:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
Źródło: Bbivirys for Adobe Stock
Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym
Przepis na makaron z paprykowym sosem śmietanowym to prawdziwa gratka dla każdego miłośnika kremowych dań z makaronem. Po raz pierwszy odkryłam go podczas podróży do Włoch i od tamtej pory jest to ulubione danie w mojej kuchni. Połączenie słodkiej papryki, kremowego sosu i aromatycznego makaronu jest wyjątkowe i nieporównywalne. Czasami dodaję prażone orzeszki piniowe, aby zwiększyć teksturę i smak.
Składniki
- 500 g Makaron (odmiana do wyboru)
- 2 czerwony Papryki
- 1 cebula
- 2 ząbek czosnku
- 200 ml Krem
- sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
- Parmezan do podania
- świeża bazylia do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Chcesz ugotować makaron z sosem paprykowym? Ugotuj makaron na dużej patelni z dużą ilością osolonej wody, aż będzie al dente, zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Ważne jest, aby nie rozgotować makaronu, w przeciwnym razie stanie się zbyt miękki i straci swój smak.
W międzyczasie drobno posiekaj cebulę i czosnek, usuń pestki z papryki i pokrój ją w drobną kostkę. Osobiście polecam pokroić paprykę i cebulę w kostkę tej samej wielkości. Dzięki temu danie wygląda bardziej harmonijnie, a każdy kawałek ma ten sam smak.
Rozgrzać patelnię z oliwą z oliwek i podsmażyć cebulę, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodać czosnek i kontynuować smażenie aż do uzyskania aromatu. Zalecam smażenie na średnim ogniu, aby zapobiec przypaleniu czosnku i uniknąć gorzkiego smaku.
Następnie dodaj paprykę na patelnię i smaż przez około 5 minut, aż będzie miękka. Następnie dodaj śmietanę i dopraw sos solą i pieprzem. Uwielbiam dodawać odrobinę pieprzu, aby nadać sosowi odrobinę pikanterii.
Na koniec odcedź makaron, zachowując część wody z makaronu. Dodaj makaron do sosu paprykowego i dobrze wymieszaj. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z makaronu, aby go rozrzedzić.
Udekoruj makaron sosem paprykowo-śmietanowym z tartym parmezanem i świeżą bazylią i natychmiast podawaj. Uwierz mi, dodana świeżość bazylii zachwyci Cię.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6sM1klpi6na43pFISYz5/63aabb76a1129efb7993c906cbcad7.png "Podgląd przepisu Spaghetti z cukinii z czosnkiem i parmezanem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Q5UtbNPnTIA_N6WU826t/4323a43c0434b7710056b2f52c0690.jpeg "Podgląd przepisu Makaron z serem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2elXv6o1IsSo9cQ4Ff2u/bfeb8348d3428e7f4dab1bf87bdab2.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem grzybowym łatwy do przygotowania w 30 minut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DkHIwyvD5lf4zxmk7pcO/0c9046eeaf770b4f54800549988a6d.jpeg "Podgląd przepisu Szybki makaron z sosem serowym - przepis na 30 minut")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mmpM03R5g0viaWhH9Cvb/b88af85b3e84dbc517a029535f441d.jpeg "Podgląd przepisu Pyszne serowe tortellini w sosie pomidorowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YotcKSvosbPnqwfKmoXU/5d1b380686a130bba98cd8180fd8e9.png "Podgląd przepisu Wegetariański makaron z dynią")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/4v7UeAxG_t9CdCbBH0ME/e91167bfa147898f35fac90feb46cd.jpeg "Podgląd przepisu Makaron z sosem z cukinii")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/73GOKFN3BD37bV3dDV-M/184fc8b8df0e96ae95e259926783e8.png "Podgląd przepisu Szybki lunch - makaron z warzywami i tuńczykiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/knKpEiHwLNwBtGTHCAF_/44d37939aa4f55ccb594360b6fbe0e.jpeg "Podgląd przepisu Kokosowy nadziewka do tortu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mTrgD62m6hNUawZFZ0Wb/8c353e6850f01ab8ab135397878f8f.jpeg "Podgląd przepisu Łosoś pieczony w piekarniku z ziemniakami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
