:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8uDUpV1Ec1EyGM6D3FkH/4cdad6e2f0cc27c3335c809c9116d3.jpeg "Chaczapuri")
Źródło: Pexels
Chaczapuri
Chaczapuri to tradycyjne gruzińskie danie, które przygotowywane jest z ciasta w kształcie łodzi, napełnionego serem i innymi dodatkami - dodaj te, które lubisz najbardziej. Tutaj proponujemy klasyczną wersję.
Składniki
- 500 g mąki
- 250 ml ciepłej wody
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 500 g sera twarogowego lub pół na pół z ricottą
- 2 łyżki masła
- 1⁄4 szklanki mleka
- sól i pieprz do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
W dużej misce wymieszaj mąkę, jajko, oliwę i sól. Dodaj ciepłą wodę i zagnieć ciasto na gładką masę. Umieść ciasto w misce i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
W międzyczasie przygotuj farsz. W misce wymieszaj twaróg, jajka, masło, mleko, sól i pieprz.
Podziel ciasto na 8 równych kawałków. Każdy kawałek ciasta rozwałkuj na okrągły placek o średnicy około 20cm.
Na środku każdego placka ułóż 2 łyżki farszu. Złóż ciasto na pół, tworząc kształt łodzi. Zepnij brzegi ciasta, aby farsz się nie wylewał.
W połowie czasu pieczenia wbij na górę jajko.
Umieść chaczapuri na blasze do pieczenia i wstaw do nagrzanego piekarnika do 190 stopni Celsjusza. Piecz przez około 20-25 minut do złotego koloru.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/b1EnbqPbSnRvnPeKSMCo/c43484f5252942af6a3e272ac032c4.png "Podgląd przepisu Pasta mięsna na tosty")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sSRe6sBBolTqpaGRC0Ou/d4b8e94f3a3982959f7ea8903f4bda.png "Podgląd przepisu Hiszpańska zupa z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/N0oqG1Apu8gGwwE7B6lU/348e67381ead29cffe79a3f8ea25da.png "Podgląd przepisu Grzyby w sosie własnym na zimę")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/d4PbPSImzsn7NiemQB8X/0e6d7082df4ae3a882c7653906de19.png "Podgląd przepisu Sernik z borówkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gzfwoce62Vv7njgvzP4Z/2ca81a0b74ab4f552c7e57fa25a2d7.jpeg "Podgląd przepisu Nalewka z pigwy na bimbrze")
