:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/TKR6eRNP4DJNLspie33U/4a9e1a922ab7d9fa520ec22dcae306.jpeg "Babka cytrynowa")
Źródło: Pexels
Babka cytrynowa
Do najpopularniejszych deserów goszczących na Wielkanocnych stołach należy babka cytrynowa. Jej konsystencja powinna być wilgotna, o wyczuwalnym smaku i aromacie cytrusów
Składniki
Babka cytrynowa
- 250 g mąki
- 250 g cukier kryształ
- 250 g masła lub margaryny
- 4 duże jajka lub mniejszych
- 1 duża cytryna
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1⁄2 sok z cytryny
Lukier
- 100 g cukru pudru
- 1⁄2 sok z cytryny
Procedura
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć na puszystą masę z miękkim masłem i cukrem.
Sparzyć cytrynę i zetrzeć jej skórkę - dodać do masy z żółtek.
Następnie ubić na sztywno pianę z białek ze odrobinką soli i delikatnie dodać do masy z żółtek.
Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką.
Przygotować foremkę na babkę lub keksówkę, wysmarować masłem i delikatnie wysypać bułką tartą lub mąką. Ciasto przełożyć łyżką do foremki.
Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni C. Po upieczeniu babkę wyjąć z piekarnika, lekko przestudzić w foremce
Wyjąć z foremki i polać lukrem - ważne, aby babka była jeszcze ciepła.
Opcjonalnie można udekorować cienkimi plasterkami cytryny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/bMRmFpaLaog8w0lkepFN/e61190e59afab517c294285048704c.jpeg "Podgląd przepisu Chlebek bananowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dn6cYYi920OZuOguFhfW/f1f8767261dd351f32bb361242aee7.jpeg "Podgląd przepisu Pankejki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FkLSY1uyDMJn-TaIRLz7/4b4cf2bbf9fcc5e1dce60be2b7dec4.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta wielkanocne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/51lfcCe10zoyrrZxkX6s/85bc6dbbb54fae9def73093b8358df.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z rabarbarem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DbUBlFVefq0BNOk3IUSf/a2c16e528dcb12669299db7d21942a.jpeg "Podgląd przepisu Kokosanki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Hp04Obn-TxQ1DJB1tPAx/6a32f68abf7f67b903de01f51c3def.jpeg "Podgląd przepisu Sernik królewski")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kr44Kd-tQhcXUix6Ti8Y/969759f5560b57cd97bf39666b87bf.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z brzoskwiniami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NjS6zXKGugGlRt8ODJOS/fd64bd91e73a89056d8e3e23c7c65b.jpeg "Podgląd przepisu Jak zrobić bukiet owocowy krok po kroku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1g6Y40rZQOqJFrgddO61/55d15a6ef20b98bd567394c658cd3d.jpeg "Podgląd przepisu Pyszne ciasto królewiec")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/blry2TuykW-gx5pFp10g/96221f45931931f31d655ce8e1cbc1.jpeg "Podgląd przepisu Rolada z mięsa mielonego")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fhuFqFhL4fxJnU4hDJif/a84eb77921cee48c1d40965dedfba9.jpeg "Podgląd przepisu Farsz do pierogów z kapusty i grzybów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eQMv8ANkKE6pgFozmvpP/d8e5eba264b0bb6b1f88703cb962f1.jpeg "Podgląd przepisu Jak gotować krewetki z czosnkiem i chilli?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5JvBOtgycJT8bk0Wrdsp/e1394b3bb7104ce9bff079ff087616.png "Podgląd przepisu Sznycel wiejski w stylu babci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_Ik5y_4Psry-mtBRowwi/a36c9e97094051b37dbbc45f6f79ec.jpeg "Podgląd przepisu Golonka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3jk_x5YZmhV9IN1KHvKy/1567e1f45f3e903f28ccfa2c25f3c5.jpeg "Podgląd przepisu Pasztet wieprzowo drobiowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/16IavlHwFsZUUUqwqFpA/0f49091ec2bbad376097daa5f3e9e4.jpeg "Podgląd przepisu Zakwas buraczany")
