:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lJjMyOyxVtIN6ieJAtjs/91e5ddd89c1a6015ee4014ccff0912.jpeg "Pączki na Halloween")
Źródło: mariashipakina from Canva
Składniki
- 1 filiżanka Mleka
- 1⁄4 filiżanka cukru
- 21⁄4 łyżki Aktywnych suchych drożdży
- 2 jajka
- 1⁄4 filiżanka Roztopionego niesolonego masła
- 4 filiżanki Mąki uniwersalnej
- 1⁄2 łyżeczka soli
- olej roślinny do smażenia
- Cukier puder do posypania
- Barwnik spożywczy
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od podgrzania mleka w rondelku na średnim ogniu, aż będzie ciepłe w dotyku - uważaj, aby nie było zbyt gorące, ponieważ może to zabić drożdże. Wlej ciepłe mleko do miski i wymieszaj z cukrem, aż całkowicie się rozpuści. Posypać drożdże mlekiem i odstawić na około 5 minut, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
W osobnej misce wymieszaj jajka, roztopione masło, mąkę i sól. Połącz to z mieszanką drożdży, mieszając, aż powstanie ciasto. Zagniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez około 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne - pamiętaj, że sekretem dobrych pączków jest prawidłowe zagniatanie ciasta.
Umieścić wyrobione ciasto w natłuszczonej misce, przykryć czystym ręcznikiem i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość. Jest to kluczowe dla uzyskania lekkich i puszystych pączków.
Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkować je na posypanej mąką powierzchni na grubość około 1/2 cala. Wyciąć kółka i pozostawić je do lekkiego napuszenia, około 30 minut.
Rozgrzej olej do 350°F (175°C) we frytkownicy lub dużym garnku - pamiętaj, aby utrzymać tę temperaturę przez cały proces smażenia. Jest to ważne, aby upewnić się, że pączki są idealnie ugotowane i nie są zbyt tłuste.
Ostrożnie wrzuć pączki do gorącego oleju i smaż, aż staną się złotobrązowe. Wyjmij je łyżką cedzakową i odsącz na ręczniku kuchennym. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia przed dekorowaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-n2wfzJureGE-cPiyL4x/f55f91d667f84dbe50f5087cb64586.jpeg "Podgląd przepisu Cake pops na halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-rCoJeUmueNRjGO67qS3/a142039c95811b57aded460900e6ad.jpeg "Podgląd przepisu Piernik na Halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/K7S1O9AZxNfvtYOigzPD/5e987eab6237514580c42e1d91d74b.jpeg "Podgląd przepisu Babeczki na Halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TuKT_gkPe2ZTQaR9HeXw/ee2376b4a0bf7526ddc1b93d76c2b4.jpeg "Podgląd przepisu Tort czekoladowo kawowy na Halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0kaQFxLlCFxyYqXXaldY/9af81fc6f10daaffad8a3f88f577ea.jpeg "Podgląd przepisu Ciasteczka na Halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/13pizpjozrqHt7gGyOej/e095a8641be8a2f007d06baa818c58.png "Podgląd przepisu Ciasto pumpkin pie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QSw-oHg-_mhJJw_WbZk8/b6360a1b2fea6d2d62edbc091feeae.jpeg "Podgląd przepisu Najlepsze czekoladowe babeczki z pająkiem na Halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-FFt0XuPM1LSYsKFweb0/1a4f3b811a0fca4497929f3222cfa2.jpeg "Podgląd przepisu Czekoladowe ciasteczka pająki z makaronem Chow Mein")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cIuf-2T6BLUAyPXGdHWJ/961aa8602facec5e383085c319178f.jpeg "Podgląd przepisu Czekoladowy torcik dla dzieci")
