REKLAMA

Faszerowana papryka wege

Faszerowana papryka wege to smaczna i sycąca propozycja dla miłośników zdrowej kuchni.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 4 duży papryki (w różnych kolorach, dla różnorodności) Dodano do
  • 1 szkło ugotowanego ryżu Dodano do
  • 1 cebula Dodano do
  • 1 mała cukinia, pokrojona w kostkę Dodano do
  • 1 marchewka Dodano do
  • 1 puszka krojonych pomidorów Dodano do
  • 1 Łyżka koncentratu pomidorowego Dodano do
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku Dodano do
  • 1 łyżeczka suszonego oregano Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • 2 łyżki oliwy z oliwek Dodano do
REKLAMA

Procedura

45 min.
1. Krok

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C.

2. Krok

Przygotuj papryki. Odetnij górne części papryk i usuń nasiona i białe włókna z wnętrza. Możesz zostawić górne części jako "czapki" do ponownego nakładania po wypełnieniu.

3. Krok

W garnku gotuj ryż zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Gdy ryż jest gotowy, odstaw na bok.

4. Krok

W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.

5. Krok

Dodaj pokrojoną cukinię i marchewkę do garnka i smaż przez kolejne kilka minut, aż warzywa zmiękną nieco.

6. Krok

Dodaj krojone pomidory i koncentrat pomidorowy do garnka. Dopraw słodką papryką w proszku, suszonym oregano, solą i pieprzem. Mieszaj wszystko razem i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, aby składniki się połączyły i sos zgęstniał nieco.

7. Krok

Dodaj ugotowany ryż do garnka z sosem i warzywami. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły. Dopraw dodatkowo solą i pieprzem, jeśli to konieczne.

8. Krok

Wyłóż papryki na blaszkę do pieczenia lub naczynie żaroodporne. Delikatnie napełnij papryki przygotowanym farszem ryżowym, wyrównując wierzch.

9. Krok

Nałóż na wierzch każdej papryki trochę startego sera.

10. Krok

Umieść blaszkę z paprykami w nagrzanym piekarniku i piecz przez około 30-35 minut, aż papryki będą miękkie, a ser dobrze roztopiony i lekko zarumieniony.

11. Krok

Wyjmij papryki z piekarnika i pozostaw na chwilę, aby przestygły.

12. Krok

Przed podaniem możesz przykryć papryki z powrotem ich "czapkami" lub podawać bez nich.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1066 przepisy

Obiad

2062 przepisy

Śniadanie

433 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Mascarpone

133 przepisy

Kolacja

1918 przepisy

Deser

1454 przepisy

Ciastka

344 przepisy

Ciasta

370 przepisy

Ciasta i desery

1307 przepisy