:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7P9hIGji7Pjhe9HCEtoO/f78056533607be9af57c7df17dce82.jpeg "Szybka i łatwa domowa marynowana cebula")
Źródło: Pixabay: Ekologiskt_Skafferi
Szybka i łatwa domowa marynowana cebula
Są tak proste do zrobienia i smakują o wiele lepiej niż cokolwiek, co można kiedykolwiek kupić w sklepie!
Składniki
- 1 Duża czerwona cebula (biała lub żółta cebula też się nada)
- 1 filiżanka Białego octu
- 1 łyżka stołowa cukru
- 11⁄2 łyżeczka soli
- 1 filiżanka Ciepłej wody, wystarczająco gorącej, aby rozpuścić cukier i sól.
- Dodatkowe przyprawy, które można dodać, to nasiona kolendry, ziarenka pieprzu, ząbki czosnku itp.
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od obrania i cienkiego pokrojenia cebuli. Zauważyłem, że mandolina przydaje się do uzyskania jednolitych, cienkich plasterków, ale jeśli jej nie masz, dobry ostry nóż świetnie się nada.
W kubku lub małej misce rozpuść cukier i sól w ciepłej wodzie, mieszając, aż nie będzie już granulek. W ten sposób powstaje solanka, która jest podstawą każdego procesu kiszenia.
Do rozpuszczonego roztworu cukru i soli dodaj ocet i dobrze wymieszaj.
Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak marynowanej cebuli, możesz dodać dodatkowe przyprawy do powyższego roztworu solanki. Wcześniejsze opiekanie przypraw może z pewnością poprawić smak!
Teraz nadchodzi kluczowy krok, w czystym słoiku (najlepiej słoiku z masonem) ułóż plasterki cebuli. Gdy to zrobisz, zalej cebulę solanką, upewniając się, że jest całkowicie zanurzona. Za pomocą pałeczki lub noża do masła uwolnij wszystkie uwięzione w słoiku pęcherzyki powietrza.
Rozpoczyna się okres oczekiwania! Szczelnie zamknij słoik i odstaw go na ladę na co najmniej godzinę przed schłodzeniem. Pamiętaj, że dłuższe odstawienie znacznie poprawia smak!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ivDbmt-a46yk8oTv6FQb/d091b650f52aa4829316f9b4e2c57f.jpeg "Podgląd przepisu Kalafior ze szpinakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/O4QEJkIXL5k-jar29_Fe/bafe404768aee167a06d9f7b52623a.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki z mąki kukurydzianej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_VOQLN95-6SuTe9UJOxf/401b857e2dbf1b74bc8f2ee2439ed2.jpeg "Podgląd przepisu Omlet z bananem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-qk8P-TWI6p15fyQAEY-/9e6ec5f155232db6159bc56e3d3557.png "Podgląd przepisu Pasta z awokado i serka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/12OFO-vjv8nrm2FnZYle/ad4297956b138db4485c002d61e51f.png "Podgląd przepisu Najlepsza na świecie sól kapuściana przygotowana szybko")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5pIP3UcFa_ja2H9vzs_o/70503602ac82331b184241f42374b4.jpeg "Podgląd przepisu Buraczki z chrzanem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AA5W9fgUhjQ6E7MjSkD2/4736ab15907de06326874ddffc990b.png "Podgląd przepisu Domowy makaron z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/aU_A4bfzIVMKvkXDsg5Y/fa6a307c4ce4c31846314e1323a4ce.jpg "Podgląd przepisu Kompot z wiśni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9nH1SMqyf7gUgpFTS8dE/a59c37286c0219efca9254dcba9d42.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5ZyFH9Zm30FfjGIGmCjL/3a3247678091776a34318e4f8a5972.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto kasztanowe")
