych kombinacji. Równowaga między lekko gorzkim smakiem radicchio i słodyczą miodu zapewnia wspaniałe doznania na talerzu. Pieczone radicchio jest cudownie chrupiące i doskonale uzupełnia każde danie główne.
Gruszkowy chutney to prawdziwa atrakcja w mojej jesiennej kuchni. Pod koniec sezonu gruszkowego spróbowałam chutneya i byłam absolutnie oczarowana jego słodko-kwaśnym smakiem, który bardzo dobrze komponuje się z serem i chlebem. Od tamtej pory robię go co roku i nie mogę się bez niego obejść!
Ensaimada de Mallorca to klasyczny majorkański deser, który szczególnie polubiłem podczas wakacji na wyspie. Płaski chleb z ciasta drożdżowego jest niezwykle lekki, ma idealną słodycz i jest wręcz niebiański, gdy jest podawany świeżo po wyjęciu z pieca. W sam raz, aby przynieść do domu odrobinę letniego nastroju w śnieżne zimowe poranki.
To prawdziwy rodzinny przepis ze Szwecji i absolutny faworyt w domu, szczególnie w chłodne dni. Przygotowanie ciasta drożdżowego wymaga nieco cierpliwości, ale przyjemność ze świeżych, pachnących szwedzkich bułeczek cynamonowych wynagradza cały wysiłek.
Jako wieloletni kucharz i miłośnik dobrego jedzenia, przez lata próbowałem i przygotowywałem wiele pysznych dań. Ale ta dyniowa lasagne jest czymś wyjątkowym. Ciepły, ziemisty smak dyni w połączeniu z kremowym serem i bogatymi przyprawami tworzy prawdziwą sensację smakową. Przygotowywałam ten przepis wiele razy dla przyjaciół i rodziny i zawsze był hitem. Dlatego cieszę się, że mogę się nim teraz z wami podzielić.
Przepis na skrzydełka z kurczaka w panierce oferuje domową wygodę, a jednocześnie emanuje smakiem, który może zaimponować każdemu gościowi. Kluczem do charakterystycznego smaku jest sekretna mieszanka przypraw i doskonała technika kruszenia.
Intensywny smak dorsza doskonale komponuje się z cytryną i ziołowymi przyprawami, a podany z dużą ilością warzyw gotowanych na parze, stanowi obfity, ale zdrowy posiłek. Jest dość łatwy w przygotowaniu i idealny zarówno na kolację w tygodniu, jak i na zaimponowanie gościom.