REKLAMA

Źródło: Freepik

Najlepsze pierogi z serem

Pierogi z serem to klasyczne danie kuchni polskiej, które jest uwielbiane na całym świecie. Te małe pierożki są wypełnione serem i mają delikatne i puszyste ciasto. Są smażone na patelni z odrobiną masła lub gotowane i podawane z cebulą na patelni.

REKLAMA

Składniki

porcje
40

Ciasto

  • 500 g mąki pszennej Dodano do
  • 250 ml ciepłej wody Dodano do
  • 1 jajko Dodano do
  • 1 Łyżka oleju roślinnego Dodano do
  • szczypta soli Dodano do

Farsz

  • 300 g sera twarogowego Dodano do
  • 1 jajko Dodano do
  • 2 łyżki cukru Dodano do
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego opcjonalnie Dodano do

Dodatkowo

  • Masło do smażenia Dodano do
  • Cebula do podsmażenia opcjonalnie Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

1. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj jajko, olej roślinny i stopniowo wlewaj ciepłą wodę, mieszając ciasto łyżką lub ręką, aż składniki się połączą.

2. Krok

2. Przenieś ciasto na stolnicę i zagniataj je przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę więcej wody. Jeśli jest zbyt wilgotne, dodaj trochę mąki.

3. Krok

3. Po zagniataniu ciasto zawiń w folię spożywczą i pozostaw je na 15-20 minut, aby odpoczęło.

4. Krok

4. W międzyczasie przygotuj farsz. W misce wymieszaj ser twarogowy, jajko, cukier i ewentualnie ekstrakt waniliowy, aż składniki się połączą.

5. Krok

5. Podziel ciasto na dwie części. Wałkuj jedną część na cienki placek o grubości około 2-3 mm.

6. Krok

6. Za pomocą szklanki lub foremki do pierogów wycinaj okręgi z ciasta.

7. Krok

7. Na środek każdego okręgu kładź niewielką łyżeczkę farszu serowego.

8. Krok

8. Złóż pierogi na pół i dokładnie zlep brzegi, aby farsz był dobrze zamknięty. Możesz użyć widelca, aby je docisnąć.

9. Krok

9. Powtórz proces z pozostałymi częściami ciasta i farszem, aż zużyjesz wszystkie składniki.

10. Krok

10. W dużym garnku doprowadź do wrzenia osoloną wodę. Dodaj pierogi partiami i gotuj je przez około 3-5 minut, aż wypłyną na powierzchnię.

11. Krok

11. Wyjmij gotowe pierogi łyżką cedzakową i odkładaj na talerz.

12. Krok

12. Jeśli chcesz, możesz smażyć pierogi na patelni z odrobiną masła do momentu, aż staną się złociste. Możesz także podsmażyć posiekaną cebulę i podawać ją jako dodatek do pierogów.

13. Krok

13. Podawaj gorące pierogi z serem z masłem i opcjonalnie z podsmażoną cebulą.

Podobne przepisy

Chaczapuri

Chaczapuri to tradycyjne gruzińskie danie, które przygotowywane jest z ciasta w kształcie łodzi, napełnionego serem i innymi dodatkami - dodaj te, które lubisz najbardziej. Tutaj proponujemy klasyczną wersję.

Pyszna węgierska zupa ze świeżych grzybów

Przepis na węgierską zupę grzybową to magiczne połączenie świeżych grzybów, cierpkiej śmietany i odrobiny wędzonej papryki. Z przyjemnością wspominam specjalne okazje związane z tą rozgrzewającą zupą i delektuję się jej bogatym i kremowym smakiem. Zainspirowany tradycyjną kuchnią węgierską, gotowałem ten przepis wiele razy i udoskonaliłem go moim osobistym akcentem.

Dyniowa lasagne wegetariańska i pyszna

Jako wieloletni kucharz i miłośnik dobrego jedzenia, przez lata próbowałem i przygotowywałem wiele pysznych dań. Ale ta dyniowa lasagne jest czymś wyjątkowym. Ciepły, ziemisty smak dyni w połączeniu z kremowym serem i bogatymi przyprawami tworzy prawdziwą sensację smakową. Przygotowywałam ten przepis wiele razy dla przyjaciół i rodziny i zawsze był hitem. Dlatego cieszę się, że mogę się nim teraz z wami podzielić.

