:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sbEAooXQgSYQLTjBB8ko/74876d5bc2804a2ef5aec202588772.jpeg "Chrupiący kurczak i szparagi w cieście")
Źródło: Pixabay: Ibimport
Chrupiący kurczak i szparagi w cieście
To pikantne ciasto z kurczakiem i szparagami jest przepisem bliskim mojemu sercu. Złocista skórka, kremowy sos, delikatny kurczak i pożywne szparagi tworzą pyszne, pocieszające danie.
Składniki
- 1 łyżka stołowa olej
- 500 g Kurczak bez kości, pokrojony na kawałki
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki Czosnek, posiekany
- 300 g Szparagi, posiekane
- 1 filiżanka Rosół z kurczaka
- 1 filiżanka Ciężka śmietana
- sól i pieprz do smaku
- 2 arkusze ciasto francuskie
- 1 Ubite jajko (do rozbełtania jajka)
Najnowsze ulotki
Procedura
Na dużej patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj kawałki kurczaka i smaż, aż się zarumienią. Zalecam użycie piersi z kurczaka bez kości i skóry, aby uzyskać delikatniejszy i chudszy rezultat.
Dodaj posiekaną cebulę i czosnek na patelnię, gotując, aż cebula stanie się półprzezroczysta, a czosnek pachnący, zwykle zajmuje to około 2 minut. Nie pozwól, aby czosnek się przypalił, ponieważ może to sprawić, że danie będzie miało gorzki smak.
Dodaj posiekane szparagi. Podsmaż szparagi, aż zmiękną, około 3 minut. Pamiętaj, że chcemy, aby szparagi były chrupiące, dlatego unikaj ich rozgotowania.
Wlać bulion drobiowy i śmietanę, dobrze wymieszać. Dusić mieszaninę przez 15 minut. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Dodanie bulionu i śmietany tworzy kremowy, pikantny sos, który doskonale komponuje się z ciastem.
Rozgrzej piekarnik do 200°C. Rozwałkować jeden arkusz ciasta francuskiego tak, aby pasował do dna 9-calowego naczynia do pieczenia. Wlać mieszankę kurczaka i szparagów.
Przykryj drugim arkuszem ciasta francuskiego, zaciskając brzegi, aby je uszczelnić. Wytnij kilka małych szczelin w górnej części ciasta, aby umożliwić ujście pary. Zawsze robię dekoracyjny wzór z nacięciami, aby ciasto wyglądało bardziej atrakcyjnie.
Posmaruj wierzch ciasta roztrzepanym jajkiem. Posmarowanie jajkiem nada ciastu piękną złotobrązową skórkę.
Piec przez 25-30 minut w rozgrzanym piekarniku, aż skórka będzie złotobrązowa. Odstawić na kilka minut przed podaniem na gorąco.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kGIHdO1j72Tclr2Tpjsz/cb366840ef7f36713fd3badf33db88.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjny klasyczny placek z wołowiną Aussie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DFodumQxJA7dVVcjxHS3/51cadae6de2e0a2789d112b036075a.jpeg "Podgląd przepisu Pierś z kurczaka w cieście francuskim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/N0vt9sZCuf4lxro95PDN/4abfbe49189541762fa0638eaf3ee0.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie i łatwe kremowe risotto z kurczakiem i szparagami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cZ37GM27GxHpNDzOR7yl/108ada5532e58f6d025556cd2f2cd2.jpeg "Podgląd przepisu Pieczony kurczak z farszem ze świeżych ziół")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dW2QkJ7jS_88DHOVYw5o/30f693bcefbfb672ad524791247715.jpeg "Podgląd przepisu Kremowo-pikantne białe chili z kurczakiem i fasolą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/E6ljlUAmKZKZsxh-HBW8/f9a9e4271c0aa5eed11cd2b62b3993.jpeg "Podgląd przepisu Pierś z kurczaka z pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fr1B7LtZeVvylQwomG1R/1f6243e97cc44b5c6102e0ef469630.jpeg "Podgląd przepisu Kurczak w marynacie gyros")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GWZh7teANtzZUhw-jlAx/086babc39ca5d30ee9314e3d6c6ec2.jpeg "Podgląd przepisu Fantastyczne kurczak")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MON0FcSTmn7TSjP1TM_k/9abd6d1534c9667b1cbae44acfde9d.jpeg "Podgląd przepisu Najlepsza sałatka gyros warstwowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sOyQN1KxbAdl4SLDm9WF/8451ba7206ff4beb4aa02cb8288eb8.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki tradycyjne z ryżem i mięsem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YrfEvFZnfRAhiOdW3gNZ/94ca1443c75728cb63b935f3d80f45.jpeg "Podgląd przepisu Krem kokosowy do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9nH1SMqyf7gUgpFTS8dE/a59c37286c0219efca9254dcba9d42.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MhwlAkksFtPUnT_-ekJw/ba459082f1b51e00984ad61f77d58b.jpeg "Podgląd przepisu Soczysta polędwiczka wieprzowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
