REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
Źródło: fotoblend by Pixabay
Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej
Jednym z moich absolutnie ulubionych przepisów i klasykiem kuchni niemieckiej jest pieczona wątróbka wołowa. Przygotowuję to danie we własnej kuchni od lat i z czasem wprowadziłem drobne poprawki, aby je udoskonalić. Bardzo się cieszę, że mogę podzielić się nim z wami tutaj.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 500 g wątroba wołowa
- 2 cebula
- 2 ząbek czosnku
- Mąka do posypania
- sól i pieprz do smaku
- 3 Tablespoon masło
- Trochę oleju rzepakowego
- 250 ml Rosół
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
30 min.
1. Krok
Aby przygotować przepis na pieczoną wątróbkę wołową, najpierw opłucz wątróbkę wołową pod zimną wodą i osusz. Następnie pokroić w plastry o grubości 1 cm. Z mojego doświadczenia wynika, że odpowiednia grubość plastrów zapewnia idealny, soczysty efekt końcowy.
2. Krok
Teraz obtocz plastry wątróbki w mące i strząśnij jej nadmiar. Ten krok nadaje wątróbce wspaniałą skórkę.
3. Krok
Na patelni rozgrzać masło i trochę oleju rzepakowego. Ostrożnie umieść plastry wątróbki na patelni i smaż je z obu stron na średnim ogniu. Ja lubię wątróbkę na średnim ogniu, więc smażę ją przez około 2 minuty z każdej strony.
4. Krok
Zdejmij wątróbkę z patelni i odstaw na bok. Na tej samej patelni podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek na złoty kolor.
5. Krok
Upieczoną wątróbkę wołową przełożyć z powrotem na patelnię, dodać bulion i dusić całość na małym ogniu przez 10 minut. Na koniec doprawić solą i pieprzem.
6. Krok
Polecam podawanie pieczonej wątróbki wołowej z puree ziemniaczanym i zielonymi warzywami jako dodatkiem.
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyPodobne przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2ZuYPfpkN_wsHxovWBF-/e91054924b5f09e628ca7799115e2f.png "Podgląd przepisu Obfite mięso mielone ze spiczastą kapustą")
Obfite mięso mielone ze spiczastą kapustą
Ten przepis jest ulubionym daniem mojej rodziny i często gości na naszym stole. Połączenie pikantnego mięsa mielonego i łagodnego, lekko słodkiego smaku szpiczastej kapusty jest po prostu nie do pobicia. Dzięki kilku małym sztuczkom, których nauczyłem się przez lata, to danie zawsze okazuje się absolutną ucztą dla podniebienia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5JvBOtgycJT8bk0Wrdsp/e1394b3bb7104ce9bff079ff087616.png "Podgląd przepisu Sznycel wiejski w stylu babci")
Sznycel wiejski w stylu babci
Przepis ten dostałam od mojej ukochanej babci, która jako znakomita kucharka zawsze przygotowywała magiczne dania w swojej małej kuchni. Mocne smaki i chrupiąca panierka BauernSchnitzel sprawiają, że to danie jest moim absolutnym faworytem. A najlepsze w nim jest to, że jest tak łatwe w przygotowaniu, że odniesie pełny sukces również w Twojej kuchni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/giQ3pgBF7kfXkwv9_wch/355d56fe5b3353ec4f6a430929ab2c.jpeg "Podgląd przepisu Stek wołowy przepis")
Stek wołowy przepis
Soczysty stek wołowy przygotowany na patelni, gotowy w ciągu 10 minut. Jako dodatek pasują frytki.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/iiGY4Rui4XTeZhpHsfAv/717bf325c210db3dc4d1c9999cb3a8.jpeg "Podgląd przepisu Wieprzowina na szybko")
Wieprzowina na szybko
Przepis na szybkie danie mięsne, które przygotujemy w kilka minut. Dobrze komponuje się z gotowanymi ziemniakami lub frytkami ziemniaczanymi z warzywami gotowanymi na parze.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MPjNgawRpvTXTlfhCU59/575ca79dab6b2b51c83b7d0c7ac3a7.png "Podgląd przepisu Scaloppine al Limone (eskalopki cielęce z cytryną)")
