:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/xXG5yVClFMAk4Y6TJ9Ol/95ef6552403c7b7e504fe80458c028.jpeg "Chałka drożdżowa")
Źródło: Ira Taskova from Canva
Chałka drożdżowa
Chałka drożdżowa to tradycyjny, słodki chleb, który jest częścią kuchni żydowskiej, ale jest również bardzo popularny w Polsce. Jest delikatny, lekko słodki i idealny jako dodatek do porannej kawy lub herbaty.
Składniki
- 1⁄2 kg Mąka pszenna
- 20 g drożdże świeże
- 100 g cukier
- 1 szkło mleko
- 5 g sól
- 2 ks jajka
- 50 g masło
- 1 ks żółtko do posmarowania
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżkę cukru i łyżkę mąki, wymieszaj i zostaw na 15 minut, aby drożdże zaczęły pracować.
Przesiej mąkę do dużej miski, dodaj cukier, sól, jajka, masło i rozpuszczone drożdże. Wymieszaj składniki, a następnie zagnieć ciasto.
Pozostaw ciasto w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Podziel ciasto na 3 równe części, zrób z nich wałki i zapleć w warkocz. Przełóż warkocz na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pozostaw chałkę jeszcze na 20 minut, aby nieco podrosła. Następnie posmaruj ją żółtkiem.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 35-40 minut.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/03-Ig09j55HEJqSZWS25/9f48f5ac56442631b3aa2b29203a8d.jpeg "Podgląd przepisu Pasta z awokado i jajek")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/vKdktCDJUV86tp11QRXO/33a53e473c600e6fd23094e6e7e363.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto z orzechami włoskimi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/CERZeYR8m-PwJLoE-sOb/9c6a8f9f68d0a502ab4f14378a4a5e.png "Podgląd przepisu Pyszna goleń wołowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qxt1fd6-Mifn0B7Y3awo/980993b0861558c81cce413ff95e9f.jpeg "Podgląd przepisu Przepis na zupę bihun")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/w65QknBYoI4Z5mciLKKZ/a0bfc8d2b4815f166cd9f2aaba1025.png "Podgląd przepisu Pyszna szarlotka z jabłkami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1IZOvv9AlyUMC9RBJvzn/90b6ee8e3fec9b371385605c82a92a.png "Podgląd przepisu Pieczona wątróbka wołowa w stylu gospodyni domowej")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
