REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uOjWUbipH7qiO4vsWUaH/98ba519d49930c6cac569d64ddcac4.png "Rosół z dziczyzny")
Źródło: blende40 for Adobe Stock
REKLAMA
Składniki
porcje
4
- 1 Kilo Kości dzikie
- 500 Gram Dziczyzna
- 500 Gram Warzywa (marchew, seler, cebula, por)
- 1 Kawałek Ząbek czosnku
- 2 Kawałek liście laurowe
- 5 Kawałek jałowiec
- 2 l woda
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
240 min.
1. Krok
Aby przygotować wywar z dziczyzny, najpierw umieść kości i mięso w dużym garnku i zalej wodą. Doprowadzić do wrzenia.
2. Krok
Podczas gdy woda się gotuje, umyj warzywa i pokrój je na małe kawałki. Dodaj do garnka razem z czosnkiem i przyprawami (liście laurowe i jałowiec).
3. Krok
Wszystko dobrze wymieszać i przykryć garnka na pół. Na małym ogniu gotować przynajmniej przez 4 godziny.
4. Krok
Po ugotowaniu odcedź bulion przez drobne sitko.
5. Krok
Skosztuj bulionu i pozwól mu jeszcze bardziej się zredukować, aby uzyskać jeszcze mocniejszy smak. Używaj dalej do dowolnych potraw lub sosów.
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyPodobne przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hf49DrcnlR7Nr1Bie4Ad/1dfd560c140e2d052514332bb9e319.jpeg "Podgląd przepisu Pho Ga (wietnamska zupa z kurczaka)")
Pho Ga (wietnamska zupa z kurczaka)
Pho-Ga, jedna z najsłynniejszych wietnamskich zup, to przepis, który uwielbiam przyrządzać wielokrotnie. Aromat pysznego bulionu, delikatne ciepło kurczaka i świeżość ziół sprawiają, że ten posiłek jest prawdziwą ucztą. Przygotowanie tego dania w autentyczny sposób wymaga cierpliwości i dbałości o szczegóły, ale uwierz mi, wysiłek jest tego wart.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3s2RG-qKyaSgmTLRzsAq/3c6acc07b7a17e389b27eae38b9e6b.jpeg "Podgląd przepisu \"Alzackie Choucroute\" - mięso z kiszoną kapustą")
"Alzackie Choucroute" - mięso z kiszoną kapustą
Jako osoba przekraczająca granicę niemiecko-francuską, często delektowałam się choucroute we Francji. Następnie zacząłem przygotowywać to pyszne tradycyjne danie z Alzacji w domu dla mojej rodziny i przyjaciół, aż udoskonaliłem przepis. Wspaniała mieszanka kwaśnej kapusty, pikantnych smaków i obfitej wieprzowiny jest po prostu nie do odparcia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/6sH22MdhKjk-eSrS1a1G/7a2758ddf3032dea45d8c3285609de.png "Podgląd przepisu Zupa porowa z mięsem mielonym - Comfort Food")
Zupa porowa z mięsem mielonym - Comfort Food
Tę zupę porową z mięsem mielonym przygotowywałam niezliczoną ilość razy, ponieważ jest ona ulubionym daniem mojej rodziny. Jest cudownie aromatyczna, obfita i rozgrzewająca - w sam raz na chłodne dni. Ale smakuje również wyśmienicie w okresie przejściowym lub w nieco chłodniejsze wiosenne dni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fMpYvMr01p4YL_EOTAgD/10cd5d4ede2f3da785d427b77e149c.png "Podgląd przepisu Wegański gulasz z soczewicy")
Wegański gulasz z soczewicy
Ten rozgrzewający i pożywny wegański gulasz z soczewicy stał się absolutnym faworytem w naszej rodzinie! Jak większość zup i gulaszy, smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy wszystkie smaki dobrze się przegryzą. Ale nawet świeżo przygotowany sprawia, że serce każdego miłośnika zup bije szybciej.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/NEic-vEQaUmZbfdKW8pl/35b04d7ddbe734348ba95bb60e4786.png "Podgląd przepisu Gotowanie tradycyjnego bulionu kostnego")
