:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/h24VuqzmYwXFpdhps68_/c1cb566019ae16e1efed357988a9ad.jpeg "Zupa szczawiowa z jajkiem")
Źródło: Olga Mazyarkina from Getty Images
Zupa szczawiowa z jajkiem
Tradycyjna polska zupa szczawiowa z jajkiem to doskonała propozycja na ciepły, domowy obiad. Zupa ta jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa, ponieważ szczaw jest źródłem wielu witamin i składników mineralnych.
Składniki
- 1 Tom szczaw
- 11⁄2 l woda
- 2 Sztuka marchew
- 1 sztuka Pietruszka
- 1 sztuka cebula
- 2 łyżki masło
- 4 Sztuka jajka
- 2 łyżki Mąka
- 1⁄2 łyżeczki sól
- 1⁄2 łyżeczki pieprz
Najnowsze ulotki
Procedura
Kroimy warzywa: marchew, pietruszkę i cebulę.
W dużym garnku rozgrzewamy masło i smażymy na nim warzywa do momentu aż staną się miękkie.
Dodajemy do garnka szczaw, zalewamy go wodą i gotujemy do momentu aż szczaw stanie się miękki.
Przyrządzamy roux: w małym garnku rozgrzewamy pozostałe masło, dodajemy mąkę i mieszamy do momentu aż roux będzie miało złoty kolor.
Dodajemy roux do garnka ze szczawiem i mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
W oddzielnym garnku gotujemy jajka na twardo.
Kiedy jajka są już ugotowane, obieramy je i kroimy na połówki.
Na koniec dodajemy połówki jajek do zupy szczawiowej.
Zupa szczawiowa z jajkiem jest gotowa do podania. Smacznego!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/hkCklwys3eKv_N6OtCp5/c9958297d855ae58b08aeae38cfd74.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z makreli")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/A00TeQytosxTkJhXVTZ0/e299df89804f6298cf759b7965a0c0.jpg "Podgląd przepisu Bita śmietana z żelatyną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M9n4qOUfX7vL5_0whX75/89367d90f1697d543624ff8acd4cb4.png "Podgląd przepisu Klasyczne fondue mięsne z bulionem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/FUQ7-v19P5gj5JzwDIMq/98fd03d02addc4e6070ad752d1005d.jpeg "Podgląd przepisu Pierniki norymberskie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
