:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sRn0FtEgkyWyvxganqvW/b68211bb7233567e4e020b1c68475c.jpeg "Francuski deser tarta z kasztanami Mont Blanc")
Źródło: Freepik
Francuski deser tarta z kasztanami Mont Blanc
Ten przepis to luksusowa wariacja na temat klasycznego francuskiego deseru Mont Blanc. Złożony z maślanego, kruchego ciasta, bogatego purée z kasztanów i zwieńczony puszystą bitą śmietaną, jest naprawdę imponującym deserem, który idealnie nadaje się na przyjęcia.
Składniki
Forma do tarty:
- 11⁄2 filiżanki Mąki uniwersalnej
- 1⁄4 filiżanka cukru granulowanego
- 1⁄2 łyżeczka soli
- 9 łyżki stołowe Niesolonego masła, zimnego
- 1 Duże żółtko jaja
Nadzienie kasztanowe:
- 1 filiżanka Pasty kasztanowej (dostępnej w sklepach dla smakoszy)
- 1⁄4 filiżanka cukru
- 1⁄2 filiżanka Niesolonego masła, zmiękczonego
- 1 łyżeczka Czystego ekstraktu waniliowego
Polewa z bitej śmietany:
- 1 filiżanka Ciężkiej śmietany
- 2 łyżki stołowe cukru
- 1⁄2 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od przygotowania formy do tarty. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Pokrój masło na kawałki i wcieraj opuszkami palców w mieszaninę mąki, aż mieszanina będzie przypominać grubą bułkę tartą. Ta technika zapewni kruche ciasto na tartę.
Ubij żółtko i dodaj je do mąki. Połącz składniki luźno dłońmi. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę lodowatej wody. Wyciśnij ciasto na płaski krążek, zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez co najmniej godzinę.
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj schłodzone ciasto tak, aby pasowało do formy do tarty. Ostrożnie wyłóż formę ciastem i przytnij wystające części. Nakłuj ciasto widelcem i piecz przez około 15-20 minut lub do momentu, aż nabierze złotego koloru. Pozostaw do ostygnięcia.
Aby przygotować nadzienie kasztanowe, wymieszaj pastę kasztanową, cukier, masło i wanilię w robocie kuchennym. Zmiksować na gładką masę. Rozłóż nadzienie równomiernie na schłodzonej formie do tarty.
Ubij śmietanę, cukier i wanilię, aż utworzą się sztywne szczyty na polewę. Nałożyć bitą śmietanę na nadzienie z kasztanów.
Dla dodatkowego efektu, możesz udekorować tartę pozostałym purée z kasztanów lub posypać wierzch wiórkami czekolady. Przed podaniem schłodzić tartę w lodówce przez co najmniej 2 godziny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wV6BpwC03zHy6cXj9Gt2/27c3e0a22f9ccfb06009ba0ed359a8.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto kubuś")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-do9lU8IHA6ZB6s8o1_N/a9561c372668a4bbed505ea6d0f464.jpeg "Podgląd przepisu Jak zrobić prosty flan ze świeżych truskawek?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/-Tpnt_hPCdS4mfR40pMY/a03774f1e2db18c9b0c2c11860a4aa.jpeg "Podgląd przepisu Beza pavlova")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0kaQFxLlCFxyYqXXaldY/9af81fc6f10daaffad8a3f88f577ea.jpeg "Podgląd przepisu Ciasteczka na Halloween")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1cbsjFxHu3Xyeu1kh3cL/bb1434bc166b0f0f63c70eb26140c5.png "Podgląd przepisu Bezglutenowe herbatniki z kakao")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1eBbTWfWhw4IcZVEy43P/5f36a86cdb1b10aa3dc7ceb88689fb.jpeg "Podgląd przepisu Szarlotka z serem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1qI0ky9yFAGnhXQhS60P/c77cc5c84e96abfef5289538ac312c.jpeg "Podgląd przepisu Sernik „ Jajko sadzone ”")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2I1RhFAhFTR3LtQt4r4g/08fa9ef3551f3fc3fbda1677bcc8f4.jpeg "Podgląd przepisu Pieczony wegański sernik klasyczny")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MhwlAkksFtPUnT_-ekJw/ba459082f1b51e00984ad61f77d58b.jpeg "Podgląd przepisu Soczysta polędwiczka wieprzowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sOyQN1KxbAdl4SLDm9WF/8451ba7206ff4beb4aa02cb8288eb8.jpeg "Podgląd przepisu Gołąbki tradycyjne z ryżem i mięsem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9nH1SMqyf7gUgpFTS8dE/a59c37286c0219efca9254dcba9d42.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
