Domowy chicken burger
Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały i duży łasuch.
Składniki
- kotlety DROBIOWE
- 300 g piersi z kurczaka
- 1 jajko małe
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 duży szczypta curry
- papryki ostrej
- pieprzu białego
- soli
- DO PANIEROWANIA
- Mąka pszenna
- jajko panierka Panko
- DODATKOWO
- 2 plastry sera żółtego
- 4 sałaty masłowej
- 6 plastrów pomidora czerwonego
- 6 plastrów ogórka kanapkowego
- 6 plastrów czerwonej cebuli
- 2 bułki do burgerów
Najnowsze ulotki
Procedura
Pierś kurczaka siekamy za pomocą ostrego noża. Do całości dodajemy jajko, bułkę tartą oraz przyprawy. Całość wyrabiamy do ujednolicenia masy mięsnej.
2
Pozostawiamy na około 30 minut. Po upływie tego czasu formujemy dwa okrągłe kotlety. następnie panieruje my w potrójna panierkę. Mąka pszenna- roztrzepane jajko- panierka Panko.
3
Smażymy na złoty kolor na dobrze rozgrzanym oleju. Gotowe, usmażone kotlety odkładamy na ręcznik papierowy do odsączenia z nadmiaru tłuszczu.
4
Usmażonego kotleta wkładamy do piekarnika na niego układamy plaster sera żółtego i zapiekamy w temperaturze 200 °C przez około 15 minut. Bułki do burgera grillujemy ,pieczemy na suchej patelni lub w piekarniku.
5
SKŁADANIE BURGERA
Bułka- 2 liście sałaty masłowej- kotlet zapieczony z serem- po 3 plastry; ogórka kanapkowego, pomidora oraz cebuli- drugą, górną część bułki.
Całość delikatnie dociskamy a w środek wpijamy wykałaczkę.