REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdB2Zbts-cOUCR9lBvox/5374aa017656e1a932d12dcc2851d2.jpeg "Duszona modra kapusta")
Źródło: Freepik
Duszona modra kapusta
Modra kapusta, znana również jako czerwona kapusta, to tradycyjne danie kuchni europejskiej, szczególnie popularne w Polsce i Niemczech. Jest to duszona kapusta, która jest aromatyczna, lekko słodka i ma intensywnie niebiesko-fioletowy kolor.
REKLAMA
Składniki
porcje
6
- 1 duża główka modrej kapusty
- 1 duża cebula
- 2 jablka
- 3 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki cukru brązowego
- 2 łyżki másla
- 1⁄2 łyżeczki kminku
- 1⁄2 łyżeczki soli
- 1⁄4 łyżeczki pieprzu
- 1⁄4 łyżeczki goździków mielonych
REKLAMA
Procedura
120 min.
1. Krok
1. W dużym garnku rozgrzej masło na średnim ogniu.
2. Krok
2. Dodaj cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż stanie się miękka i lekko zrumieniona.
3. Krok
3. Dodaj modrą kapustę do garnka i smaż ją przez kilka minut, mieszając, aż kapusta lekko zmięknie.
4. Krok
4. Dodaj pokrojone jabłka do garnka i wymieszaj.
5. Krok
5. Wlej ocet jabłkowy do garnka i posyp cukrem brązowym. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.
6. Krok
6. Dodaj kmink, sól, pieprz i goździki do garnka. Dokładnie wymieszaj.
7. Krok
7. Zmniejsz ogień i przykryj garnki. Dus kapustę na małym ogniu przez około 1,5-2 godziny, aż kapusta będzie miękka i aromatyczna. Co jakiś czas sprawdzaj, czy kapusta nie przypala się do dna garnka. Jeśli kapusta wydaje się zbyt sucha, dodaj trochę bulionu warzywnego lub wody.
8. Krok
8. Po ugotowaniu modrą kapustę możesz podawać jako dodatek do mięs lub jako samodzielne danie.
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyPodobne przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xy7JGs1Y9nY52XGDJeZC/0948cb114cc7f31f247b433622b44a.png "Podgląd przepisu Świąteczna czerwona kapusta z jabłkami")
Świąteczna czerwona kapusta z jabłkami
W okresie świątecznym nie może zabraknąć świeżej czerwonej kapusty. Ten przepis z jabłkami i czerwoną kapustą jest tradycją w naszym domu i łączy w sobie to, co najlepsze w jesieni i Bożym Narodzeniu. Słodkie jabłka i pikantna czerwona kapusta doskonale się uzupełniają i, w zależności od preferencji, można je uszlachetnić goździkami lub cynamonem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1jQetdWlwL4k5LeM0dcS/98507da929f017e54abfc3da77e7fa.jpeg "Podgląd przepisu Prosty słodki świeży chutney z mango")
Prosty słodki świeży chutney z mango
Ten słodki chutney z mango jest idealnym dodatkiem do kanapek, serów lub grillowanych mięs!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2-qeKMXfxjqcrplVRXUc/211a0daa1c35234c2c7977441171ed.jpeg "Podgląd przepisu Jak perfekcyjnie ugotować podstawowy dziki ryż")
Jak perfekcyjnie ugotować podstawowy dziki ryż
Przygotowywałem ten niezbędny, bogaty w składniki odżywcze przepis wiele razy na przestrzeni lat i muszę przyznać, że jest coś wyjątkowo pocieszającego w dzikim ryżu. Jego ziemisty smak, ciągnąca się konsystencja i solidny profil odżywczy sprawiają, że jest to podstawa w mojej kuchni. Choć gotowanie trwa nieco dłużej niż w przypadku zwykłego ryżu, czas oczekiwania z pewnością się opłaci. Oto moja sprawdzona metoda gotowania dzikiego ryżu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3SMGwVNAoVEa7ASYo7K6/2ea616964926de7ceecf3902aaa5f5.png "Podgląd przepisu Przepis na marchewkę z masłem")
Przepis na marchewkę z masłem
Uwielbiam ten przepis na marchewkę z masłem, ponieważ jest szybki, zdrowy i smaczny. Robię ten przepis tak często, że nie rozpoznaję już szpiku w surówce z marchewki - każda marchewka jest aromatyczna i słodka dzięki odpowiedniej ilości masła i cukru.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5HbHbRm54kDVH6wenyE6/a4e4016f639f91f0750afe651a8d5c.png "Podgląd przepisu Przepis na kremową zupę z topinamburu")
