Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi

Źródło: Pixabay : MichWich

Klasyczny wegetariański gulasz z marchwi

Klasyczny gulasz marchewkowy to jedno z moich absolutnie ulubionych dań. Zawsze przypomina mi dzieciństwo i pocieszające dania mojej babci. To pikantne danie jest łatwe w przygotowaniu i idealne na chłodne dni. Przygotowanie tego wegetariańskiego gulaszu zajmuje około 60 minut, ale uwierz mi, jest wart każdej minuty.

REKLAMA

Składniki

porcje

500 g marchew Dodano do
2 duży ziemniaki Dodano do
1 duży cebula Dodano do
2 ząbek czosnku Dodano do
1 l bulion warzywny Dodano do
1 Łyżeczka Nasiona kminku Dodano do
sól i pieprz do smaku Dodano do
Szczypta oliwy z oliwek Dodano do
200 g Śmietana Dodano do
pęczek świeżej pietruszki Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 6

REKLAMA

Procedura

60 min.

1. Krok

Jeśli chcesz ugotować klasyczny gulasz marchewkowy, najpierw obierz marchewki i ziemniaki i pokrój je na średniej wielkości kawałki. Jeśli marchewki są zbyt grube, przekrój je wzdłuż na pół, aby ugotowały się równomiernie.

2. Krok

Drobno posiekaj cebulę i czosnek. Z doświadczenia wynika, że czosnek należy posiekać naprawdę drobno, aby nadać gulaszowi równomierny smak.

3. Krok

Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i dodaj cebulę oraz czosnek. Podsmaż je, aż staną się przezroczyste - nada to gulaszowi przyjemną nutę bazową.

4. Krok

Teraz dodaj marchew, ziemniaki i kminek. Kminek nie tylko wspomaga trawienie, ale także nadaje gulaszowi wyjątkowy smak.

5. Krok

Teraz wlej bulion warzywny i gotuj na wolnym ogniu przez około 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie. Mieszaj od czasu do czasu podczas gotowania, aby nic się nie przypaliło.

6. Krok

Dopraw solą i pieprzem. Nie bądź zbyt oszczędny w przyprawianiu, gulasz powinien mieć pikantny i intensywny smak.

7. Krok

Tuż przed podaniem dodać kwaśną śmietanę i posypać klasyczny gulasz marchewkowy świeżo posiekaną natką pietruszki. Dzięki temu danie zyska dodatkowy świeży smak.

10 listopada 2023

Reels

Nowy

Podobne przepisy

Wegański gulasz z soczewicy

Ten rozgrzewający i pożywny wegański gulasz z soczewicy stał się absolutnym faworytem w naszej rodzinie! Jak większość zup i gulaszy, smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy wszystkie smaki dobrze się przegryzą. Ale nawet świeżo przygotowany sprawia, że serce każdego miłośnika zup bije szybciej.

Gulasz z rzepy według przepisu babci

W dzieciństwie zimna pora roku była zawsze czasem na domowy gulasz wruken. Ten tradycyjny meklemburski przepis, pochodzący z kuchni babci, budzi we mnie najmilsze wspomnienia. Dzięki obfitej mieszance gulaszu wruken i jego rozgrzewającym smakom, nadal przynosi pocieszające ciepło do mojego domu.

Zupa jajeczna, którą babcia robiła w 30 minut

Zupa jajeczna to jedna z najprostszych, a jednocześnie najsmaczniejszych zup, jakie kiedykolwiek zrobiłam. Jest szybka i łatwa w przygotowaniu, zdrowa i bogata w białko. Nauczyłam się tego przepisu od mojej babci i od tamtej pory robię ją niezliczoną ilość razy ku uciesze mojej rodziny. Głównymi składnikami są oczywiście jajka, a także delikatne przyprawy i pyszne warzywa.

Rustykalny gulasz z mięsa mielonego

Ten solidny, obfity gulasz nie raz był naszym ratunkiem w mroźne zimowe dni. Świeżość warzyw i ziemniaków w połączeniu z pikantnym smakiem mielonego mięsa tworzy pyszne połączenie. Dodaj tosty lub świeżą bagietkę i dzień jest uratowany. Każda łyżka przypomina mi o wielu razach, kiedy przygotowywaliśmy i delektowaliśmy się tym daniem z radością i entuzjazmem.

