:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vPoz7ygTQs7P5IDlBSaP/4145594ba8ce1662dcbf5d1016635a.jpeg "Sernik na zimno z mascarpone i truskawkami")
Źródło: juefraphoto from Getty Images
Sernik na zimno z mascarpone i truskawkami
Sernik na zimno z mascarpone i truskawkami to idealny deser na lato. Bez pieczenia, prosty w przygotowaniu, a truskawki nadają mu niepowtarzalnego, owocowego smaku. Dzięki zastosowaniu serka mascarpone, sernik jest delikatny i kremowy w smaku.
Składniki
- 230 g herbatników
- 100 g masla
- 500 g serka mascarpone
- 1 szkło cukru pudru
- 1 cytryna
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki żelatyny
- 4 łyżki wrzącej wody
- 300 g świeżych truskawek
Najnowsze ulotki
Procedura
Herbatniki rozdrabniamy na drobne kawałki (możemy użyć blendera). Masło rozpuszczamy i mieszamy z zmielonymi herbatnikami.
Tak przygotowana masa będzie naszym spodem do sernika. Wykładamy ją na spód tortownicy i dokładnie ugniatamy.
Żelatynę rozpuszczamy w wrzącej wodzie i odstawiamy do ostygnięcia. W międzyczasie mascarpone mieszamy z cukrem pudrem. Dodajemy otartą skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy.
Do masy serowej dodajemy ostudzoną żelatynę, całość dokładnie mieszamy, a następnie wykładamy na spód z herbatników.
Truskawki myjemy, kroimy na pół i układamy na wierzchu sernika.
Sernik wstawiamy do lodówki minimum na 4 godziny, najlepiej jednak na całą noc. Przed podaniem można udekorować dodatkowymi truskawkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7Opqf1ebn89VMBbQH-od/9c3dbf7d0fa20c8dbe754e42285eac.jpeg "Podgląd przepisu Omlet z białą kiełbasą , szpinakiem i pieczarkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/OhyqQdQ-siw8LZ9A8qNs/3c6731252ef7e73b301b8b099e11c7.jpeg "Podgląd przepisu Zupa pomidorowa z ryżem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UORoiV6FLOofws2ZWRvt/33a62aa6413bae3b2b77c8595f4d6d.jpeg "Podgląd przepisu Bezglutenowe babeczki jogurtowe")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/WYHgqPlfkP3z6xx2cPNX/5945fd9faf2ded37ff8de5b11fd0c5.jpg "Podgląd przepisu Domowy jogurt z koziego mleka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
