:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKR6eRNP4DJNLspie33U/4a9e1a922ab7d9fa520ec22dcae306.jpeg "Babka cytrynowa")
Źródło: Pexels
Babka cytrynowa
Do najpopularniejszych deserów goszczących na Wielkanocnych stołach należy babka cytrynowa. Jej konsystencja powinna być wilgotna, o wyczuwalnym smaku i aromacie cytrusów
Składniki
Babka cytrynowa
- 250 g mąki
- 250 g cukier kryształ
- 250 g masła lub margaryny
- 4 duże jajka lub mniejszych
- 1 duża cytryna
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1⁄2 sok z cytryny
Lukier
- 100 g cukru pudru
- 1⁄2 sok z cytryny
Najnowsze ulotki
Procedura
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć na puszystą masę z miękkim masłem i cukrem.
Sparzyć cytrynę i zetrzeć jej skórkę - dodać do masy z żółtek.
Następnie ubić na sztywno pianę z białek ze odrobinką soli i delikatnie dodać do masy z żółtek.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką.
Przygotować foremkę na babkę lub keksówkę, wysmarować masłem i delikatnie wysypać bułką tartą lub mąką. Ciasto przełożyć łyżką do foremki.
Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu babkę wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić w foremce
Wyjąć z foremki i polać lukrem - ważne, aby babka była jeszcze ciepła.
Opcjonalnie można udekorować cienkimi plasterkami cytryny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6fLs8glptt52dyYh44h3/5cfec0e30efaa7c484fe745a0f8225.jpeg "Podgląd przepisu Racuchy z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6bRIcyk_GmwIcutXX4l4/afa8c0716c4d9cb9ae09f50e6cb60a.jpeg "Podgląd przepisu Kalafior pieczony")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y_MwQdM_YYmEYVA7OZxU/722243818bf546d90877922066b0dd.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące smażone skrzydełka z kurczaka w panierce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6RQVSOEmOzl1ILgKmhDU/614ec29cbb8141f6a011df01805470.png "Podgląd przepisu Obłędnie pyszna zapiekanka z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
