Przepis na pierniki

Źródło: Pixabay: NickyPe

Przepis na pierniki

Ten przepis na piernik pochodzi prosto od mojej rodziny i przetrwał próbę czasu. Przez lata robiłam go wielokrotnie, wprowadzając kilka poprawek, aby wydobyć najlepszy smak. Idealna równowaga między słodyczą i pikanterią sprawia, że nasz piernik jest ulubieńcem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Spróbuj, a zrozumiesz, co mam na myśli.

REKLAMA

Składniki

porcje

350 g Mąka Dodano do
1 łyżeczka proszek do pieczenia Dodano do
¹⁄₂ łyżeczka Soda oczyszczona Dodano do
2 łyżeczka mielony imbir Dodano do
2 łyżeczka Cynamon Dodano do
¹⁄₂ łyżeczka Goździk w proszku Dodano do
¹⁄₂ łyżeczka Mielona gałka muszkatołowa Dodano do
170 g cukier Dodano do
170 g Syrop z buraków cukrowych Dodano do
1 jajko Dodano do
115 g masło Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 6

REKLAMA

Procedura

80 min.

1. Krok

Aby upiec piernik, wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, imbir, cynamon, goździki i gałkę muszkatołową w dużej misce. Na tym etapie zalecam użycie wysokiej jakości przypraw, ponieważ smakują one bardziej intensywnie i nadają piernikom bogatszy smak.

2. Krok

W osobnej misce ubij razem cukier, syrop z buraków cukrowych, jajko i masło. Warto tutaj naprawdę dokładnie wymieszać, aż masa będzie puszysta i jasna. Dzięki temu piernik będzie miał lepszą konsystencję.

3. Krok

Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż uzyskasz zwarte ciasto. Nie spiesz się i dodawaj tylko tyle mąki, aż ciasto przestanie być lepkie, aby piernik nie stał się zbyt suchy.

4. Krok

Przykryj ciasto i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Proces chłodzenia ułatwia późniejsze rozwałkowanie ciasta i pozwala przyprawom odpowiednio się rozwinąć.

5. Krok

Teraz rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Rozwałkuj ciasto na posypanej mąką powierzchni i wytnij kształty pierników. Twoja wyobraźnia jest tutaj kluczowa - możesz użyć tradycyjnych kształtów, takich jak serca i gwiazdy, lub wykazać się kreatywnością, wybierając zwierzęta, figurki świąteczne itp.

6. Krok

Piecz pierniki na środkowej półce przez około 10-12 minut lub do momentu, aż będą złotobrązowe i twarde. Po ostygnięciu pierniki nieco stwardnieją, dlatego nie należy zostawiać ich zbyt długo w piekarniku. Opcjonalnie udekoruj pierniki lukrem.

8 grudnia 2023

Reels

Nowy

Podobne przepisy

Bezglutenowe herbatniki z kakao

Bezglutenowe ciasteczka z kakao to jeden z moich ulubionych przepisów i robiłam je niezliczoną ilość razy dla rodziny i przyjaciół. Te bezglutenowe ciasteczka są miękkie, pyszne i łatwe do upieczenia. Nie zawierają glutenu, ale są tak pyszne, że nawet za nimi nie zatęsknisz. Niezależnie od tego, czy masz celiakię, czy po prostu chcesz ograniczyć spożycie pszenicy, te ciasteczka to prawdziwa uczta.

Świąteczne ciasteczka z nutellą

Te ciasteczka z Nutellą to jeden z moich ulubionych świątecznych przysmaków. Przez lata udoskonalałam ten przepis i zawsze jest hitem zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Miękkie, czekoladowe i niezwykle łatwe w przygotowaniu, są idealnym dodatkiem do kubka gorącego kakao.

Tradycyjne świąteczne ciasteczka do wycięcia

Ten przepis jest jednym z naszych stałych rytuałów w okresie Adwentu od wielu lat. Co roku spotykamy się całą rodziną i wspólnie pieczemy te pyszne, maślane ciasteczka. Są łatwe w przygotowaniu, a aromat unoszący się w domu jest po prostu niebiański. Niezależnie od tego, czy podarujesz je w prezencie, czy zjesz je sam, te ciasteczka sprawią, że okres Bożego Narodzenia będzie jeszcze bardziej świąteczny!

Szybkie w przygotowaniu ciasteczka z masłem orzechowym dla dzieci

Ciasteczka z masłem orzechowym są moim absolutnie ulubionym przysmakiem i robiłam je niezliczoną ilość razy. Są bardzo łatwe do zrobienia, a najlepsze jest to, że potrzebujesz tylko kilku prostych składników. Każdy kęs obiecuje bogaty smak masła orzechowego, a ciasteczka są tak chrupiące, że po prostu nie można się im oprzeć. Są idealną przekąską na każdą porę dnia, a dzieci też je uwielbiają!

Domowe herbatniki nadziewane dżemem

Ten przepis jest wynikiem wielu lat miłości do biszkoptów w mojej rodzinie. Połączenie maślanego ciasta i słodkiego dżemu jest po prostu nie do odparcia. Piekąc te ciasteczka niezliczoną ilość razy na różne okazje, mogę zapewnić, że zawsze są hitem i szybko znikają z talerza.

Proste mufinki

Banana Tarta

Tarta bez jajek.

Słodkie choinki z ciasta francuskiego

Ten przepis wywołuje uśmiech na twarzach mojej rodziny, szczególnie w okresie Bożego Narodzenia. Słodkie choinki z ciasta francuskiego są nie tylko hitem na świątecznym stole, ale także idealnym prezentem dla przyjaciół i rodziny. Dobrą rzeczą jest to, że są bardzo łatwe do wykonania i wymagają tylko kilku składników.

Podobne przepisy

Bezglutenowe herbatniki z kakao

Świąteczne ciasteczka z nutellą

Tradycyjne świąteczne ciasteczka do wycięcia

Szybkie w przygotowaniu ciasteczka z masłem orzechowym dla dzieci

Domowe herbatniki nadziewane dżemem

Proste mufinki

Banana Tarta

Tarta bez jajek.

Słodkie choinki z ciasta francuskiego

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Bita śmietana z żelatyną

Bita śmietana z żelatyną to pyszne i delikatne deserowe danie, które idealnie pasuje do ciast, owoców czy lodów.

Przepis na podpłomyki

Podpłomyki to tradycyjne polskie placki, które można podawać na różne sposoby. Można je jeść same lub wypełnić pysznym farszem. proste i smaczne danie sprawdzi się na każdą okaz.

jest_ocami

Ciasto kasztanowe

Sernik z puree kasztanowego z korupcją marchewkowo-pomarańczową.

jest_ocami

Sos z porto

Bogaty i smaczny sos z porto, idealny jako dodatek do pieczonego mięsa lub dziczyzny.

Pyszne hiszpańskie Sofrito

Sofrito to podstawa kuchni hiszpańskiej, podobna do włoskiego soffrito. Jest to mieszanka smażonych warzyw, która stanowi bazę dla wielu dań, takich jak paella, sosy, zupy, czy mięsa. Poniższy przepis pochodzi z Katalonii i jest jednym z najbardziej tradycyjnych.