REKLAMA

Źródło: Freepik

Łatwa słodko-pikantna indyjska zielona fasolka

To pikantne indyjskie danie z zielonej fasolki dodaje egzotycznego akcentu do zwykłych obiadów i jest dobrze przyjmowane przez moją rodzinę i przyjaciół.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 450 gms Fasolki szparagowej, przyciętej Dodano do
  • 1 łyżka stołowa olej roślinny Dodano do
  • 1 łyżeczka Nasiona gorczycy Dodano do
  • 1 łyżeczka Nasiona kminku Dodano do
  • 2 Suszone czerwone papryczki chili, posiekane (dostosować do preferencji dotyczących przypraw) Dodano do
  • 12 łyżeczka Kurkuma w proszku Dodano do
  • Sól, do smaku Dodano do
  • sok z połowy cytryny Dodano do
  • Świeże liście kolendry, do dekoracji Dodano do
REKLAMA

Procedura

25 min.
1. Krok

Zacznij od blanszowania zielonej fasolki. Pomaga to zachować jasny kolor i składniki odżywcze. Umieść ją w garnku z wrzącą wodą na około 2 minuty. Odcedź i natychmiast przenieś do kąpieli lodowej, aby zatrzymać proces gotowania.

2. Krok

Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu. Przygotuj pokrywkę, ponieważ gdy dodasz nasiona gorczycy, zaczną one strzelać. Zauważyłem, że przykrycie patelni tuż po dodaniu nasion zapobiega ich rozsypywaniu się wszędzie.

3. Krok

Gdy popping zwolni, wmieszaj nasiona kminu rzymskiego i posiekane papryczki chili. Smaż je przez około 30 sekund, aż staną się aromatyczne. Papryczki chili mogą się szybko przypalić, więc należy zachować ostrożność podczas tego etapu.

4. Krok

Dodaj zblanszowaną zieloną fasolkę na patelnię. Sugeruję użycie do tego szczypiec kuchennych, aby uniknąć rozpryskiwania się wody z fasolki do oleju.

5. Krok

Posyp kurkumą i solą, a następnie wymieszaj wszystko razem, aby fasola była dobrze pokryta przyprawami. Przykryć pokrywką i gotować przez około 10 minut na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając.

6. Krok

Na koniec skrop sokiem z cytryny i ponownie wymieszaj. Zauważyłam, że dodanie cytryny na koniec naprawdę wzmacnia smaki w piękny sposób.

7. Krok

Udekoruj świeżymi liśćmi kolendry tuż przed podaniem, aby nadać potrawie świeżości.

Podobne przepisy

Iwa
Iwa
Podgląd przepisu Omlet z bananem
Videorecepta

Omlet z bananem

Słodki omlet z bananem to idealna propozycja na szybkie i lekkie śniadanie. Banany dodają omletowi słodkości i zachwycają swoim smakiem. Ten przepis jest prosty, szybki i nie wymaga wielu składników.

Łatwy kremowy makaron czosnkowo-grzybowy

Mieszanka świeżych składników w połączeniu z kremową konsystencją tego makaronu zabierze Cię w podróż do kulinarnego nieba.

Makaron z sosem grzybowym łatwy do przygotowania w 30 minut

Ten przepis na makaron z sosem grzybowym jest odwiecznym faworytem w moim kulinarnym portfolio i jest jednym z dań, które zawsze robię z przyjemnością. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, idealny na stresujące dni powszednie, ale wciąż pełen smaku i przyjemności. Jako zapalony miłośnik grzybów, przez lata udoskonalałem ten przepis zgodnie z moimi preferencjami - koniecznie wypróbuj to danie z makaronem z grzybami!

Włoskie spaghetti puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca to tradycyjne danie kuchni włoskiej, gdzie głównymi składnikami są pomidory, anchois, oliwki, kapary i czosnek. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa \puttana\ co oznacza prostytutkę, podobno dlatego, że danie jest łatwe do przygotowania i można je zrobić w każdej chwili.

Kapusta zasmażana z masłem i koperkiem

To proste danie, które idealnie sprawdza się jako dodatek do obiadu. Szczególnie polecam go na zimowe dni, gdy potrzebujemy czegoś sycącego i rozgrzewającego.

