Ten przepis jest jednym z moich ulubionych, szczególnie w chłodne zimowe miesiące. Zupa z topinamburu jest nie tylko zdrowa, ale także niezwykle smaczna. I jest tak szybka i łatwa w przygotowaniu! Topinambur to roślina uprawna, której lekko słodka bulwa jest wykorzystywana jako warzywo korzeniowe w celach odżywczych, podobnie jak yacon.
To nie są zwykłe ciasteczka bez jajek, ich delikatny waniliowy smak i krucha konsystencja sprawiają, że praktycznie rozpływają się w ustach. Stworzyłam ten przepis, gdy szukałam sposobu na upieczenie pysznych ciasteczek dla mojej przyjaciółki, która jest uczulona na jajka. Z biegiem lat był on wielokrotnie ulepszany i teraz piekę je nie tylko na Boże Narodzenie, ale przez cały rok.
Jest coś wyjątkowego w połączeniu bogatych ciasteczek nasączonych espresso i słodkiego, kremowego kremu mascarpone, który przeniesie Cię prosto do Włoch.
Ten przepis łączy w sobie bogactwo sera, wygodę ziemniaków i subtelny, słodki smak cebuli. Zawsze okazuje się pysznie kremowy i pełen smaku, idealny dodatek do obiadu lub wygodna opcja na lunch sama w sobie.
Masala chai to coś więcej niż tylko napój - to mały rytuał, który osładza moje codzienne życie. Poznałam i pokochałam tę mieszankę zmysłowych przypraw i rozgrzewającego mleka podczas podróży po północnych Indiach. Spróbuj i daj się zaskoczyć wyjątkowym doznaniom smakowym!