Gotowanie tradycyjnego bulionu kostnego
Ten obfity bulion kostny to tradycyjny przepis, który przygotowuję cały czas, zwłaszcza w chłodniejszych miesiącach. Od czasu do czasu dorzucam również resztki organicznych warzyw, takich jak obierki z marchwi lub pory, co nadaje bulionowi jeszcze bardziej intensywny smak. Jest nie tylko niezwykle smaczny, ale także wyjątkowo bogaty w składniki odżywcze i zdrowy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vmj9SiRLG73oMx2Lc9lq/be16fecdd865a3b8f54dc7ec1bf092.png "Podgląd przepisu Najlepsza zalewa do papryki")
Najlepsza zalewa do papryki
Zalewa do papryki to aromatyczna i pikantna mieszanka, która nadaje charakterystyczny smak i zapach.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xy7JGs1Y9nY52XGDJeZC/0948cb114cc7f31f247b433622b44a.png "Podgląd przepisu Świąteczna czerwona kapusta z jabłkami")
Świąteczna czerwona kapusta z jabłkami
W okresie świątecznym nie może zabraknąć świeżej czerwonej kapusty. Ten przepis z jabłkami i czerwoną kapustą jest tradycją w naszym domu i łączy w sobie to, co najlepsze w jesieni i Bożym Narodzeniu. Słodkie jabłka i pikantna czerwona kapusta doskonale się uzupełniają i, w zależności od preferencji, można je uszlachetnić goździkami lub cynamonem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/zqv1CAD2fpElWSpt9aFd/96c223a30a18a6ee2b37de537bbbcf.png "Podgląd przepisu Przygotować chutney gruszkowy")
Przygotować chutney gruszkowy
Gruszkowy chutney to prawdziwa atrakcja w mojej jesiennej kuchni. Pod koniec sezonu gruszkowego spróbowałam chutneya i byłam absolutnie oczarowana jego słodko-kwaśnym smakiem, który bardzo dobrze komponuje się z serem i chlebem. Od tamtej pory robię go co roku i nie mogę się bez niego obejść!
Podobne przepisy
Pho Ga (wietnamska zupa z kurczaka)
Pho-Ga, jedna z najsłynniejszych wietnamskich zup, to przepis, który uwielbiam przyrządzać wielokrotnie. Aromat pysznego bulionu, delikatne ciepło kurczaka i świeżość ziół sprawiają, że ten posiłek jest prawdziwą ucztą. Przygotowanie tego dania w autentyczny sposób wymaga cierpliwości i dbałości o szczegóły, ale uwierz mi, wysiłek jest tego wart.
"Alzackie Choucroute" - mięso z kiszoną kapustą
Jako osoba przekraczająca granicę niemiecko-francuską, często delektowałam się choucroute we Francji. Następnie zacząłem przygotowywać to pyszne tradycyjne danie z Alzacji w domu dla mojej rodziny i przyjaciół, aż udoskonaliłem przepis. Wspaniała mieszanka kwaśnej kapusty, pikantnych smaków i obfitej wieprzowiny jest po prostu nie do odparcia.
Zupa porowa z mięsem mielonym - Comfort Food
Tę zupę porową z mięsem mielonym przygotowywałam niezliczoną ilość razy, ponieważ jest ona ulubionym daniem mojej rodziny. Jest cudownie aromatyczna, obfita i rozgrzewająca - w sam raz na chłodne dni. Ale smakuje również wyśmienicie w okresie przejściowym lub w nieco chłodniejsze wiosenne dni.
Wegański gulasz z soczewicy
Ten rozgrzewający i pożywny wegański gulasz z soczewicy stał się absolutnym faworytem w naszej rodzinie! Jak większość zup i gulaszy, smakuje jeszcze lepiej następnego dnia, gdy wszystkie smaki dobrze się przegryzą. Ale nawet świeżo przygotowany sprawia, że serce każdego miłośnika zup bije szybciej.
