REKLAMA

Domowy dżem malinowy

Dżem malinowy możesz wykorzystać jako smarowidło do pieczywa, dodatek do naleśników, czy też jako słodki dodatek do jogurtu lub lodów. Smacznego!

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 1 kg malin Dodano do
  • 800 g cukru Dodano do
  • 1 sok z cytryny Dodano do
REKLAMA

Procedura

20 min.
1. Krok

Przygotuj świeże maliny, usuwając ewentualne liście i płukając je delikatnie pod bieżącą wodą. Odczekaj, aż maliny będą lekko osuszone.

2. Krok

Wsyp maliny do dużego garnka i rozgnieć je za pomocą tłuczka lub widelca, aby uwolnić ich sok.

3. Krok

Dodaj cukier i sok z cytryny do garnka z malinami. Wymieszaj wszystko dokładnie.

4. Krok

Postaw garnek na średnim ogniu i gotuj zawartość, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści.

5. Krok

Po rozpuszczeniu cukru, zwiększ ogień i doprowadź dżem do wrzenia. Mieszaj czasami, aby zapobiec przywieraniu.

6. Krok

Po osiągnięciu wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj dżem malinowy na niskim ogniu przez około 30-40 minut, aż osiągnie odpowiednią konsystencję. Mieszaj od czasu do czasu, aby równomiernie zagotować dżem.

7. Krok

Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, możesz przeprowadzić tzw. test talerzykowy. Włóż niewielką ilość dżemu na zimny talerzyk. Jeśli gęstnieje i nie rozlewa się, jest gotowy. Jeśli wciąż jest zbyt płynny, gotuj jeszcze kilka minut.

8. Krok

Gdy dżem malinowy osiągnie pożądaną konsystencję, wyłącz ogień i odstaw go na kilka minut, aby ostygł nieco.

9. Krok

Przelej gorący dżem malinowy do czystych i wyparzonych słoików. Upewnij się, że słoiki są dobrze zamknięte.

10. Krok

Odstaw słoiki do ostygnięcia, a następnie przechowuj je w lodówce lub w chłodnym, suchym miejscu.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Łosoś

62 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Ciasta i desery

1331 przepisy

Kolacja

1922 przepisy

Bez pieczenia

174 przepisy

Słowacki

106 przepisy

Śniadanie

435 przepisy

Obiad

2066 przepisy

Deser

1478 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Ciastka

344 przepisy