REKLAMA

Źródło: FB: 1000 pomysłów na ciasta

Ciasta z orzechami siostry anastazji

Przepis na ciasto z orzechami siostry Anastazji to jedna z moich najukochańszych mysli. Jest ono niezmiernie pyszne i sycące, z mocnym akcentem orzechów, które idealnie komponują się z delikatnym ciastem.

REKLAMA

Składniki

porcje
15

Placek makowy:

  • 300 g mielonego maku Dodano do
  • 312 sklzanky mleko do sparzenia Dodano do
  • 20 g rodzynek Dodano do
  • 5 ks jajek Dodano do
  • 130 g cukru pudru Dodano do
  • 112 łyżki mąki pszennej Dodano do
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia Dodano do
  • 12 szklanky siekanych orzechów Dodano do
  • 12 łyżki miodu Dodano do

Placek serowy:

  • 750 g twarogu sernikowego Dodano do
  • 150 g bardzo miękkiego masła Dodano do
  • 4 ks jajka Dodano do
  • sok z cytryny Dodano do
  • 1 Łyżka mąki ziemniaczanej Dodano do
  • 170 g cukru pudru Dodano do
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia Dodano do

Placek orzechowy:

  • 4 jajka Dodano do
  • 100 g mielonych orzechów Dodano do
  • 2 łyżki mąki pszennej Dodano do
  • 40 g cukru pudru Dodano do
REKLAMA

Procedura

120 min.
1. Krok

Mieszanka ziaren maku. 2. Następnie przecedzić.

2. Krok

Ubić żółtka z cukrem. Dodać odsączony mak, mąkę, proszek do pieczenia, miód oraz rodzynki sułtańskie i orzechy.

3. Krok

Na koniec dodać ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie wymieszać.

4. Krok

Masę makową przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Krok

Warstwa serowa: miękkie masło zmiksować z cukrem pudrem.

6. Krok

Dodać żółtka i dalej miksować.

7. Krok

Wyłączyć mikser, dodać sok z cytryny, twaróg, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia i ponownie zmiksować.

8. Krok

Na koniec dodaj sztywną pianę z białek do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj wszystko szpatułką.

9. Krok

Rozłóż masę twarogową na masie makowej i delikatnie wymieszaj.

10. Krok

Żółtka ubić z cukrem na pianę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmielone orzechy, wymieszać do połączenia.

11. Krok

Na koniec dodać ubitą na sztywno pianę z białek.

12. Krok

Wlać masę orzechową do formy. Piec przez około godzinę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

13. Krok

Wierzch zostawiamy bez dodatków, oprószamy cukrem pudrem lub dekorujemy ulubioną polewą.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

2163 przepisy

Zupy i buliony

347 przepisy

Ciasta i desery

1370 przepisy

Dania mięsne

1119 przepisy

Makaron

240 przepisy

Śniadanie

474 przepisy

Kolacja

2024 przepisy

Deser

1522 przepisy

Ciastka

350 przepisy

Ciasta

379 przepisy