Przepis na kremową zupę z topinamburu
Ten przepis jest jednym z moich ulubionych, szczególnie w chłodne zimowe miesiące. Zupa z topinamburu jest nie tylko zdrowa, ale także niezwykle smaczna. I jest tak szybka i łatwa w przygotowaniu! Topinambur to roślina uprawna, której lekko słodka bulwa jest wykorzystywana jako warzywo korzeniowe w celach odżywczych, podobnie jak yacon.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/b1wnZBjbk4WEYDKgDWUb/043953cf4f884772197f6071017651.png "Podgląd przepisu Pełna witamin sałatka z buraków z jabłkiem")
Pełna witamin sałatka z buraków z jabłkiem
Ten przepis jest ulubionym daniem mojej rodziny i często przygotowuję go na lunche i pikniki. Jest to świeża i chrupiąca sałatka o słodko-cierpkim smaku, która dobrze komponuje się z grillowanym kurczakiem lub rybą. Połączenie buraka i jabłka nadaje tej sałatce piękny kolor, a jeśli tak jak ja uwielbiasz smak świeżych cytryn i koperku, to ta sałatka jest dla Ciebie obowiązkowa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dCSm-XQnsx8PUjEDAbYf/8e7e1e2a12ff80665ca9ef13e7289e.jpeg "Podgląd przepisu Marynowane warzywa różnych odmian")
Marynowane warzywa różnych odmian
Ten przepis na marynowane warzywa jest absolutnym must-have w mojej kuchni i robiłam go niezliczoną ilość razy. Kiszenie warzyw to świetny sposób na zachowanie resztek warzyw w smaczny sposób, przekształcenie ich w pyszny dodatek lub dodanie smaku sałatkom, kanapkom itp. Wspaniałą rzeczą w tej metodzie jest to, że można eksperymentować z różnymi warzywami i smakami. Wspaniałą rzeczą w tej metodzie jest to, że można eksperymentować z różnymi warzywami i smakami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/JIcylvUMvykKHDJvdaky/69f160fdfba8d80c72da60b8d8c35a.jpeg "Podgląd przepisu Najlepsze marynowane buraki")
Najlepsze marynowane buraki
Przepis na najlepsze kiszone buraki, które są świetnym dodatkiem do każdego dania, zwłaszcza mięsnego i sałatek. To smaczny sposób na ożywienie stołu i zdrowa alternatywa dla konserw.
Podobne przepisy
Świąteczna czerwona kapusta z jabłkami
W okresie świątecznym nie może zabraknąć świeżej czerwonej kapusty. Ten przepis z jabłkami i czerwoną kapustą jest tradycją w naszym domu i łączy w sobie to, co najlepsze w jesieni i Bożym Narodzeniu. Słodkie jabłka i pikantna czerwona kapusta doskonale się uzupełniają i, w zależności od preferencji, można je uszlachetnić goździkami lub cynamonem.
Prosty słodki świeży chutney z mango
Ten słodki chutney z mango jest idealnym dodatkiem do kanapek, serów lub grillowanych mięs!
Jak perfekcyjnie ugotować podstawowy dziki ryż
Przygotowywałem ten niezbędny, bogaty w składniki odżywcze przepis wiele razy na przestrzeni lat i muszę przyznać, że jest coś wyjątkowo pocieszającego w dzikim ryżu. Jego ziemisty smak, ciągnąca się konsystencja i solidny profil odżywczy sprawiają, że jest to podstawa w mojej kuchni. Choć gotowanie trwa nieco dłużej niż w przypadku zwykłego ryżu, czas oczekiwania z pewnością się opłaci. Oto moja sprawdzona metoda gotowania dzikiego ryżu.
Przepis na marchewkę z masłem
Uwielbiam ten przepis na marchewkę z masłem, ponieważ jest szybki, zdrowy i smaczny. Robię ten przepis tak często, że nie rozpoznaję już szpiku w surówce z marchewki - każda marchewka jest aromatyczna i słodka dzięki odpowiedniej ilości masła i cukru.
Przepis na kremową zupę z topinamburu
Ten przepis jest jednym z moich ulubionych, szczególnie w chłodne zimowe miesiące. Zupa z topinamburu jest nie tylko zdrowa, ale także niezwykle smaczna. I jest tak szybka i łatwa w przygotowaniu! Topinambur to roślina uprawna, której lekko słodka bulwa jest wykorzystywana jako warzywo korzeniowe w celach odżywczych, podobnie jak yacon.
