REKLAMA

Źródło: teine from Getty Images

Risotto z Pomidorami

Risotto z pomidorami to pyszny posiłek, który jest równie dobry, czy jest serwowany jako dodatek do mięsa, czy jako samodzielne danie. To połączenie świeżych pomidorów, smakowitego ryżu i dobrej jakości parmezanu sprawia, że jest to idealne danie na letnią kolację.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 1 The Onion Dodano do
  • 2 ząbki czosnku Dodano do
  • 1 Łyżka oliwy z oliwek Dodano do
  • 1 szkło ryżu do risotto Dodano do
  • 12 filiżanki białego wina Dodano do
  • 4 filiżanki bulionu warzywnego Dodano do
  • 4 ks Dojrzałe pomidory Dodano do
  • 12 filiżanki startego parmezanu Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • kilka listków bazylii do dekoracji Dodano do
REKLAMA

Procedura

45 min.
1. Krok

Rozgrzewamy oliwę w głębokiej patelni, dodajemy posiekaną cebulę i czosnek, smażymy, mieszając, aż będą miękkie i przezroczyste.

2. Krok

Dodajemy ryż i smażymy, mieszając, przez około 2 minuty.

3. Krok

Następnie dodajemy wino i gotujemy, mieszając, aż całkowicie się wchłonie.

4. Krok

Dodajemy 1 szklankę bulionu i gotujemy, mieszając często, aż ryż wchłonie bulion. Powtarzamy ten proces, dodając po 1 szklance bulionu na raz, aż ryż stanie się miękki, ale nadal al dente. To powinno zająć około 20-25 minut.

5. Krok

W międzyczasie obieramy pomidory z skóry, usuwamy nasiona i kroimy na małe kawałki. Dodajemy do ryżu w ostatnich 5 minutach gotowania.

6. Krok

Na koniec dodajemy starty parmezan, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, mieszamy do połączenia się składników.

7. Krok

Podajemy risotto ozdabiając listkami bazylii.

Podobne przepisy

Włoskie Risotto Warzywne

Przepis na smaczne włoskie risotto warzywne, które możesz przygotować na lunch lub kolację.

Risotto

Przepis na przepyszne risotto z ulubionymi grzybami.

Włoskie risotto z suszonymi pomidorami

Smaczne włoskie risotto z suszonymi pomidorami, które smakuje jak coś z restauracji.

Risotto z cukinii z parmezanem

Pyszne risotto z cukinii z parmezanem. Przepis jest prosty, ale wymaga trochę czasu i cierpliwości w gotowaniu. Rezultat jest jednak tego wart.

Kremowe risotto z warzywami

Przepis na doskonałe kremowe risotto, które przygotujesz z warzywami i parmezanem.

Kremowe risotto z grzybami

Codziennie gotuję dla mojej rodziny, a kremowe risotto grzybowe z parmezanem to jedno z tych dań, które nigdy nie zawodzi.

Prawdziwe włoskie risotto z grzybami

Lubię przygotowywać to autentyczne włoskie risotto podczas tygodnia pracy, ponieważ jest bardzo proste i szybkie.

Wegetariańskie risotto z cykorią

Pyszne włoskie risotto z radicchio, które uwielbiam przyrządzać raz za razem. Połączenie pikantnego radicchio i kremowego risotto jest bezcennie pyszne. To szybki i łatwy przepis, który można przygotować również w ciągu tygodnia, risotto jest soczyste i delikatne, a radicchio nadaje mu wspaniały kolor.

Podobne przepisy

Włoskie Risotto Warzywne

Przepis na smaczne włoskie risotto warzywne, które możesz przygotować na lunch lub kolację.

Risotto

Przepis na przepyszne risotto z ulubionymi grzybami.

Włoskie risotto z suszonymi pomidorami

Smaczne włoskie risotto z suszonymi pomidorami, które smakuje jak coś z restauracji.

Risotto z cukinii z parmezanem

Pyszne risotto z cukinii z parmezanem. Przepis jest prosty, ale wymaga trochę czasu i cierpliwości w gotowaniu. Rezultat jest jednak tego wart.

Kremowe risotto z warzywami

Przepis na doskonałe kremowe risotto, które przygotujesz z warzywami i parmezanem.

Kremowe risotto z grzybami

Codziennie gotuję dla mojej rodziny, a kremowe risotto grzybowe z parmezanem to jedno z tych dań, które nigdy nie zawodzi.

Prawdziwe włoskie risotto z grzybami

Lubię przygotowywać to autentyczne włoskie risotto podczas tygodnia pracy, ponieważ jest bardzo proste i szybkie.

Wegetariańskie risotto z cykorią

Pyszne włoskie risotto z radicchio, które uwielbiam przyrządzać raz za razem. Połączenie pikantnego radicchio i kremowego risotto jest bezcennie pyszne. To szybki i łatwy przepis, który można przygotować również w ciągu tygodnia, risotto jest soczyste i delikatne, a radicchio nadaje mu wspaniały kolor.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

1003 przepisy

Ciasta

357 przepisy

Ciastka

328 przepisy

Śniadanie

400 przepisy

Obiad

1933 przepisy

Kolacja

1805 przepisy

Deser

1364 przepisy

Zupy i buliony

316 przepisy

Ciasta i desery

1228 przepisy