:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Filet z indyka w sosie własnym")
Źródło: FB: 1000 pomysłów na przekąski
Filet z indyka w sosie własnym
Ten przepis na filet z indyka w sosie własnym to klasyka w mojej kuchni wypracowana na przestrzeni lat.
Składniki
- 2 filety z indyka
- 500 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki masla
- 2 łyżki mąki
- 2 zęby czosnku
- 1 cebula
- sól i pieprz do smaku
- Zioła
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy masło, a następnie obsmażamy na nim filety z obu stron na złoty kolor. Filety przyprawiamy solą i pieprzem.
Indyki przekładamy do naczynia żaroodpornego, obiecujemy posiekanym czosnkiem i cebulą. Wsypujemy zioła, pamiętając, że lubczyk daje bardzo charakterystyczny smak. Dla mnie to zdecydowany atut tego przepisu.
Wszystko zalewamy bulionem do 3/4 wysokości mięsa i wkładamy do nagrzanego piekarnika na około 30 minut.
W trakcie pieczenia polewamy mięso zalewą, by filet pozostał soczysty.
Po upieczeniu filety wyjmujemy z naczynia, a pozostały sos łączymy z mąką i gotujemy, aż uzyska odpowiednią konsystencję.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_w5eZIqL-AqywUt7f_Fv/d6e12fdda6d51329d4283faa7aa2d2.jpeg "Podgląd przepisu Gulasz wieprzowy z chlebem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/stOcb4N25-SOJpU-gp1C/80180d1fe0cdf8287cb9a1abc11a0e.jpeg "Podgląd przepisu Makaron po florencku z kurczakiem i suszonymi pomidorami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dnNGJ6_3Ry4amyihbBXh/7b35144d126d5e9f5c77fd35adf929.jpeg "Podgląd przepisu Käsefondue bez alkoholu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/P4dPwUcksKEGaxUrp5TL/8da0cc78be2674e78180ee002d7cbf.jpeg "Podgląd przepisu Okrągły sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ntA30Wb3NIfnsoX0VRAZ/d955b7808b42e8812a134b7a03385e.jpeg "Podgląd przepisu Domowa Vegeta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
