Ten tradycyjny przepis przygotowałam wiele razy, co roku na wiosnę, kiedy po zimie tęskni się za smakiem świeżej cebuli. Przyrządzane są one z prostych składników, które każdy ma w swojej kuchni, ale to właśnie prostota i tradycja czynią je tak wyjątkowymi.
Przepis na makaron z paprykowym sosem śmietanowym to prawdziwa gratka dla każdego miłośnika kremowych dań z makaronem. Po raz pierwszy odkryłam go podczas podróży do Włoch i od tamtej pory jest to ulubione danie w mojej kuchni. Połączenie słodkiej papryki, kremowego sosu i aromatycznego makaronu jest wyjątkowe i nieporównywalne. Czasami dodaję prażone orzeszki piniowe, aby zwiększyć teksturę i smak.
Ta sałatka jest moją ulubioną ze względu na pyszne połączenie smaków. To prosty, ale pyszny sposób na włączenie tofu do diety. Regularnie przygotowuję ją jako szybką i zdrową kolację.
Od lat robię swój własny ser paneer. Jest to prosty przepis, który nie wymaga specjalnych składników ani sprzętu. Z biegiem czasu nauczyłem się, że kluczem do sukcesu jest poziom ciepła i czas leżakowania. Lubię używać tego sera w różnych indyjskich potrawach, takich jak paneer tikka masala i palak paneer, ale można go również spożywać samodzielnie lub na kanapkach.
Tę zupę porową z mięsem mielonym przygotowywałam niezliczoną ilość razy, ponieważ jest ona ulubionym daniem mojej rodziny. Jest cudownie aromatyczna, obfita i rozgrzewająca - w sam raz na chłodne dni. Ale smakuje również wyśmienicie w okresie przejściowym lub w nieco chłodniejsze wiosenne dni.
Klasyczny gulasz marchewkowy to jedno z moich absolutnie ulubionych dań. Zawsze przypomina mi dzieciństwo i pocieszające dania mojej babci. To pikantne danie jest łatwe w przygotowaniu i idealne na chłodne dni. Przygotowanie tego wegetariańskiego gulaszu zajmuje około 60 minut, ale uwierz mi, jest wart każdej minuty.
Moje dzieci uwielbiają te ciasteczka. Są nie tylko pyszne, ale także świąteczne i urocze, co czyni je idealnymi na przyjęcia urodzinowe dla dzieci i inne uroczystości. Są zrobione z prostych składników i są szybkie w przygotowaniu. Robiłam je niezliczoną ilość razy, a uśmiechy na twarzach moich dzieci na widok tych ciasteczek są bezcenne. Dzieci mogą pomóc w pieczeniu i dekorowaniu.