REKLAMA

Rogaliki drożdżowe

Prosty przepis na puszyste rogaliki. Pyszna propozycja na śniadanie lub jako deser.

REKLAMA

Składniki

porcje
10
  • 2 łyżki cukier kryształ Dodano do
  • 2 łyżeczki suchych drożdży Dodano do
  • 1 jajko Dodano do
  • 12 łyżeczki sól Dodano do
  • 1 jajko do posmarowania rogalików Dodano do
REKLAMA

Procedura

90 min.
1. Krok

W małej misce wymieszaj ciepłą wodę, cukier i suchy drożdże. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną pienić się.

2. Krok

W dużej misce wymieszaj jajko, mleko, olej, sól i drożdże z ciepłą wodą.

3. Krok

Dodaj powoli mąkę i wyrabiaj ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj więcej mąki.

4. Krok

Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

5. Krok

Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość. Przełóż ciasto na lekko oprószony mąką stół i podziel na 12 części.

6. Krok

Z każdej części formuj rogaliki o długości około 15 cm.

7. Krok

Ułóż rogaliki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj rogaliki roztrzepanym jajkiem.

8. Krok

Odstaw rogaliki na 20 minut do wyrośnięcia.

9. Krok

W międzyczasie nagrzej piekarnik do 190°C.

10. Krok

Wstaw rogaliki do piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż będą złote i chrupiące.

Podobne przepisy

Drożdżówka z borówkami

Drożdżowa, pachnąca i pyszna drożdżówka z dodatkiem soczystych borówek to idealna propozycja na słodki deser lub przekąskę. Bardzo prosty w przygotowaniu i doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Domowa kuchnia bałkańska Upstipci

Ustipci to rodzaj pączków, które są bardzo popularne w kuchni bałkańskiej. Są łatwe w przygotowaniu i pyszne - zwłaszcza, gdy są jeszcze ciepłe. Uwielbiam podawać je na śniadanie lub jako przekąskę dla dzieci. Są cudownie puszyste i miękkie w środku, z przyjemnie chrupiącą skórką.

Ensaimada de Mallorca

Ensaimada de Mallorca to klasyczny majorkański deser, który szczególnie polubiłem podczas wakacji na wyspie. Płaski chleb z ciasta drożdżowego jest niezwykle lekki, ma idealną słodycz i jest wręcz niebiański, gdy jest podawany świeżo po wyjęciu z pieca. W sam raz, aby przynieść do domu odrobinę letniego nastroju w śnieżne zimowe poranki.

Szarlotka z ciasta drożdżowego

Szarlotka z ciastem drożdżowym jest moim osobistym faworytem i była wielokrotnie wyczarowywana w mojej kuchni. Owocowy, z lekką słodyczą i aromatycznym ciepłem świeżych drożdży, ten deser jest hitem na każdą okazję.

Szwedzkie bułeczki cynamonowe domowej roboty z ciasta drożdżowego

To prawdziwy rodzinny przepis ze Szwecji i absolutny faworyt w domu, szczególnie w chłodne dni. Przygotowanie ciasta drożdżowego wymaga nieco cierpliwości, ale przyjemność ze świeżych, pachnących szwedzkich bułeczek cynamonowych wynagradza cały wysiłek.

Ślimak waniliowy

Sposób, w jaki robię waniliowe ślimaczki, zawsze można zamienić w pyszne, puszyste ciasto. Jego zniewalający aromat wypełnia kuchnię podczas pieczenia i nie mogę się doczekać, aby go spróbować. Zawsze rozjaśnia niedzielne obiady, ale jest również idealny na dni powszednie lub gdy mamy gości.

Lekkie i puszyste Brioche

Brioche to lekkie i puszyste francuskie ciasto drożdżowe, które smakuje wyjątkowo dobrze z dżemem lub czekoladą. Jest to przepis podstawowy, który zaskakuje swoją prostotą i świetnym efektem końcowym. Idealny na leniwe weekendy.

Chałka

Słodka bułeczka drożdżowa.

Podobne przepisy

Drożdżówka z borówkami

Drożdżowa, pachnąca i pyszna drożdżówka z dodatkiem soczystych borówek to idealna propozycja na słodki deser lub przekąskę. Bardzo prosty w przygotowaniu i doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Domowa kuchnia bałkańska Upstipci

Ustipci to rodzaj pączków, które są bardzo popularne w kuchni bałkańskiej. Są łatwe w przygotowaniu i pyszne - zwłaszcza, gdy są jeszcze ciepłe. Uwielbiam podawać je na śniadanie lub jako przekąskę dla dzieci. Są cudownie puszyste i miękkie w środku, z przyjemnie chrupiącą skórką.

Ensaimada de Mallorca

Ensaimada de Mallorca to klasyczny majorkański deser, który szczególnie polubiłem podczas wakacji na wyspie. Płaski chleb z ciasta drożdżowego jest niezwykle lekki, ma idealną słodycz i jest wręcz niebiański, gdy jest podawany świeżo po wyjęciu z pieca. W sam raz, aby przynieść do domu odrobinę letniego nastroju w śnieżne zimowe poranki.

Szarlotka z ciasta drożdżowego

Szarlotka z ciastem drożdżowym jest moim osobistym faworytem i była wielokrotnie wyczarowywana w mojej kuchni. Owocowy, z lekką słodyczą i aromatycznym ciepłem świeżych drożdży, ten deser jest hitem na każdą okazję.

Szwedzkie bułeczki cynamonowe domowej roboty z ciasta drożdżowego

To prawdziwy rodzinny przepis ze Szwecji i absolutny faworyt w domu, szczególnie w chłodne dni. Przygotowanie ciasta drożdżowego wymaga nieco cierpliwości, ale przyjemność ze świeżych, pachnących szwedzkich bułeczek cynamonowych wynagradza cały wysiłek.

Ślimak waniliowy

Sposób, w jaki robię waniliowe ślimaczki, zawsze można zamienić w pyszne, puszyste ciasto. Jego zniewalający aromat wypełnia kuchnię podczas pieczenia i nie mogę się doczekać, aby go spróbować. Zawsze rozjaśnia niedzielne obiady, ale jest również idealny na dni powszednie lub gdy mamy gości.

Lekkie i puszyste Brioche

Brioche to lekkie i puszyste francuskie ciasto drożdżowe, które smakuje wyjątkowo dobrze z dżemem lub czekoladą. Jest to przepis podstawowy, który zaskakuje swoją prostotą i świetnym efektem końcowym. Idealny na leniwe weekendy.

Chałka

Słodka bułeczka drożdżowa.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

641 przepisy

Ciasta

253 przepisy

Ciasta i desery

716 przepisy

Sałatki

194 przepisy

Zupy i buliony

211 przepisy

Ciastka

216 przepisy

Tanie posiłki

293 przepisy

Sosy

144 przepisy