Smaczny wegański placek pasterski z soczewicy

Ten wegański placek pasterski to obfity, pocieszający klasyk bezmięsny i bezmleczny, ale równie aromatyczny i satysfakcjonujący!
Adri1017
Adri1017
Podgląd przepisu Makaron z sosem z cukinii
Videorecepta

Makaron z sosem z cukinii

Kremowy makaron z cukinii

Klopsiki warzywne

Klopsiki warzywne piekę bez oleju, zamiast bułki tartej używam płatków owsianych.

Szybka i łatwa zapiekanka z ziemniaków i pora

Przepis na "Potato Leek Gratin" to jedno z moich absolutnie ulubionych zimowych dań. Jest kremowe, rozgrzewające i niezwykle sycące. Przygotowywałam to danie niezliczoną ilość razy dla mojej rodziny i przyjaciół i zawsze jest wielkim hitem. Świeże pory i ziemniaki są gotowane na parze z czosnkiem, a następnie pieczone w piekarniku - uczta dla podniebienia!

Kremowy ser spaetzle Kuchnia niemiecka

Klasykiem niemieckiej kuchni, który nigdy nie zawodzi, jest zdecydowanie kremowe Käsespätzle. Jako rodowita Szwabka, przygotowywałam i udoskonalałam ten przepis niezliczoną ilość razy od dzieciństwa i dlatego mogę to potwierdzić: Z odpowiednimi składnikami i kilkoma sztuczkami w rękawie, domowe Käsespätzle są nieodparcie pyszne!

Podobne przepisy

Chaczapuri

Chaczapuri to tradycyjne gruzińskie danie, które przygotowywane jest z ciasta w kształcie łodzi, napełnionego serem i innymi dodatkami - dodaj te, które lubisz najbardziej. Tutaj proponujemy klasyczną wersję.

Pyszna węgierska zupa ze świeżych grzybów

Przepis na węgierską zupę grzybową to magiczne połączenie świeżych grzybów, cierpkiej śmietany i odrobiny wędzonej papryki. Z przyjemnością wspominam specjalne okazje związane z tą rozgrzewającą zupą i delektuję się jej bogatym i kremowym smakiem. Zainspirowany tradycyjną kuchnią węgierską, gotowałem ten przepis wiele razy i udoskonaliłem go moim osobistym akcentem.

Dyniowa lasagne wegetariańska i pyszna

Jako wieloletni kucharz i miłośnik dobrego jedzenia, przez lata próbowałem i przygotowywałem wiele pysznych dań. Ale ta dyniowa lasagne jest czymś wyjątkowym. Ciepły, ziemisty smak dyni w połączeniu z kremowym serem i bogatymi przyprawami tworzy prawdziwą sensację smakową. Przygotowywałam ten przepis wiele razy dla przyjaciół i rodziny i zawsze był hitem. Dlatego cieszę się, że mogę się nim teraz z wami podzielić.

Smaczny wegański placek pasterski z soczewicy

Ten wegański placek pasterski to obfity, pocieszający klasyk bezmięsny i bezmleczny, ale równie aromatyczny i satysfakcjonujący!
Adri1017
Adri1017
Podgląd przepisu Makaron z sosem z cukinii
Videorecepta

Makaron z sosem z cukinii

Kremowy makaron z cukinii

Klopsiki warzywne

Klopsiki warzywne piekę bez oleju, zamiast bułki tartej używam płatków owsianych.

Szybka i łatwa zapiekanka z ziemniaków i pora

Przepis na "Potato Leek Gratin" to jedno z moich absolutnie ulubionych zimowych dań. Jest kremowe, rozgrzewające i niezwykle sycące. Przygotowywałam to danie niezliczoną ilość razy dla mojej rodziny i przyjaciół i zawsze jest wielkim hitem. Świeże pory i ziemniaki są gotowane na parze z czosnkiem, a następnie pieczone w piekarniku - uczta dla podniebienia!

Kremowy ser spaetzle Kuchnia niemiecka

Klasykiem niemieckiej kuchni, który nigdy nie zawodzi, jest zdecydowanie kremowe Käsespätzle. Jako rodowita Szwabka, przygotowywałam i udoskonalałam ten przepis niezliczoną ilość razy od dzieciństwa i dlatego mogę to potwierdzić: Z odpowiednimi składnikami i kilkoma sztuczkami w rękawie, domowe Käsespätzle są nieodparcie pyszne!

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

641 przepisy

Ciasta

255 przepisy

Ciasta i desery

721 przepisy

Sałatki

194 przepisy

Zupy i buliony

211 przepisy

Ciastka

221 przepisy

Tanie posiłki

294 przepisy

Deser

813 przepisy