:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/npxvEkn5SxkOhmRHfwtI/bd1f164e7536c5d3cff4815dd9b25b.png "Buraczki z chrzanem na zimę")
Buraczki z chrzanem na zimę
Buraczki z chrzanem to idealne danie na zimę, które rozgrzeje każdego. Połączenie chrzanu z delikatnym smakiem buraków tworzy wyjątkową kompozycję smakową, idealną na chłodne dni.
Składniki
- 1 kg buraków
- 2 łyżki startego świeżego chrzanu
- 1 Łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1 szkło octu
- 1 szkło wody
Najnowsze ulotki
Procedura
Obierz buraki i umyj je dokładnie. Następnie pokrój je na cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
W rondlu połącz ocet, wodę, cukier i sól. Podgrzewaj mieszając, aż cukier i sól się rozpuszczą.
Dodaj pokrojone buraki do mieszanki octowej i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż buraki będą miękkie, ale nadal lekko chrupiące. Nie gotuj ich zbyt długo, aby nie straciły konsystencji.
W międzyczasie przygotuj słoiki. Umyj je dokładnie, a następnie wysterylizuj w gorącej wodzie lub w piekarniku.
Gdy buraki są gotowe, dodaj starty chrzan do rondla i dokładnie wymieszaj.
Przełóż gorące buraczki z chrzanem do przygotowanych słoików, upewniając się, że są dobrze wypełnione, ale zostawiając około 1 cm wolnej przestrzeni na górze.
Zamknij słoiki szczelnie i odwróć je do góry nogami. Pozostaw je w tej pozycji do momentu, aż całkowicie ostygną.
Po ostudzeniu słoików przechowywuj buraczki z chrzanem w chłodnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni lub w lodówce.
Po otwarciu słoika, przechowuj go w lodówce i spożywaj buraczki w ciągu 1-2 tygodni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_w5eZIqL-AqywUt7f_Fv/d6e12fdda6d51329d4283faa7aa2d2.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz wieprzowy z chlebem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vKdktCDJUV86tp11QRXO/33a53e473c600e6fd23094e6e7e363.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z orzechami włoskimi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