Scaloppine al Limone (eskalopki cielęce z cytryną)
Przepis na scaloppine al limone to jedno z moich ulubionych włoskich dań domowych. Sos cytrynowy jest cudownie cierpki i naprawdę podkreśla smak cielęciny. To świetne danie, które nie tylko dobrze smakuje latem ze względu na swoją lekkość, ale także wprawia w dobry nastrój w chłodniejsze dni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/T2MKoeu4xESVUhUZ_jN4/7926caeb7afe54c6240725961e21a4.jpeg "Podgląd przepisu Soczysta pierś z kurczaka")
Soczysta pierś z kurczaka
Z zewnątrz chrupiące, a w środku miękkie i soczyste. Możesz przygotować świeże kotlety w ten sposób każdego dnia w kilka minut! W żadnym wypadku piersi z kurczaka nie są suchym mięsem, a według mnie, osoba, która twierdzi inaczej, nie potrafi ich właściwie przygotować ;-)
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/tPTk5ggxFDFAjFY53d9n/4bab590e84ab24cc98f920e4aaec7b.png "Podgląd przepisu Obfita zachodnia patelnia z kurczakiem i boczkiem")
Obfita zachodnia patelnia z kurczakiem i boczkiem
"Zachodnia patelnia" jest częstym faworytem w naszym domu, szczególnie w weekendy, kiedy mamy trochę więcej czasu na gotowanie. Mieszanka soczystego mięsa, chrupiących warzyw i pikantnych przypraw jest wspaniale dopełniona smakiem sosu BBQ. To połączenie przekonuje nas za każdym razem i zawsze z niecierpliwością czekam na przygotowanie tego dania.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/V8_V2YKJM78Ecp3jASL3/beacd6a84fe9159a5f09f71d720527.png "Podgląd przepisu \"Placki z mięsa mielonego\" według przepisu babci Klopsiki")
"Placki z mięsa mielonego" według przepisu babci Klopsiki
Ten przepis na klopsiki "Hackfleischküchle" jest szczególnie bliski mojemu sercu, ponieważ pochodzi od mojej babci, która zawsze przygotowywała je z wielką miłością dla całej rodziny. Za każdym razem, gdy przygotowuję klopsiki według jej przepisu, od razu przypominają mi się przytulne rodzinne obiady z dzieciństwa, a moja rodzina nie może się doczekać, aby znów zjeść klopsiki.
Podobne przepisy
Obfite mięso mielone ze spiczastą kapustą
Ten przepis jest ulubionym daniem mojej rodziny i często gości na naszym stole. Połączenie pikantnego mięsa mielonego i łagodnego, lekko słodkiego smaku szpiczastej kapusty jest po prostu nie do pobicia. Dzięki kilku małym sztuczkom, których nauczyłem się przez lata, to danie zawsze okazuje się absolutną ucztą dla podniebienia.
Sznycel wiejski w stylu babci
Przepis ten dostałam od mojej ukochanej babci, która jako znakomita kucharka zawsze przygotowywała magiczne dania w swojej małej kuchni. Mocne smaki i chrupiąca panierka BauernSchnitzel sprawiają, że to danie jest moim absolutnym faworytem. A najlepsze w nim jest to, że jest tak łatwe w przygotowaniu, że odniesie pełny sukces również w Twojej kuchni.
Stek wołowy przepis
Soczysty stek wołowy przygotowany na patelni, gotowy w ciągu 10 minut. Jako dodatek pasują frytki.
Wieprzowina na szybko
Przepis na szybkie danie mięsne, które przygotujemy w kilka minut. Dobrze komponuje się z gotowanymi ziemniakami lub frytkami ziemniaczanymi z warzywami gotowanymi na parze.
Scaloppine al Limone (eskalopki cielęce z cytryną)
Przepis na scaloppine al limone to jedno z moich ulubionych włoskich dań domowych. Sos cytrynowy jest cudownie cierpki i naprawdę podkreśla smak cielęciny. To świetne danie, które nie tylko dobrze smakuje latem ze względu na swoją lekkość, ale także wprawia w dobry nastrój w chłodniejsze dni.
