:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vPoz7ygTQs7P5IDlBSaP/4145594ba8ce1662dcbf5d1016635a.jpeg "Sernik na zimno z mascarpone i truskawkami")
Źródło: juefraphoto from Getty Images
Sernik na zimno z mascarpone i truskawkami
Sernik na zimno z mascarpone i truskawkami to idealny deser na lato. Bez pieczenia, prosty w przygotowaniu, a truskawki nadają mu niepowtarzalnego, owocowego smaku. Dzięki zastosowaniu serka mascarpone, sernik jest delikatny i kremowy w smaku.
Składniki
- 230 g herbatników
- 100 g masla
- 500 g serka mascarpone
- 1 szkło cukru pudru
- 1 cytryna
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki żelatyny
- 4 łyżki wrzącej wody
- 300 g świeżych truskawek
Najnowsze ulotki
Procedura
Herbatniki rozdrabniamy na drobne kawałki (możemy użyć blendera). Masło rozpuszczamy i mieszamy z zmielonymi herbatnikami.
Tak przygotowana masa będzie naszym spodem do sernika. Wykładamy ją na spód tortownicy i dokładnie ugniatamy.
Żelatynę rozpuszczamy w wrzącej wodzie i odstawiamy do ostygnięcia. W międzyczasie mascarpone mieszamy z cukrem pudrem. Dodajemy otartą skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy.
Do masy serowej dodajemy ostudzoną żelatynę, całość dokładnie mieszamy, a następnie wykładamy na spód z herbatników.
Truskawki myjemy, kroimy na pół i układamy na wierzchu sernika.
Sernik wstawiamy do lodówki minimum na 4 godziny, najlepiej jednak na całą noc. Przed podaniem można udekorować dodatkowymi truskawkami.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vzKWPPlXb94oP5V7vNaq/d735c60d4f9b50d0b892861a64d701.jpeg "Podgląd przepisu Nieupieczony fit sernik truskawkowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3Rqop3_HGaEYsB2X-Bpq/4e24653a86e4830b45a119f6c193a4.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z owocową polewą")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/8rwkyxDtxKKf26m_80jT/e5b35a0f6b23dfa061b3418ef376b0.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z borówkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/i2XNZZebXad76f-bieKj/d2a2eb343d3612c23143f9734bfdec.jpeg "Podgląd przepisu Malinowy sernik bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/0gl-9xbjaTvYsiyePWJW/bf6dc62639a1080884d6fd741fbe33.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z białą czekoladą i porzeczkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1qI0ky9yFAGnhXQhS60P/c77cc5c84e96abfef5289538ac312c.jpeg "Podgląd przepisu Sernik „ Jajko sadzone ”")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7OGjzjAu1BvqToePFicv/45984436e66916d40392c2e7f2a001.jpeg "Podgląd przepisu Sernik z porzeczkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/bRaPbatD_LSebtiDVKlo/49c8e7ca7294f37972d77021bf14fd.jpeg "Podgląd przepisu Szybki sernik")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7wk5jOGzWEoOCsk0h5pq/258a637576ab44b1a87af82cf7c6f3.jpeg "Podgląd przepisu Makowy ciasteczko z wiśniowym dżemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wSNb3sgKLn0Eo7A5mePJ/20046ef034aa43f62d27f0798f2352.jpeg "Podgląd przepisu Jajecznica z boczkiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9nH1SMqyf7gUgpFTS8dE/a59c37286c0219efca9254dcba9d42.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e2kEyPY6Q_J-ZoumZJIM/1451575908ead469f386ff19b04883.png "Podgląd przepisu Pyszne hiszpańskie Sofrito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AuKSq_zjP9w1gLlfEYhH/ca016fbe5ccad423327d8635b2a01f.jpeg "Podgląd przepisu Kremowa zupa brokułowa bez śmietany")
