REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kY2MCtkKqN6ZjNJGGnLo/28f37e237b35428655ad5447581829.png "Przepis na gnocchi z buraków")
Źródło: Olga Mazyarkina via Getty Images
Przepis na gnocchi z buraków
Jako zapalony kucharz-amator zawsze lubię urozmaicać tradycyjne potrawy sezonowymi składnikami. Tak powstał ten pyszny przepis na gnocchi z buraków. Często przygotowywałam je dla przyjaciół i rodziny i zawsze smakowały wyśmienicie. Głęboki czerwony kolor jest oczywiście wizualnie uderzający, a lekko ziemisty smak buraków wspaniale harmonizuje z obfitym smakiem domowych gnocchi.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 500 g ziemniaki
- 300 g burak
- 200 g Mąka pszenna
- 2 żółtko
- sól
- Mąka do pracy
- masło
- Liście szałwii
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
70 min.
1. Krok
Aby przygotować przepis na gnocchi z buraków, najpierw ugotuj mączne ziemniaki w niesolonej wodzie, aż będą miękkie. Zauważyłem, że lepiej zachowują wilgoć, jeśli są gotowane w całości. Powinno to zająć około 20-30 minut. Następnie obierz je i pozostaw do lekkiego odparowania.
2. Krok
Podczas gdy ziemniaki się gotują, obierz buraki i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut, aż będzie można je łatwo przebić widelcem. Następnie wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia.
3. Krok
Przecisnąć ziemniaki i buraki przez praskę do ziemniaków lub rozgnieść widelcem. Mieszanka nie powinna być zbyt wilgotna.
4. Krok
Dodaj mąkę, żółtka i dopraw solą. Wszystko dobrze ugniataj, aż uzyskasz elastyczne i nieklejące się ciasto. W razie potrzeby dodaj nieco więcej mąki lub wody.
5. Krok
Teraz uformuj ciasto w wałki o grubości kciuka i odetnij małe kawałki. Naciśnij widelcem w typowy dla gnocchi wzór.
6. Krok
Doprowadź dużą patelnię z osoloną wodą do wrzenia i gotuj gnocchi, aż wypłyną na powierzchnię. Powinno to zająć około 2-3 minut.
7. Krok
W międzyczasie rozgrzać masło na patelni i podsmażyć liście szałwii, aż staną się chrupiące.
8. Krok
Ugotowane gnocchi z buraków wyjąć z wody, odcedzić i dodać na patelnię z masłem szałwiowym. Dobrze wymieszać i podawać.
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyPodobne przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_EPzo6W_CP82iFCHuEFW/38a6b2bbc4b3e95fec307ca0ec75ac.png "Podgląd przepisu Jesienna zapiekanka z gnocchi i dynią")
Jesienna zapiekanka z gnocchi i dynią
Ta zapiekanka z gnocchi i dynią to prawdziwa jesienna uczta. Połączenie domowych gnocchi i aromatycznej dyni, zwieńczone chrupiącym serem, to prawdziwa uczta dla podniebienia i jedno z moich ulubionych dań, gdy dni stają się chłodniejsze. Przygotowywałam ten przepis niezliczoną ilość razy i zawsze zachwyca on rodzinę i przyjaciół.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/GGrCWPGQS3LJC1py5pbp/a1d5d5e26089c7861926f548f11b73.png "Podgląd przepisu \"Spinatnockerl\" specjalność z Austrii")
"Spinatnockerl" specjalność z Austrii
Ten przepis jest jednym z moich ulubionych dań kuchni austriackiej. Pamiętam, jak moja babcia zawsze przygotowywała te szpinakowe gnocchi z miłością i troską. Puszyste szpinakowe gnocchi zawsze nasiąkały dużą ilością sosu, co sprawiało, że danie było prawdziwą ucztą dla podniebienia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Qk2lRYw5DbLbX1VKiolN/31d5ac345772c4fa78f64eacccc5f6.png "Podgląd przepisu Knedle ziemniaczane pół na pół")
Knedle ziemniaczane pół na pół
To tradycyjny przepis na knedle ziemniaczane robi się na pół z surowych i na pół z gotowanych ziemniaków. Stanowią miłe odstępstwo od typowych dodatków. Knedle są chrupiące na zewnątrz, a miękkie i gładkie w środku. Są idealnym dodatkiem do każdej potrawy mięsnej.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6sM1klpi6na43pFISYz5/63aabb76a1129efb7993c906cbcad7.png "Podgląd przepisu Spaghetti z cukinii z czosnkiem i parmezanem")
