Fit omlet z pomidorami
Smaczny i kolorowy omlet z pomidorami to idealny pomysł na zdrowe, sycące i łatwe do przygotowania śniadanie. Jest on doskonałym źródłem białka, zaś po dodaniu pomidorów staje się bardziej soczysty i zdrowy. To połączenie jest nie tylko smaczne, ale i wygląda ładnie na talerzu.
Składniki
- 3 jajka
- 3 średniej wielkości pomidory
- 1 Łyżka masła lub oleju roślinnego
- 2 łyżki mleka (opcjonalnie)
- sól i pieprz do smaku
- Ser żółty, pokrojony w kostkę (opcjonalnie)
Najnowsze ulotki
Procedura
Pomidory pokrój na plasterki, a cebulę posiekaj drobno. Natkę pietruszki także posiekaj.
W misce roztrzep jajka. Jeśli lubisz bardziej puszysty omlet, możesz dodać mleko i wymieszać je z jajkami.
Dodaj sól i pieprz do smaku i ponownie wymieszaj.
W rondelku lub dużej patelni rozgrzej masło lub olej na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i smaż ją przez kilka minut, aż zmięknie i zacznie nabierać złocistego koloru.
Następnie dodaj pokrojone pomidory do cebuli i smaż przez kolejne kilka minut, aż pomidory zaczną mięknąć, ale nadal zachowają kształt.
Wlej roztrzepane jajka do patelni, pokrywając równomiernie pomidory i cebulę.
Jeśli używasz sera żółtego, możesz teraz równomiernie rozłożyć go na wierzchu omletu.
Przykryj patelnię pokrywką i obniż temperaturę. Smaż omlet na małym ogniu przez około 5-7 minut lub do momentu, gdy jajka się zetną.
Sprawdź, czy omlet jest gotowy, delikatnie przekłuwając go widelcem. Jajka powinny być ścięte na całej powierzchni, a w środku nie powinny być surowe.
Gdy omlet jest gotowy, posyp go posiekaną natką pietruszki.
Przeciągnij nóż wokół brzegów omletu, aby go oddzielić od patelni, a następnie przesuń na talerz lub deskę do krojenia.