:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/ce9b7df383c660ae22360f304bed38.jpeg "Chleb orkiszowy na drożdżach")
Składniki
- 500 g mąka orkiszowa razowa
- 1 łyżeczka aktywne suche drożdże
- 300 ml ciepła woda
- 1 łyżka stołowa oliwa z oliwek
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżka stołowa ziarno sezamu
- 1 łyżeczka cukier
Najnowsze ulotki
Procedura
Ciasto na chleb orkiszowy zagniatamy za pomocą robota kuchennego. Mieszamy mąkę z drożdżami, cukrem i wodą. W połowie wyrabiania dodajemy jeszcze sól i olej.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/e30fba9ddfe019de791d121eef1731.jpeg "Chleb orkiszowy na drożdżach - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Rozwałkowane ciasto powinno być sztywne i nie rozrywać się.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/82e4e4f2f2e5a6ab19203495d6b610.jpeg "Chleb orkiszowy na drożdżach - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Ciąsto wymieszane z oliwą z oliwek zostawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia przez co najmniej godzinę.
Na posypanej desce wałkujemy ciasto i przekładamy je do formy bochenka.
Przenosimy to do formy do pieczenia, która jest wyłożona papierem do pieczenia. Ciasto smarujemy wodą i posypujemy nasionami sezamu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/gS6P3oazgg8yVVlUfRr6/3b291882e44359f71fc5fc66e330f4.jpeg "Chleb orkiszowy na drożdżach - etap przygotowania 1")
Źródło: Youtube
Poczekamy kolejne 45 minut, aż ciasto ponownie wyrośnie i możemy go włożyć do nagrzanego piekarnika na 200°C. Chleb gryczany pieczemy około 25 do 30 minut. Na dno piekarnika wstawiamy pojemnik z wodą.
Po upieczeniu smacznego chleba orkiszowego wyjmujemy go z blachy i pozwalamy mu ostygnąć na kratce.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/viG6WBBnR8hca_zzBpPz/b30d1b8fb709717067f1f3b2c7f27f.jpeg "Podgląd przepisu Skrzydełka na ryżu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/62YYzZTX1NSOEYaMTodt/d73c5e4056225424962de6c5944d95.jpeg "Podgląd przepisu Zupa szparagowa ze śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DMxXZg8opivwr6CHirPB/1290717980422a95c412c66143e59e.png "Podgląd przepisu Muffinki do idealne do przedszkola")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1l7M6a6PynzAJOD4v_Np/e606b2e7cfda63ae51289a20d82d96.jpeg "Podgląd przepisu Klasyczny drink Whisky sour")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1-Vwzl2yklzKRDPdVhOq/c7deb528461e54bc049405373a2fd9.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z tortelini")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/tsrlBFsr7CaVf7Yqwki-/aabca80f9beeee7062bfa234ac1532.jpeg "Podgląd przepisu Naleśniki zapiekane z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ruo6VDe6-f94F6_DLwJv/1ad51d4f33c54baf86c4139436bb50.jpeg "Podgląd przepisu Krem pomarańczowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