Spaghetti z cukinii z czosnkiem i parmezanem
Ten prosty i smaczny przepis łączy spaghetti z cukinii, znane także jako zoodles, z bogatym aromatem czosnku i parmezanu. To danie jest lekkie, zdrowe i idealne na szybki, wegetariański posiłek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DYhLXzFT1CVC_lxdXH7x/3e5711ccd582fd91fc4f83b03567a2.png "Podgląd przepisu Schupfnudeln z kiszoną kapustą Domowe Gotowanie")
Schupfnudeln z kiszoną kapustą Domowe Gotowanie
Schupfnudeln z kiszoną kapustą to prawdziwie dobre danie i zawsze przypomina mi obfite dania mojej babci z tradycyjnej kuchni niemieckiej. Połączenie obfitego Schupfnudeln i kwaśnego smaku kiszonej kapusty sprawia, że jest to niebiańskie danie. Gotowałem ten przepis tak wiele razy, że naprawdę mam wiele sztuczek i wskazówek, którymi mogę się podzielić i mam nadzieję, że pokochasz go tak samo jak my w naszej rodzinie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Ttm44g8EStcnhkp4Ocye/f1102fb71af49d598e9a1a8855799b.png "Podgląd przepisu Makaron z cukinii z krewetkami i sosem awokado")
Makaron z cukinii z krewetkami i sosem awokado
Ten przepis jest idealny dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się zdrowym i smacznym posiłkiem. Makaron z cukinii to świetna alternatywa dla tradycyjnej pasty, a krewetki i sos awokado dodają orzeźwiający i satysfakcjonujący smak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/x6EVmQb4BgReJVh7w0NF/2e7a480117916b1b240eb27549fb6a.jpeg "Podgląd przepisu Knedle ziemniaczane jak u babci")
Knedle ziemniaczane jak u babci
Knedle ziemniaczane to pyszne dodatki, które idealnie pasują do dań mięsnych. Mają bogaty, ziemisty smak ziemniaka i są cudownie puszyste. Te knedle są tradycyjnym daniem popularnym w wielu krajach europejskich, zwłaszcza w Niemczech.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YotcKSvosbPnqwfKmoXU/5d1b380686a130bba98cd8180fd8e9.png "Podgląd przepisu Wegetariański makaron z dynią")
Wegetariański makaron z dynią
Jesień zawsze oznacza dla mnie czas dyni! Uwielbiam wyczarowywać pyszne dania z soczystego miąższu. W moim dyniowym czasie, stworzenie tego makaronu było punktem kulminacyjnym. Dziś pokazuję Wam mój ulubiony przepis, który robiłam niezliczoną ilość razy: Dyniowy Makaron .
Podobne przepisy
Jesienna zapiekanka z gnocchi i dynią
Ta zapiekanka z gnocchi i dynią to prawdziwa jesienna uczta. Połączenie domowych gnocchi i aromatycznej dyni, zwieńczone chrupiącym serem, to prawdziwa uczta dla podniebienia i jedno z moich ulubionych dań, gdy dni stają się chłodniejsze. Przygotowywałam ten przepis niezliczoną ilość razy i zawsze zachwyca on rodzinę i przyjaciół.
"Spinatnockerl" specjalność z Austrii
Ten przepis jest jednym z moich ulubionych dań kuchni austriackiej. Pamiętam, jak moja babcia zawsze przygotowywała te szpinakowe gnocchi z miłością i troską. Puszyste szpinakowe gnocchi zawsze nasiąkały dużą ilością sosu, co sprawiało, że danie było prawdziwą ucztą dla podniebienia.
Knedle ziemniaczane pół na pół
To tradycyjny przepis na knedle ziemniaczane robi się na pół z surowych i na pół z gotowanych ziemniaków. Stanowią miłe odstępstwo od typowych dodatków. Knedle są chrupiące na zewnątrz, a miękkie i gładkie w środku. Są idealnym dodatkiem do każdej potrawy mięsnej.
Spaghetti z cukinii z czosnkiem i parmezanem
Ten prosty i smaczny przepis łączy spaghetti z cukinii, znane także jako zoodles, z bogatym aromatem czosnku i parmezanu. To danie jest lekkie, zdrowe i idealne na szybki, wegetariański posiłek.
