REKLAMA

Źródło: Pixabay

Staromodny plasterek malinowy z serkiem śmietankowym

Rozkoszny, słodki i pikantny deser malinowy to lekki i owocowy deser. Wykonany z maślanego spodu biszkoptowego, warstwy świeżych malin i aksamitnego kremowego serka, stanowi idealną równowagę słodkich i cierpkich smaków. Deser ten świetnie nadaje się na każdą okazję, Boże Narodzenie, urodziny lub zwykły rodzinny obiad.

REKLAMA

Składniki

porcje
10

Baza do ciastek:

  • 200 gms Herbatników trawiennych Dodano do
  • 100 gms roztopionego masła Dodano do

Warstwa malinowa:

  • 400 gms świeżych lub mrożonych malin Dodano do
  • 100 gms białego cukru Dodano do

Polewa z serka śmietankowego:

  • 500 gms Serka śmietankowego Dodano do
  • 100 gms cukru pudru Dodano do
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

Zacznij od rozdrobnienia herbatników w robocie kuchennym, aż osiągną konsystencję piasku. Wlej roztopione masło i pulsuj, aż mieszanina się zlepi.

2. Krok

W 8-calowym kwadratowym naczyniu do pieczenia wyciśnij mieszankę herbatników i wstaw do lodówki na co najmniej 20 minut.

3. Krok

W międzyczasie w rondelku wymieszaj maliny z cukrem. Gotować na średnim ogniu, aż maliny się rozpadną, a cukier rozpuści. Pozostawić do ostygnięcia.

4. Krok

W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Ubijaj do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.

5. Krok

Gdy masa biszkoptowa zastygnie, wylej na nią ostudzoną masę malinową.

6. Krok

Na wierzch wyłożyć masę serową, rozprowadzając ją równomiernie szpatułką.

7. Krok

Odstawić do lodówki na co najmniej 4 godziny lub na całą noc. Przed podaniem pokroić w kwadraty.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciastka

330 przepisy

Dania mięsne

1021 przepisy

Śniadanie

405 przepisy

Ciasta

358 przepisy

Obiad

1963 przepisy

Kolacja

1832 przepisy

Deser

1382 przepisy

Zupy i buliony

320 przepisy

Ciasta i desery

1246 przepisy