Gotowanie tradycyjnego bulionu kostnego
Ten obfity bulion kostny to tradycyjny przepis, który przygotowuję cały czas, zwłaszcza w chłodniejszych miesiącach. Od czasu do czasu dorzucam również resztki organicznych warzyw, takich jak obierki z marchwi lub pory, co nadaje bulionowi jeszcze bardziej intensywny smak. Jest nie tylko niezwykle smaczny, ale także wyjątkowo bogaty w składniki odżywcze i zdrowy.
Najlepsza zalewa do papryki
Zalewa do papryki to aromatyczna i pikantna mieszanka, która nadaje charakterystyczny smak i zapach.
Świąteczna czerwona kapusta z jabłkami
W okresie świątecznym nie może zabraknąć świeżej czerwonej kapusty. Ten przepis z jabłkami i czerwoną kapustą jest tradycją w naszym domu i łączy w sobie to, co najlepsze w jesieni i Bożym Narodzeniu. Słodkie jabłka i pikantna czerwona kapusta doskonale się uzupełniają i, w zależności od preferencji, można je uszlachetnić goździkami lub cynamonem.
Przygotować chutney gruszkowy
Gruszkowy chutney to prawdziwa atrakcja w mojej jesiennej kuchni. Pod koniec sezonu gruszkowego spróbowałam chutneya i byłam absolutnie oczarowana jego słodko-kwaśnym smakiem, który bardzo dobrze komponuje się z serem i chlebem. Od tamtej pory robię go co roku i nie mogę się bez niego obejść!
Reels
NowyUlubione przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I0eJO9l5Ea9yDAAEqZCK/6a5aaf24caff32f2ee621654c7aa81.jpeg "Podgląd przepisu Udka z kurczaka faszerowane pieczarkami")
Udka z kurczaka faszerowane pieczarkami
Uwielbiam przygotowywać to danie na obiad lub kolację, zwłaszcza gdy mam w domu gości. Mieszanina smaków pieczarek, kurczaka i przypraw jest po prostu nieodparty i zawsze gwarantuje mi pochwały za moje umiejętności kulinarne. Co więcej, jest to danie stosunkowo proste do przygotowania, nawet dla początkujących kucharzy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia
Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia to proste i pyszne ciasto, które można służyć jako deser albo przekąskę na różne okazje. Krem z serka mascarpone dodaje ciastu kremowej konsystencji, a galaretka naszpikowana owocami dodaje mu koloru i słodkości.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/JyuNBe2c50hZLFyKiST0/5cfea7781229d590427ba914835a9e.jpeg "Podgląd przepisu Chiński makaron z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y_MwQdM_YYmEYVA7OZxU/722243818bf546d90877922066b0dd.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące smażone skrzydełka z kurczaka w panierce")
Chrupiące smażone skrzydełka z kurczaka w panierce
Przepis na skrzydełka z kurczaka w panierce oferuje domową wygodę, a jednocześnie emanuje smakiem, który może zaimponować każdemu gościowi. Kluczem do charakterystycznego smaku jest sekretna mieszanka przypraw i doskonała technika kruszenia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
Chleb na drożdżach z 1 kg mąki
Chleb pieczony na stole to pyszny, domowy bochenek chleba, który z powodzeniem możemy przygotować samodzielnie w domu. Ten prosty przepis nie wymaga nawet używania piekarnika, a cały proces odbywa się na naszym stole. Warto spróbować samodzielnie upiec chleb - jest świeży, aromatyczny i ma wyjątkowy smak.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/SXVBbCYimZh7lyu_RhcB/de4dc325738e7917bb5a814c47bcfe.jpeg "Podgląd przepisu Makaron chow mein z kurczakiem")
Makaron chow mein z kurczakiem
Chow mein z kurczakiem to jedno z moich ulubionych dań. Bardzo często gotuję je dla swojej rodziny, a także dla przyjaciół.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/y-mu__d_CQcy5yAYkkOT/6d00b37f1316208eecb5add7032db3.png "Podgląd przepisu Sos z porto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
Pyszna goleń wołowa
Pieczona goleń wołowa to wykwintne danie, które idealnie nadaje się na specjalne okazje lub eleganckie obiady. Mięso staje się miękkie i soczyste po długim pieczeniu, a aromatyczny sos podkreśla jego smak. Smacznego!
