Jak przygotować jesienną zupę dyniową Hokkaido?

Źródło: Pixabay: galyafanaseva

Jak przygotować jesienną zupę dyniową Hokkaido?

Name: Jak przygotować jesienną zupę dyniową Hokkaido?
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Hokkaido dynia; 2 średni rozmiar cebula; 2 ząbek czosnku; 2 padlinożerca; 1 l bulion warzywny; 200 ml Krem; 2 Tablespoon oliwa z oliwek; sól, pieprz; 1 Łyżeczka Olej z pestek dyni (opcjonalnie); Pestki dyni do dekoracji

Zupa z dyni Hokkaido to jesienny przysmak, który z przyjemnością przygotowuję i którym delektuję się co roku. Uproszczony proces - w tym brak obierania dyni - sprawia, że zupa ta jest absolutnym faworytem podczas chłodniejszych miesięcy. Jest nie tylko smaczna i zdrowa, ale także przyjemna w przygotowaniu - prawdziwa uczta dla podniebienia.

REKLAMA

Składniki

porcje

1 Hokkaido dynia Dodano do
2 średni rozmiar cebula Dodano do
2 ząbek czosnku Dodano do
2 padlinożerca Dodano do
1 l bulion warzywny Dodano do
200 ml Krem Dodano do
2 Tablespoon oliwa z oliwek Dodano do
sól, pieprz Dodano do
1 Łyżeczka Olej z pestek dyni (opcjonalnie) Dodano do
Pestki dyni do dekoracji Dodano do

Najnowsze ulotki

Pozostałe dni: 5

REKLAMA

Procedura

40 min.

1. Krok

Aby przygotować przepis na zupę z dyni Hokkaido, przekrój dynię Hokkaido na pół i usuń pestki łyżką. Następnie pokrój dynię na duże kawałki. Wspaniałą rzeczą w dyniach Hokkaido jest to, że skórka jest jadalna i nie trzeba jej usuwać - mięknie podczas gotowania i jest dodatkowym źródłem składników odżywczych.

2. Krok

Następnie obierz i drobno posiekaj cebulę i ząbki czosnku. Obierz również marchewki i pokrój je na małe kawałki.

3. Krok

Podgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku i podsmaż cebulę, czosnek i marchewkę. Zalecam smażenie cebuli przez około 5 minut, aż stanie się przezroczysta przed dodaniem czosnku - w ten sposób czosnek nie przypali się i nabierze przyjemnego aromatu.

4. Krok

Następnie dodaj kawałki dyni i smaż przez kilka minut. Następnie dodaj bulion warzywny i gotuj warzywa na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż dynia Hokkaido i marchew będą miękkie.

5. Krok

Gdy warzywa będą miękkie, zdejmij zupę z ognia i zmiksuj na drobno za pomocą blendera ręcznego. Dodać śmietanę i doprawić do smaku solą i pieprzem.

6. Krok

Przed podaniem skropić zupę dyniową Hokkaido kilkoma kroplami oleju z pestek dyni i udekorować pestkami dyni.

26 października 2023

Reels

Nowy

Podobne przepisy

Wegetariańska zupa porowa, szybka i łatwa

Uwielbiam zupy w każdej postaci i często je przygotowuję. Jedną z moich ulubionych wariacji jest wegetariańska zupa porowa. Jest nie tylko zdrowa, ale też naprawdę smaczna i cudownie kremowa. W chłodne wieczory zapewnia odpowiednią ilość ciepła i przytulności. Często przygotowuję ten przepis dla mojej rodziny i przyjaciół i chciałabym się nim z wami podzielić.

Przepis na kremową zupę z topinamburu

Ten przepis jest jednym z moich ulubionych, szczególnie w chłodne zimowe miesiące. Zupa z topinamburu jest nie tylko zdrowa, ale także niezwykle smaczna. I jest tak szybka i łatwa w przygotowaniu! Topinambur to roślina uprawna, której lekko słodka bulwa jest wykorzystywana jako warzywo korzeniowe w celach odżywczych, podobnie jak yacon.

Zupa porowa z mięsem mielonym - Comfort Food

Tę zupę porową z mięsem mielonym przygotowywałam niezliczoną ilość razy, ponieważ jest ona ulubionym daniem mojej rodziny. Jest cudownie aromatyczna, obfita i rozgrzewająca - w sam raz na chłodne dni. Ale smakuje również wyśmienicie w okresie przejściowym lub w nieco chłodniejsze wiosenne dni.

