Dania bezmięsne - szybkie i proste przepisy - Strona 30

Kutia to tradycyjne potrawa świąteczna. Pochodzi z wschodniej Polski, gdzie jest nieodłącznym elementem wieczoru Wigilijnego.

Co roku robię suszone pomarańcze na choinkę.

Zdrowsza wersja sałatki ziemniaczanej, odpowiednia również dla wegan.

Jednym ze sposobów przygotowania ziemniaków jest ugotowanie ich w skórkach. Przygotowanie tego przepisu jest szybkie i nie wymaga wysiłku. Praktycznie, trzeba tylko upewnić się, że nie zapomni się wyjąć ziemniaków z garnka na czas.

Nie ma nic lepszego niż ciepłe, krucho drożdżowe paszteciki prosto z pieca. Ten przepis wypróbowałem kilka razy i zawsze wychodzi rewelacyjnie. Kapusta z grzybami nadaje pasztecikom cudowny, głęboki smak.

Przepis na ciasto na pierogi od Magdy Gessler jest jednym z moich ulubionych. Wynika to z jego prostoty, a jednocześnie doskonałego efektu końcowego. Próbowałem różnych przepisów na ciasto pierogowe, ale ten zawsze wychodzi idealnie - jest elastyczne, ale jednocześnie nie rozpada się podczas gotowania.

Ciekawa choinka z ciasta francuskiego przygotowana na słono ze szpinakiem i serem.

Paszteciki z soczewicą to pyszna, wegańska przekąska, którą często serwuję na rodzinne spotkania.

W okresie świątecznym nie może zabraknąć świeżej czerwonej kapusty. Ten przepis z jabłkami i czerwoną kapustą jest tradycją w naszym domu i łączy w sobie to, co najlepsze w jesieni i Bożym Narodzeniu. Słodkie jabłka i pikantna czerwona kapusta doskonale się uzupełniają i, w zależności od preferencji, można je uszlachetnić goździkami lub cynamonem.

Tradycyjna sałatka ziemniaczana z majonezem, odpowiednia jako dodatek do dania głównego.

Pierogi z kapustą i grzybami to prawdziwa perełka wśród polskich przepisów, stanowiąca nieodłączny element świątecznego stołu.

Przepis na zakwas z buraków, który dziś prezentuję, jest przekazywany w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. To bardzo uniwersalny zakwas. Możesz dodawać go do zup, sosów, a nawet pić na surowo dla poprawy odporności.

Jest to jedna z moich ulubionych zimowych potraw. Tradycyjny polski groch z kapustą, który zawsze kojarzy mi się z ciepłem domowego ogniska.

Jestem bardzo związany z tradycją podawania kapusty z grochem na wigilijnym stole. Nie pamiętam Wigilii, na której by jej nie było.

Kapusta z grochem to tradycyjne danie, które w mojej rodzinie przygotowuje się od pokoleń zawsze na Wigilię. Praktycznie co roku to ja zajmuję się jego przygotowaniem.