Wegetariańska zupa porowa, szybka i łatwa

Uwielbiam zupy w każdej postaci i często je przygotowuję. Jedną z moich ulubionych wariacji jest wegetariańska zupa porowa. Jest nie tylko zdrowa, ale też naprawdę smaczna i cudownie kremowa. W chłodne wieczory zapewnia odpowiednią ilość ciepła i przytulności. Często przygotowuję ten przepis dla mojej rodziny i przyjaciół i chciałabym się nim z wami podzielić.

Przepis na kremową zupę z topinamburu

Ten przepis jest jednym z moich ulubionych, szczególnie w chłodne zimowe miesiące. Zupa z topinamburu jest nie tylko zdrowa, ale także niezwykle smaczna. I jest tak szybka i łatwa w przygotowaniu! Topinambur to roślina uprawna, której lekko słodka bulwa jest wykorzystywana jako warzywo korzeniowe w celach odżywczych, podobnie jak yacon.

Obfity przepis na gulasz z makaronem

Uwielbiam gulasz z makaronem, a ten jest moim absolutnym faworytem! Dzięki temu przepisowi uratowałam wiele mroźnych zimowych dni i sprawiłam, że moi przyjaciele i rodzina byli szczęśliwi. Gulasz jest obfity, pożywny i po prostu pyszny. Przygotowanie jest bardzo proste, ale rezultat jest oszałamiający. Smacznego!

Zupa z puree ziemniaczanego w 35 minut

Jedną z moich absolutnie ulubionych zup jest ta zupa ziemniaczana. Jest pożywna, sycąca i ma gładką, kremową konsystencję, która jest po prostu cudowna. To świetny przepis, który przygotowuję od wielu lat i modyfikuję od czasu do czasu, ale podstawowy smak zawsze pozostaje taki sam i po prostu nie można mu się oprzeć.

Podobne przepisy

Wegański gulasz z soczewicy

Gulasz z rzepy według przepisu babci

Zupa jajeczna, którą babcia robiła w 30 minut

Rustykalny gulasz z mięsa mielonego

Wegetariańska zupa porowa, szybka i łatwa

Przepis na kremową zupę z topinamburu

Obfity przepis na gulasz z makaronem

Zupa z puree ziemniaczanego w 35 minut

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Ciasto skubaniec vel pleśniak

Skubaniec, zwany również pleśniakiem, to trudne do zidentyfikowania ciasto, ale o niepowtarzalnym smaku. Jest to tradycyjne, domowe ciasto drożdżowe, które w swojej formie przypomina skubane drożdże. Wyjątkowo smaczne, miękkie i puszyste, idealne na każdą okazję.

Pyszna goleń wołowa

Pieczona goleń wołowa to wykwintne danie, które idealnie nadaje się na specjalne okazje lub eleganckie obiady. Mięso staje się miękkie i soczyste po długim pieczeniu, a aromatyczny sos podkreśla jego smak. Smacznego!

Ciasta z orzechami siostry anastazji

Przepis na ciasto z orzechami siostry Anastazji to jedna z moich najukochańszych mysli. Jest ono niezmiernie pyszne i sycące, z mocnym akcentem orzechów, które idealnie komponują się z delikatnym ciastem.

Zupa szparagowa ze śmietaną

Doskonała zupa szparagowa ze śmietaną, którą można łatwo i szybko przygotować.

Grillowane udka z kurczaka w piekarniku

Przepis na udka z kurczaka bez kości grillowane w piekarniku.

Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem

Dodaj do swojego menu pyszne i soczyste kotlety schabowe z piekarnika z majonezem! To doskonała opcja na obiad dla całej rodziny. Majonez nadaje kotletom niepowtarzalnego smaku i zapewnia, że mięso jest wilgotne i delikatne. Przygotowanie jest proste i nie wymaga dużo czasu.

Krem mascarpone z kwaśną śmietaną

Krem z mascarpone i kwaśną śmietaną to mój ulubiony przepis, który zawsze zachwyca moich gości. Jest idealnym dodatkiem do wielu deserów, takich jak tiramisu, ale świetnie komponuje się również z tartami owocowymi.

Ciasto marchewkowe bez orzechów

Ciasto marchewkowe bez orzechów to jeden z moich ulubionych przepisów, który robiłam już kilka razy. Jest smaczne, soczyste, proste i idealne dla tych, którzy nie mogą lub nie chcą spożywać orzechów. Przygotowanie nie jest trudne, a efekt jest tego wart.