REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mTcDPhv7ZKmqdh4ot2ze/9c833069a3967da41e9f2eedd8af51.png "Risotto z jęczmienia perłowego tylko 5 składników")
Źródło: Lucky Dragon by Adobe Stock
Risotto z jęczmienia perłowego tylko 5 składników
Risotto z jęczmienia perłowego to danie, które lubię przyrządzać raz po raz. Ten włoski przepis z niemiecką nutą ma wyjątkowo pyszny smak i jest mile widzianą odmianą od tradycyjnych dań risotto. Dzięki kremowej, a jednocześnie zwartej konsystencji, risotto z jęczmienia perłowego jest prawdziwą ucztą dla wszystkich zmysłów.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 200 g Jęczmień perłowy
- 1 l bulion warzywny
- 2 szalotki
- 2 ząbek czosnku
- oliwa z oliwek
- 100 ml białe wino
- 50 g Tarty parmezan
- sól i pieprz
- Świeża pietruszka do dekoracji
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
45 min.
1. Krok
Aby przygotować risotto z jęczmienia perłowego, najpierw dokładnie opłucz jęczmień perłowy pod bieżącą wodą. Jest to ważny krok, którego nie należy pomijać, ponieważ pomaga usunąć nadmiar skrobi, która w przeciwnym razie sprawiłaby, że risotto byłoby zbyt lepkie.
2. Krok
Drobno posiekaj szalotki i czosnek. Rozgrzać patelnię z odrobiną oliwy z oliwek i smażyć szalotki i czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste. Upewnij się, że się nie przypalą, w przeciwnym razie pozostawią gorzki posmak.
3. Krok
Dodaj opłukany jęczmień perłowy do szalotki i czosnku na patelni i dobrze wymieszaj. Smażyć jęczmień perłowy przez około 2 minuty, aż stanie się lekko błyszczący. Smażenie jęczmienia perłowego jest ważnym krokiem, aby zapobiec jego późniejszemu rozpadaniu się podczas gotowania.
4. Krok
Zdeglasować białym winem i gotować na wolnym ogniu, aż wino prawie całkowicie wyparuje. Następnie dodać trochę gorącego bulionu warzywnego i gotować, stale mieszając, aż płyn zostanie prawie całkowicie wchłonięty. Następnie ponownie dodać bulion i powtarzać proces, aż kasza jęczmienna będzie kremowa i al dente. Proces ten trwa około 25-30 minut.
5. Krok
Na koniec dodać starty parmezan i doprawić solą i pieprzem do smaku. Ponownie dobrze wymieszać, aż ser całkowicie się rozpuści, a risotto uzyska przyjemną, kremową konsystencję.
6. Krok
Udekoruj risotto z jęczmienia perłowego świeżą natką pietruszki i natychmiast podawaj. Smacznego!
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyPodobne przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R6GcLM137EIkDONhhWOX/df0bdbda34d12d7d6b5856d76494ec.png "Podgląd przepisu Wegetariańskie risotto z cykorią")
Wegetariańskie risotto z cykorią
Pyszne włoskie risotto z radicchio, które uwielbiam przyrządzać raz za razem. Połączenie pikantnego radicchio i kremowego risotto jest bezcennie pyszne. To szybki i łatwy przepis, który można przygotować również w ciągu tygodnia, risotto jest soczyste i delikatne, a radicchio nadaje mu wspaniały kolor.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6sM1klpi6na43pFISYz5/63aabb76a1129efb7993c906cbcad7.png "Podgląd przepisu Spaghetti z cukinii z czosnkiem i parmezanem")
Spaghetti z cukinii z czosnkiem i parmezanem
Ten prosty i smaczny przepis łączy spaghetti z cukinii, znane także jako zoodles, z bogatym aromatem czosnku i parmezanu. To danie jest lekkie, zdrowe i idealne na szybki, wegetariański posiłek.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/mmpM03R5g0viaWhH9Cvb/b88af85b3e84dbc517a029535f441d.jpeg "Podgląd przepisu Pyszne serowe tortellini w sosie pomidorowym")
Pyszne serowe tortellini w sosie pomidorowym
Ten przepis na serowe tortellini w sosie pomidorowym to proste, szybkie i smaczne danie, które często przygotowuję, gdy chcę zaoszczędzić czas, ale nie chcę rezygnować ze smaku. Udekorowane świeżą bazylią i startym parmezanem, jest ulubionym daniem mojej rodziny i przyjaciół!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/PsJZ3-cyWiDFb2KLagR0/78eaf2c67aa8e553cacf25d2a5c52c.png "Podgląd przepisu Tortellini szpinakowe tylko 5 składników")