Zupa z kurczaka z makaronem, jaką robiła mama

Ten rosół z makaronem, który robiła mama, to danie, które przywołuje głębokie emocjonalne wspomnienia. Zupa, która często była naszym obiadem, gdy wracałam do domu ze szkoły, nadal ma smak mojego dzieciństwa. Przez lata dodawałam do niej własne wariacje i poprawki, ale istota przepisu pozostaje taka sama jak oryginał mojej mamy.

Zupa z puree ziemniaczanego w 35 minut

Jedną z moich absolutnie ulubionych zup jest ta zupa ziemniaczana. Jest pożywna, sycąca i ma gładką, kremową konsystencję, która jest po prostu cudowna. To świetny przepis, który przygotowuję od wielu lat i modyfikuję od czasu do czasu, ale podstawowy smak zawsze pozostaje taki sam i po prostu nie można mu się oprzeć.

"Alzackie Choucroute" - mięso z kiszoną kapustą

Jako osoba przekraczająca granicę niemiecko-francuską, często delektowałam się choucroute we Francji. Następnie zacząłem przygotowywać to pyszne tradycyjne danie z Alzacji w domu dla mojej rodziny i przyjaciół, aż udoskonaliłem przepis. Wspaniała mieszanka kwaśnej kapusty, pikantnych smaków i obfitej wieprzowiny jest po prostu nie do odparcia.

Włoskie spaghetti puttanesca

Spaghetti alla Puttanesca to tradycyjne danie kuchni włoskiej, gdzie głównymi składnikami są pomidory, anchois, oliwki, kapary i czosnek. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa \puttana\ co oznacza prostytutkę, podobno dlatego, że danie jest łatwe do przygotowania i można je zrobić w każdej chwili.

Przepis na sos śmietanowy z grzybami

Znam ten przepis z dzieciństwa, kiedy moja babcia robiła kremowy sos grzybowy, który wszyscy uwielbialiśmy. Od tego czasu używam jej przepisu jako mojej tajnej broni na szybkie, łatwe i pyszne danie, które zawsze dobrze smakuje. Niezależnie od tego, czy jest podawany z makaronem, mięsem czy warzywami, ten kremowy sos grzybowy jest zawsze hitem.

Podobne przepisy

Wegetariańska zupa porowa, szybka i łatwa

Przepis na kremową zupę z topinamburu

Zupa porowa z mięsem mielonym - Comfort Food

Zupa z kurczaka z makaronem, jaką robiła mama

Zupa z puree ziemniaczanego w 35 minut

"Alzackie Choucroute" - mięso z kiszoną kapustą

Włoskie spaghetti puttanesca

Przepis na sos śmietanowy z grzybami

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Skrzydełka na ryżu

Skrzydełka na ryżu to pyszne połączenie azjatyckich smaków. Skrzydełka są soczyste i aromatyczne, a ryż dodaje im delikatności i pozwala wydobyć ich smak.

Grillowane udka z kurczaka w piekarniku

Przepis na udka z kurczaka bez kości grillowane w piekarniku.

Kremowa zupa brokułowa bez śmietany

Ta wyśmienita kremowa zupa brokułowa jest łatwa do przygotowania i nie zawiera śmietany.

Makaron chow mein z kurczakiem

Chow mein z kurczakiem to jedno z moich ulubionych dań. Bardzo często gotuję je dla swojej rodziny, a także dla przyjaciół.

Pyszna goleń wołowa

Pieczona goleń wołowa to wykwintne danie, które idealnie nadaje się na specjalne okazje lub eleganckie obiady. Mięso staje się miękkie i soczyste po długim pieczeniu, a aromatyczny sos podkreśla jego smak. Smacznego!

Martina_Grechova

Przepis na zupę bihun

Zupa Bihun to pikantna, bogata i sycąca zupa pochodząca z Azji Południowo-Wschodniej. Łączy w sobie smaki drobiu, warzyw i makaronu ryżowego w jednym garnku. Przygotowujemy ją w domu co tydzień.

Martina_Grechova

Szwedzki tort migdałowy

Smaczny szwedzki tort migdałowy, idealny na specjalne okazje.

Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia

To proste i smaczne ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia z pewnością zachwyci Twoje podniebienie. Jest doskonałe na letnie dni, gdy nie chcesz spędzać czasu przy gorącym piekarniku.