REKLAMA

Źródło: FB: 1000 pomysłów na ciasta

Pijana śliwka

Pijana śliwka to przepyszną deser, który zadziwi ilością smaku i aromatu.

REKLAMA

Składniki

porcje
15

Biszkopt:

  • 5 ks małych jajek Dodano do
  • 5 łyżki mąki Dodano do
  • 5 łyżki cukru Dodano do
  • 2 łyżki kakao Dodano do
  • 12 łyżeczki proszku do pieczenia Dodano do

Masa budyniowa:

  • 3 Okulary Mleka Dodano do
  • 1 szkło cukru pudru Dodano do
  • 1 cukier waniliowy Dodano do
  • 2 puddingi waniliowe bez cukru Dodano do
  • 4 żółtka Dodano do
  • 112 kostki masla Dodano do
  • 2 łyżki amaretto Dodano do
  • 1 opakowanie suszonych śliwek kalifornijskich Dodano do
  • 1 Okulary wiśniówki do namoczenia śliwek Dodano do
  • 13 Okulary wody Dodano do

Polewa czekoladowa:

  • 1 czekolada mleczna Dodano do
  • 1 czekolada gorzka Dodano do
  • 100 g masla Dodano do
  • 12 Okulary kwaśnej śmietany Dodano do
  • 1 galaretka wiśniowa Dodano do
  • 12 Okulary wrzątku do rozpuszczenia galaretki Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

Ubić białka z cukrem na pianę, dodać żółtka i wymieszać.

2. Krok

Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao i delikatnie wymieszać.

3. Krok

Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20 minut w temperaturze 180°C.

4. Krok

Namocz śliwki w ciepłej wodzie z alkoholem przez 4 godziny.

5. Krok

Zagotować 2 szklanki mleka z cukrem i cukrem waniliowym, następnie dodać budyń i żółtka wymieszane z pozostałą szklanką zimnego mleka i ugotować budyń. Odstawić do ostygnięcia.

6. Krok

Ubij masło na pianę, a następnie dodawaj po łyżce ostudzonego kremu.

7. Krok

Do masy dodać amaretto.

8. Krok

Rozsmarować masę na cieście i ułożyć śliwki na wierzchu.

9. Krok

Roztopić masło, dodać połamaną czekoladę i wymieszać. Następnie dodać śmietanę.

10. Krok

Rozpuścić galaretkę i dodać do masy czekoladowej. Odstawić do ostygnięcia.

11. Krok

Lekko zgęstniałą masę czekoladową wylać na wierzch ciasta.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

2167 przepisy

Zupy i buliony

348 przepisy

Ciasta i desery

1371 przepisy

Dania mięsne

1125 przepisy

Śniadanie

477 przepisy

Kolacja

2031 przepisy

Deser

1524 przepisy

Ciastka

352 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Makaron

240 przepisy