Soczysta pierś z kurczaka
Z zewnątrz chrupiące, a w środku miękkie i soczyste. Możesz przygotować świeże kotlety w ten sposób każdego dnia w kilka minut! W żadnym wypadku piersi z kurczaka nie są suchym mięsem, a według mnie, osoba, która twierdzi inaczej, nie potrafi ich właściwie przygotować ;-)
Obfita zachodnia patelnia z kurczakiem i boczkiem
"Zachodnia patelnia" jest częstym faworytem w naszym domu, szczególnie w weekendy, kiedy mamy trochę więcej czasu na gotowanie. Mieszanka soczystego mięsa, chrupiących warzyw i pikantnych przypraw jest wspaniale dopełniona smakiem sosu BBQ. To połączenie przekonuje nas za każdym razem i zawsze z niecierpliwością czekam na przygotowanie tego dania.
"Placki z mięsa mielonego" według przepisu babci Klopsiki
Ten przepis na klopsiki "Hackfleischküchle" jest szczególnie bliski mojemu sercu, ponieważ pochodzi od mojej babci, która zawsze przygotowywała je z wielką miłością dla całej rodziny. Za każdym razem, gdy przygotowuję klopsiki według jej przepisu, od razu przypominają mi się przytulne rodzinne obiady z dzieciństwa, a moja rodzina nie może się doczekać, aby znów zjeść klopsiki.
Reels
NowyUlubione przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5ZyFH9Zm30FfjGIGmCjL/3a3247678091776a34318e4f8a5972.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto kasztanowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
Ciasto marchewkowe bez orzechów
Ciasto marchewkowe bez orzechów to jeden z moich ulubionych przepisów, który robiłam już kilka razy. Jest smaczne, soczyste, proste i idealne dla tych, którzy nie mogą lub nie chcą spożywać orzechów. Przygotowanie nie jest trudne, a efekt jest tego wart.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka
Te słodko-pikantne chińskie skrzydełka z kurczaka są nieodparcie pyszne, wzbogacone smakami kuchni chińskiej. Są chrupiące na zewnątrz, a jednocześnie soczyste w środku. Idealne jako dodatek do posiłku lub samodzielna przekąska, te skrzydełka nie zawiodą!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fQOdlQZsIByst2uEdvU4/72e575f233252ab79766ca4be0d802.png "Podgląd przepisu Ciasto z herbatnikami, masą krówkową i mascarpone")
Ciasto z herbatnikami, masą krówkową i mascarpone
Ciasto z herbatnikami i masą krówkową z mascarpone to połączenie klasycznego ciasta herbatnikowego z ukochaną przez wszystkich masą krówkową. Łączy w sobie słodkość krówek ze świeżością serka mascarpone. Możemy je przygotować na wiele okazji!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e2kEyPY6Q_J-ZoumZJIM/1451575908ead469f386ff19b04883.png "Podgląd przepisu Pyszne hiszpańskie Sofrito")
Pyszne hiszpańskie Sofrito
Sofrito to podstawa kuchni hiszpańskiej, podobna do włoskiego soffrito. Jest to mieszanka smażonych warzyw, która stanowi bazę dla wielu dań, takich jak paella, sosy, zupy, czy mięsa. Poniższy przepis pochodzi z Katalonii i jest jednym z najbardziej tradycyjnych.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1l7M6a6PynzAJOD4v_Np/e606b2e7cfda63ae51289a20d82d96.jpeg "Podgląd przepisu Klasyczny drink Whisky sour")
Klasyczny drink Whisky sour
Oto przepis na klasyczny Whisky Sour - orzeźwiający i aromatyczny koktajl z whisky. Jest to idealny wybór dla miłośników mocniejszych drinków.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1-Vwzl2yklzKRDPdVhOq/c7deb528461e54bc049405373a2fd9.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z tortelini")
Sałatka z tortelini
Sałatka z tortelini stała się jednym z moich ulubionych dań - jest szybka, prosta i niesamowicie smaczna.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3gF4ha0iB19HPrI4-bAO/af35a4630d46596c0db26b04147b9b.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki zapiekane z kurczakiem i pieczarkami")
Naleśniki zapiekane z kurczakiem i pieczarkami
Ciepłe, pyszne naleśniki z kremowym nadzieniem z kurczaka, pieczarek i serem zapieczone do złotej kruszoności. Idealne dla całej rodziny i doskonałe na każdą specjalną okazję.