Schupfnudeln z kiszoną kapustą Domowe Gotowanie
Schupfnudeln z kiszoną kapustą to prawdziwie dobre danie i zawsze przypomina mi obfite dania mojej babci z tradycyjnej kuchni niemieckiej. Połączenie obfitego Schupfnudeln i kwaśnego smaku kiszonej kapusty sprawia, że jest to niebiańskie danie. Gotowałem ten przepis tak wiele razy, że naprawdę mam wiele sztuczek i wskazówek, którymi mogę się podzielić i mam nadzieję, że pokochasz go tak samo jak my w naszej rodzinie.
Makaron z cukinii z krewetkami i sosem awokado
Ten przepis jest idealny dla wszystkich, którzy chcą cieszyć się zdrowym i smacznym posiłkiem. Makaron z cukinii to świetna alternatywa dla tradycyjnej pasty, a krewetki i sos awokado dodają orzeźwiający i satysfakcjonujący smak.
Knedle ziemniaczane jak u babci
Knedle ziemniaczane to pyszne dodatki, które idealnie pasują do dań mięsnych. Mają bogaty, ziemisty smak ziemniaka i są cudownie puszyste. Te knedle są tradycyjnym daniem popularnym w wielu krajach europejskich, zwłaszcza w Niemczech.
Wegetariański makaron z dynią
Jesień zawsze oznacza dla mnie czas dyni! Uwielbiam wyczarowywać pyszne dania z soczystego miąższu. W moim dyniowym czasie, stworzenie tego makaronu było punktem kulminacyjnym. Dziś pokazuję Wam mój ulubiony przepis, który robiłam niezliczoną ilość razy: Dyniowy Makaron .
Reels
NowyUlubione przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta
Przygotuj tę prosto do przyrządzenia, lekką i odżywczą sałatkę z chrupiącej sałaty lodowej i kremowej fety. To jest doskonały dodatek do każdego posiłku i doskonale sprawdza się jako zdrowy przekąsek w ciągu dnia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
Ciasto skubaniec vel pleśniak
Skubaniec, zwany również pleśniakiem, to trudne do zidentyfikowania ciasto, ale o niepowtarzalnym smaku. Jest to tradycyjne, domowe ciasto drożdżowe, które w swojej formie przypomina skubane drożdże. Wyjątkowo smaczne, miękkie i puszyste, idealne na każdą okazję.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5O_Z9Tezx6Ucc7FJ54sY/1be2ebfb32ae6785176ba39b4e49b3.png "Podgląd przepisu Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem")
Kotlety schabowe z piekarnika z majonezem
Dodaj do swojego menu pyszne i soczyste kotlety schabowe z piekarnika z majonezem! To doskonała opcja na obiad dla całej rodziny. Majonez nadaje kotletom niepowtarzalnego smaku i zapewnia, że mięso jest wilgotne i delikatne. Przygotowanie jest proste i nie wymaga dużo czasu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5ZyFH9Zm30FfjGIGmCjL/3a3247678091776a34318e4f8a5972.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto kasztanowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kx90t8I1qCMjZuF9iF97/f89c9d26a1db86d3dd42348be6c0e5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto góra lodowa")
Ciasto góra lodowa
Ciasto Góra Lodowa to pyszne, warstwowe ciasto z biszkoptowymi blatami, kremem śmietankowym i kruszonką. Jest to popularne ciasto w Polsce, które zachwyca swoim wyglądem i smakiem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/62YYzZTX1NSOEYaMTodt/d73c5e4056225424962de6c5944d95.jpeg "Podgląd przepisu Zupa szparagowa ze śmietaną")
Zupa szparagowa ze śmietaną
Doskonała zupa szparagowa ze śmietaną, którą można łatwo i szybko przygotować.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vXIWYSZnISbdEHGsZmeb/940f845ff7c615127d0fcf20291df6.jpeg "Podgląd przepisu Ciasta z orzechami siostry anastazji")
Ciasta z orzechami siostry anastazji
Przepis na ciasto z orzechami siostry Anastazji to jedna z moich najukochańszych mysli. Jest ono niezmiernie pyszne i sycące, z mocnym akcentem orzechów, które idealnie komponują się z delikatnym ciastem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ZIEbDAKSbKBxSdD_InYW/bd1bea8d0245f5c54ea16e683e7631.png "Podgląd przepisu Mini desery w kieliszkach")
Mini desery w kieliszkach
Mini desery w kieliszkach idealnie sprawdzą się jako zakończenie każdego obiadu. Są szybkie w przygotowaniu i pięknie prezentują się na stole.
