:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/j8v3ki_7htmQYmcWnV8t/9712fe213ad3e43f42d69fbc5203db.jpeg "Sernik wiśniowy")
Składniki
Ciasto
- 300 g Lekkie herbatniki
- 140 g roztopione masło
Krem
- 700 g świeży ser do smarowania
- 200 g cukier kryształ
- 25 g Mąka
- 175 g kwaśna śmietana
- 3 jajko
- 2 żółtko
- 90 ml sok z cytryny
- 1 starta skórka z cytryny
Warstwa wiśni
- 300 g Mrożone wiśnie
- 50 g cukier kryształ
- 8 g Skrobia
- 2 łyżki woda
- 1 Łyżka Mielony cynamon
Najnowsze ulotki
Procedura
Pokruszyć herbatniki, wymieszać z roztopionym masłem.
Wyłóż formę do ciasta papierem do pieczenia. Wciśnij mieszankę herbatników na dno formy i piecz w temperaturze 165 stopni przez 10 minut.
Wymieszać świeży ser z cukrem i mąką. Dodać śmietanę, sok z cytryny, skórkę. Dodawać jajka po jednym na raz.
Formę z ciastem przykryć folią i umieścić w głębszej blaszce. Wlej gorącą wodę na blachę do pieczenia.
Wylej masę serową na ciasto. Piec przez 75 minut w temperaturze 150 stopni. Po 75 minutach pozostaw sernik w piekarniku na kolejne 30 minut. Po ostygnięciu wstawić na noc do lodówki.
Podgrzać wodę, cukier, skrobię i cynamon. Dodać wiśnie i gotować do zgęstnienia, około 10 minut. Wylać masę wiśniową na sernik (ostrożnie, nie gorącą) i ponownie ostudzić.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y_MwQdM_YYmEYVA7OZxU/722243818bf546d90877922066b0dd.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące smażone skrzydełka z kurczaka w panierce")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2pDQMNXFr4l2FkJP6wWN/03b4e6289a0d593b092ed783edeb42.png "Podgląd przepisu Tort z bitą śmietaną, serkiem mascarpone i owocami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hvGfLwjQI7rJhs2UY1R4/88b5a388592da937f2d3bfb742e46d.jpeg "Podgląd przepisu Żytni chleb na zakwasie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1Tmu06nTBG7BrR4ZUfW9/fdbb96ce3b2838808da92640cad20d.jpeg "Podgląd przepisu Grillowane udka z kurczaka w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xQtXLwiPMCVzrR2g_-sb/c7dde1d3752d7d0dd79015354c02f4.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe na patelni")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/enwKTCVGZlLEYXUvIWQB/f30a428147c9e59f3a5cf14b321af8.jpeg "Podgląd przepisu Prosta torta dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YJCIwzIGiFEbrgMKem_1/ba91b1b434d1903654d167812c2ab0.png "Podgląd przepisu Makaron z sosem śmietanowo-paprykowym")
