:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wuzgkLtWFyaxbWe8yBKK/3d9883e95625b66a3492137f2f7e81.jpeg "Autentyczna niemiecka sałatka ziemniaczana na ciepło")
Źródło: Freepik
Autentyczna niemiecka sałatka ziemniaczana na ciepło
To obfite, komfortowe danie z Niemiec jest absolutną atrakcją dla tłumów podczas spotkań rodzinnych i uroczystości noworocznych.
Składniki
- 3 funty Małych czerwonych ziemniaków
- 12 plastry Grubo krojonego boczku
- 1 Duża cebula, drobno posiekana
- 2 łodygi Seler naciowy, drobno posiekany
- 2 ząbki Czosnek, mielony
- 1⁄2 filiżanka octu jabłkowego
- 1⁄4 filiżanka cukru
- 1 łyżka stołowa musztardy dijon
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Świeża pietruszka, posiekana do dekoracji
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od ugotowania ziemniaków w dużym garnku z osoloną wodą. Ziemniaki powinny być na tyle twarde, aby utrzymać swój kształt, a jednocześnie miękkie po przekłuciu widelcem. Zwykle zajmuje to około 15 do 20 minut.
Następne zadanie, boczek. Nie spiesz się z tą częścią. Cierpliwość nagrodzi cię idealnie chrupiącymi plasterkami. Gotuj je na średnim ogniu, aż będą ładnie zrumienione i chrupiące. Uważaj, aby nie stał się zbyt ciemny.
Gdy boczek będzie gotowy, użyj wytopionego tłuszczu do podsmażenia cebuli, selera i czosnku. Cebula powinna się zeszklić, a seler lekko zmięknąć; zajmie to tylko około 5 minut.
W misce wymieszać ocet, cukier i musztardę. Wymieszaj z mieszanką warzywną i gotuj jeszcze przez kilka minut, aż wszystko uśmiechnie się do ciebie w gorącej słodko-kwaśnej mieszance.
Teraz połączmy wszystko razem. Delikatnie wymieszaj odsączone ziemniaki i boczek z gorącym dressingiem. Dopraw solą i czarnym pieprzem według własnych upodobań. Ten krok jest ważny dla maksymalnego wchłonięcia smaku, więc poświęć mu tyle czasu, na ile zasługuje.
Pozwól sałatce nieco ostygnąć, a następnie udekoruj ją świeżą natką pietruszki tuż przed podaniem. Pro-tip - smaki połączą się jeszcze mocniej, jeśli schłodzisz sałatkę przez kilka godzin przed podaniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AjmsyqSvlk47pZiERM-W/913461a720adb473ee9302e908c930.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka ziemniaczana bez majonezu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G8qtqz3Iu4TYucWTWskx/e05f360720bcb38c7ebc0d8e2e0714.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka ziemniaczana z majonezem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/M_YyTwVymQdpfYwmoGHd/b3f3635feea47a12109be8843c76e3.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka jarzynowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Re58-j1Df_NRXY7ICkNQ/f1e836ba179df5aa47733a6f44bd62.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka wiedeńska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/dZdUi1ciutaPhDkKWZI4/a335cfe568b5e247687104b0ebc9aa.jpeg "Podgląd przepisu Prosta klasyczna sałatka ziemniaczana wegańska")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nfEy5M5eNhjk4aLwN09Y/71628fb3844eba6927755bc49b7197.png "Podgląd przepisu Bawarska sałatka z ziemniakami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2r58Zap5eB-Du0844onT/c991645330e07035bb7658e3530fe7.jpg "Podgląd przepisu Sałatka ziemniaczana do grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/40QZoprmaVOyrAt_vphB/c6612f1469afa7b401c64450d17172.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka ziemniaczana")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/wSNb3sgKLn0Eo7A5mePJ/20046ef034aa43f62d27f0798f2352.jpeg "Podgląd przepisu Jajecznica z boczkiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/5SW3lbq67EQvenTrNubB/c60458bc67b4c9e548ecc533b58d6f.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto marchewkowe bez orzechów")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Y1RadRW-nr4PwCcRFgTw/88a6bfdebd2265605072a4e55d4e2c.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie ciasto z mascarpone i twarogiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cXJzfaYXnsqcaP9o-T_3/ed53d107420f9e21d074fb1833eeec.jpeg "Podgląd przepisu Tradycyjne ciasto marcinek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1L3hYoPM24GRyzTLpPrq/08b4f67f9fefbb1261f95dff6a9ef2.jpeg "Podgląd przepisu Chrupiące, pieczone, lepkie chińskie skrzydełka z kurczaka")