Pełna witamin sałatka z buraków z jabłkiem
Ten przepis jest ulubionym daniem mojej rodziny i często przygotowuję go na lunche i pikniki. Jest to świeża i chrupiąca sałatka o słodko-cierpkim smaku, która dobrze komponuje się z grillowanym kurczakiem lub rybą. Połączenie buraka i jabłka nadaje tej sałatce piękny kolor, a jeśli tak jak ja uwielbiasz smak świeżych cytryn i koperku, to ta sałatka jest dla Ciebie obowiązkowa.
Marynowane warzywa różnych odmian
Ten przepis na marynowane warzywa jest absolutnym must-have w mojej kuchni i robiłam go niezliczoną ilość razy. Kiszenie warzyw to świetny sposób na zachowanie resztek warzyw w smaczny sposób, przekształcenie ich w pyszny dodatek lub dodanie smaku sałatkom, kanapkom itp. Wspaniałą rzeczą w tej metodzie jest to, że można eksperymentować z różnymi warzywami i smakami. Wspaniałą rzeczą w tej metodzie jest to, że można eksperymentować z różnymi warzywami i smakami.
Najlepsze marynowane buraki
Przepis na najlepsze kiszone buraki, które są świetnym dodatkiem do każdego dania, zwłaszcza mięsnego i sałatek. To smaczny sposób na ożywienie stołu i zdrowa alternatywa dla konserw.
Reels
NowyUlubione przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3L3-lJ81yDp3lAA947_6/15f2cd85ba36591d82b9c6664c70fe.jpeg "Podgląd przepisu Barszcz ukraiński")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NHv_KKMM3oqfVTh_d3FR/453cab86331f4831f5cb607c107eda.jpeg "Podgląd przepisu Domowy pasztet")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J8W3VwXDSo3M5qww46Hj/c0b0d1d875bb01065d049583ac69ec.jpeg "Podgląd przepisu Puszyste, wilgotne i świeże ciasto z mango")
Puszyste, wilgotne i świeże ciasto z mango
Egzotyczny smak mango w połączeniu z puszystym i wilgotnym spodem ciasta zabierze Twoje kubki smakowe w tropikalną podróż.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cyxml0MpajaqtXHLtU5V/bcf117951708e16024f9543bd5ec80.jpeg "Podgląd przepisu Kotleciki jajeczne")
Kotleciki jajeczne
Kotleciki z jajek to naprawdę wspaniały pomysł na szybki i pełnowartościowy obiad który zje każdy , nawet największy niejadek .
https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2021/06/kotleciki-jajeczne.html
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ncrVgx9mucdvFHyhtlDJ/caa84cb1d8cc03b6fcc63105526337.jpeg "Podgląd przepisu Pasta z makreli")
Pasta z makreli
Pasta z makreli jest bogata w białko i kwasy Omega-3, jest świetna jako przekąska lub jako dodatek do kanapek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Tv5U9Dh3hG90UxYfWbid/d231fb1161dd8932c3b6169c1961d9.png "Podgląd przepisu Piernikowe tiramisu w szklance - świąteczny deser")
Piernikowe tiramisu w szklance - świąteczny deser
Jednym z moich absolutnie ulubionych zimowych deserów jest piernikowe tiramisu w szklance. Łączy w sobie pikantny smak świątecznego piernika z kremową słodyczą włoskiego tiramisu. Przygotowywałam ten przepis niezliczoną ilość razy i zawsze był ogromnym hitem, zwłaszcza jako deser na uroczystą świąteczną kolację.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3Pt3N6ItbzDGVwSl5rdo/e2c7cc0d0e39a5e814af6b38ed9ac9.jpeg "Podgląd przepisu Chleb z gara")
Chleb z gara
Jest dość pracochłonny ale smaczny . Chleb z gara chodź raz każdy z nas musi upiec .
https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2021/04/chleb-z-gara-chleb-z-gara-chodz-raz.html
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/lHas8qV7EsOKYK7D2oN9/0efa7e69daea8f4a7a0d944f6984ee.jpeg "Podgląd przepisu Tort makowy")
Tort makowy
Pamiętam jak mama zawsze robiła ten tort na Święta Bożego Narodzenia. To było moje ulubione danie i nie mogłem się doczekać, aż mama go upiecze. Po wielu latach praktyki, udało mi się odtworzyć jej przepis. Poniżej dzielę się nim z Wami, mając nadzieję, że będziecie z niego tak samo zadowoleni jak ja. Smacznego!