Tortellini szpinakowe tylko 5 składników
Odkryłam ten przepis kilka lat temu w mojej ulubionej włoskiej piekarni i od tego czasu robiłam go wiele razy. Tortellini ze szpinakiem jest idealne dla wegetarian (mój mąż jest jednym z nich) i można je przygotować o każdej porze roku. Moja rodzina naprawdę uwielbia to danie i można je przygotować w mniej niż godzinę z zaledwie 5 składników!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym
Przepis na makaron z paprykowym sosem śmietanowym to prawdziwa gratka dla każdego miłośnika kremowych dań z makaronem. Po raz pierwszy odkryłam go podczas podróży do Włoch i od tamtej pory jest to ulubione danie w mojej kuchni. Połączenie słodkiej papryki, kremowego sosu i aromatycznego makaronu jest wyjątkowe i nieporównywalne. Czasami dodaję prażone orzeszki piniowe, aby zwiększyć teksturę i smak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3SMGwVNAoVEa7ASYo7K6/2ea616964926de7ceecf3902aaa5f5.png "Podgląd przepisu Przepis na marchewkę z masłem")
Przepis na marchewkę z masłem
Uwielbiam ten przepis na marchewkę z masłem, ponieważ jest szybki, zdrowy i smaczny. Robię ten przepis tak często, że nie rozpoznaję już szpiku w surówce z marchewki - każda marchewka jest aromatyczna i słodka dzięki odpowiedniej ilości masła i cukru.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6WqXyQpWr4LSjVBV-_Tb/e0a030b177bc7e6d875967c744b775.png "Podgląd przepisu Ziemniaki gotowane w mundurkach ze szpinakiem i fetą")
Ziemniaki gotowane w mundurkach ze szpinakiem i fetą
Proste i zdrowe danie, idealne na szybki obiad. Mieszanka świeżego szpinaku, sera feta i ciepłych ziemniaków jest po prostu niesamowita.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DkHIwyvD5lf4zxmk7pcO/0c9046eeaf770b4f54800549988a6d.jpeg "Podgląd przepisu Szybki makaron z sosem serowym - przepis na 30 minut")
Szybki makaron z sosem serowym - przepis na 30 minut
Moim ulubionym przepisem na szybkie danie jest ten pyszny makaron z sosem serowym. Nie tylko dlatego, że jest błyskawiczny w przygotowaniu, ale także dlatego, że uwielbiam kremowy sos i jego połączenie z makaronem. Jako wieloletnia miłośniczka makaronu, udoskonalałam ten przepis kilka razy i mogę zapewnić, że nie może się nie udać - nawet jeśli dopiero zaczynasz odkrywać swoje umiejętności kulinarne.
Podobne przepisy
Wegetariańskie risotto z cykorią
Pyszne włoskie risotto z radicchio, które uwielbiam przyrządzać raz za razem. Połączenie pikantnego radicchio i kremowego risotto jest bezcennie pyszne. To szybki i łatwy przepis, który można przygotować również w ciągu tygodnia, risotto jest soczyste i delikatne, a radicchio nadaje mu wspaniały kolor.
Spaghetti z cukinii z czosnkiem i parmezanem
Ten prosty i smaczny przepis łączy spaghetti z cukinii, znane także jako zoodles, z bogatym aromatem czosnku i parmezanu. To danie jest lekkie, zdrowe i idealne na szybki, wegetariański posiłek.
Pyszne serowe tortellini w sosie pomidorowym
Ten przepis na serowe tortellini w sosie pomidorowym to proste, szybkie i smaczne danie, które często przygotowuję, gdy chcę zaoszczędzić czas, ale nie chcę rezygnować ze smaku. Udekorowane świeżą bazylią i startym parmezanem, jest ulubionym daniem mojej rodziny i przyjaciół!
Tortellini szpinakowe tylko 5 składników
Odkryłam ten przepis kilka lat temu w mojej ulubionej włoskiej piekarni i od tego czasu robiłam go wiele razy. Tortellini ze szpinakiem jest idealne dla wegetarian (mój mąż jest jednym z nich) i można je przygotować o każdej porze roku. Moja rodzina naprawdę uwielbia to danie i można je przygotować w mniej niż godzinę z zaledwie 5 składników!
Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym
Przepis na makaron z paprykowym sosem śmietanowym to prawdziwa gratka dla każdego miłośnika kremowych dań z makaronem. Po raz pierwszy odkryłam go podczas podróży do Włoch i od tamtej pory jest to ulubione danie w mojej kuchni. Połączenie słodkiej papryki, kremowego sosu i aromatycznego makaronu jest wyjątkowe i nieporównywalne. Czasami dodaję prażone orzeszki piniowe, aby zwiększyć teksturę i smak.
Przepis na marchewkę z masłem
Uwielbiam ten przepis na marchewkę z masłem, ponieważ jest szybki, zdrowy i smaczny. Robię ten przepis tak często, że nie rozpoznaję już szpiku w surówce z marchewki - każda marchewka jest aromatyczna i słodka dzięki odpowiedniej ilości masła i cukru.
Ziemniaki gotowane w mundurkach ze szpinakiem i fetą
Proste i zdrowe danie, idealne na szybki obiad. Mieszanka świeżego szpinaku, sera feta i ciepłych ziemniaków jest po prostu niesamowita.
Szybki makaron z sosem serowym - przepis na 30 minut
Moim ulubionym przepisem na szybkie danie jest ten pyszny makaron z sosem serowym. Nie tylko dlatego, że jest błyskawiczny w przygotowaniu, ale także dlatego, że uwielbiam kremowy sos i jego połączenie z makaronem. Jako wieloletnia miłośniczka makaronu, udoskonalałam ten przepis kilka razy i mogę zapewnić, że nie może się nie udać - nawet jeśli dopiero zaczynasz odkrywać swoje umiejętności kulinarne.
Reels
NowyUlubione przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AZdvfPMHY9eYhxEjFUko/1ec915fa8dd7266c1eb2973b42bdfa.jpeg "Podgląd przepisu Rolada z mięsa indyka z serem i szpinakiem")
Rolada z mięsa indyka z serem i szpinakiem
Smaczna rolada z mięsa indyka z serem i szpinakiem jest idealnym wyborem na danie główne. Jest prosta w przygotowaniu i z pewnością polubią ją wszyscy członkowie Twojej rodziny.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1-Vwzl2yklzKRDPdVhOq/c7deb528461e54bc049405373a2fd9.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z tortelini")
Sałatka z tortelini
Sałatka z tortelini stała się jednym z moich ulubionych dań - jest szybka, prosta i niesamowicie smaczna.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
Bita śmietana z żelatyną
Bita śmietana z żelatyną to pyszne i delikatne deserowe danie, które idealnie pasuje do ciast, owoców czy lodów.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hXkwtET5BkNYtSxdAcl0/7cc654997c740cf4dd1b7e4ec09e84.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto pychotka idealne do kawy")
Ciasto pychotka idealne do kawy
Przepis na ciasto pychotka jest prosty, a sam wyrób jest wilgotny i puszysty. Z podanych składników otrzymasz około 8 porcji.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uREmMQOydocl9PoWafo9/f7d52b5147be70e29e820006213e48.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z pieczarkami na grilla")
Sałatka z pieczarkami na grilla
Ten prosty przepis na sałatkę z pieczarkami idealnie sprawdzi się jako pyszny dodatek do grillowanych dań.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
Makaron chow mein z kurczakiem
Chow mein z kurczakiem to jedno z moich ulubionych dań. Bardzo często gotuję je dla swojej rodziny, a także dla przyjaciół.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/R9cbXfuOrbJwzcpKZj7a/26d5f3b8d43d45531155e86004e321.png "Podgląd przepisu Ciasto skubaniec vel pleśniak")
Ciasto skubaniec vel pleśniak
Skubaniec, zwany również pleśniakiem, to trudne do zidentyfikowania ciasto, ale o niepowtarzalnym smaku. Jest to tradycyjne, domowe ciasto drożdżowe, które w swojej formie przypomina skubane drożdże. Wyjątkowo smaczne, miękkie i puszyste, idealne na każdą okazję.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
Pyszna goleń wołowa
Pieczona goleń wołowa to wykwintne danie, które idealnie nadaje się na specjalne okazje lub eleganckie obiady. Mięso staje się miękkie i soczyste po długim pieczeniu, a aromatyczny sos podkreśla jego smak. Smacznego!