Sałatka z brokułami i fetą

Ta sałatka z brokułami i fetą to świetny wybór na letni obiad lub jako dodatek do grillowanych potraw. Świeże brokuły są del połączone z chrupiącym ogórkiem, czerwoną cebulą i kremową fetą. Doskonale komponuje się z sosem jogurtowym i jest lekką, sycącą porcją warzyw.

Kluski leniwe z serem i ziemniakami

Kluski leniwe z serem i ziemniakami to tradycyjne danie polskie, które skradnie serca wszystkich łasuchów. Są to puchate kluski z semoliną, które delikatnie posypane są startym z podsmażonymi ziemniakami. To proste i sycące danie, idealne na obiad czy kolację.

Amerykańskie Mac'n'Cheese

Mac n cheese to tradycyjne amerykańskie danie. Klasyczne makaronowe połączenie to gładki, kremowy sos serowy z łagodnym, ale wyrazistym smakiem i miękkie, ale nie rozgotowane makaronowe muszle są po prostu niedoścignione.

Podobne przepisy

Iwa
Iwa
Podgląd przepisu Omlet z bananem
Videorecepta

Omlet z bananem

Słodki omlet z bananem to idealna propozycja na szybkie i lekkie śniadanie. Banany dodają omletowi słodkości i zachwycają swoim smakiem. Ten przepis jest prosty, szybki i nie wymaga wielu składników.

Łatwy kremowy makaron czosnkowo-grzybowy

Mieszanka świeżych składników w połączeniu z kremową konsystencją tego makaronu zabierze Cię w podróż do kulinarnego nieba.

Makaron z sosem grzybowym łatwy do przygotowania w 30 minut

Ten przepis na makaron z sosem grzybowym jest odwiecznym faworytem w moim kulinarnym portfolio i jest jednym z dań, które zawsze robię z przyjemnością. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, idealny na stresujące dni powszednie, ale wciąż pełen smaku i przyjemności. Jako zapalony miłośnik grzybów, przez lata udoskonalałem ten przepis zgodnie z moimi preferencjami - koniecznie wypróbuj to danie z makaronem z grzybami!

Włoskie spaghetti puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca to tradycyjne danie kuchni włoskiej, gdzie głównymi składnikami są pomidory, anchois, oliwki, kapary i czosnek. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa \puttana\ co oznacza prostytutkę, podobno dlatego, że danie jest łatwe do przygotowania i można je zrobić w każdej chwili.

Kapusta zasmażana z masłem i koperkiem

To proste danie, które idealnie sprawdza się jako dodatek do obiadu. Szczególnie polecam go na zimowe dni, gdy potrzebujemy czegoś sycącego i rozgrzewającego.

Sałatka z brokułami i fetą

Ta sałatka z brokułami i fetą to świetny wybór na letni obiad lub jako dodatek do grillowanych potraw. Świeże brokuły są del połączone z chrupiącym ogórkiem, czerwoną cebulą i kremową fetą. Doskonale komponuje się z sosem jogurtowym i jest lekką, sycącą porcją warzyw.

Kluski leniwe z serem i ziemniakami

Kluski leniwe z serem i ziemniakami to tradycyjne danie polskie, które skradnie serca wszystkich łasuchów. Są to puchate kluski z semoliną, które delikatnie posypane są startym z podsmażonymi ziemniakami. To proste i sycące danie, idealne na obiad czy kolację.

Amerykańskie Mac'n'Cheese

Mac n cheese to tradycyjne amerykańskie danie. Klasyczne makaronowe połączenie to gładki, kremowy sos serowy z łagodnym, ale wyrazistym smakiem i miękkie, ale nie rozgotowane makaronowe muszle są po prostu niedoścignione.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

354 przepisy

Dania mięsne

1001 przepisy

Kolacja

1803 przepisy

Ciastka

328 przepisy

Mascarpone

121 przepisy

Śniadanie

399 przepisy

Obiad

1928 przepisy

Deser

1358 przepisy

Zupy i buliony

313 przepisy

Ciasta i desery

1224 przepisy