REKLAMA

Źródło: Youtube

Karkówka w sosie własnym

Oto przepis na karkówkę w sosie, które jest smacznym i soczystym daniem mięsnym. Karkówka jest pieczona i podawana w aromatycznym sosie, który nadaje mu dodatkowy smak i wilgotność.

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 1 kg Karkówki Wieprzowej Dodano do
  • 2 cebule posiekane Dodano do
  • 2 łyżki mąki pszennej Dodano do
  • 500 ml bulionu wieprzowego lub drobiowego Dodano do
  • 2 łyżki sosu sojowego Dodano do
  • 2 łyżki musztardy Dodano do
  • 2 łyżki oleju roślinnego Dodano do
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku Dodano do
  • 1 łyżeczka suszonego rozmarynu Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
REKLAMA

Procedura

120 min.
1. Krok

1. Karkówkę wieprzową pokrój na porcje o grubości około 2-3 cm.

2. Krok

2. W misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz. Obtocz każdą porcję karkówki w mieszance mącznej.

3. Krok

3. W dużym garnku lub rondlu rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj pokrojoną cebulę i czosnek, i smaż, aż staną się miękkie i lekko złociste.

4. Krok

4. Dodaj karkówkę do garnka i smaż z obu stron, aż się zrumieni. Upewnij się, że karkówka jest dobrze obsmażona z zewnątrz, ale nie musi być w pełni gotowa w środku.

5. Krok

5. W misce wymieszaj bulion wieprzowy (lub drobiowy), sos sojowy, musztardę, tymianek i rozmaryn.

6. Krok

6. Do garnka z karkówką dodaj przygotowany sos i dokładnie wymieszaj.

7. Krok

7. Przykryj garnka i obniż ogień do minimum. Gotuj karkówkę w sosie na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny, aż mięso stanie się miękkie i soczyste.

8. Krok

8. Sprawdź, czy karkówka jest dobrze doprawiona i dostosuj smak, jeśli jest to konieczne, dodając więcej soli, pieprzu lub innych przypraw.

9. Krok

9. Podawaj karkówkę w sosie na gorąco, najlepiej z dodatkiem ziemniaków lub kaszy oraz ulubionych warzyw.

Podobne przepisy

Polędwiczki w sosie chrzanowym

Polędwiczki w sosie chrzanowym to danie, które zachwyca aromatycznym połączeniem mięsa z pikantnym chrzanowym sosem. Idealnie nadaje się na spotkania rodzinne czy uroczyste okazje.

Pulpety w sosie koperkowym

To przepis na tradycyjne pulpety wołowe podawane w delikatnym sosie koperkowym. Idealne na rodzinny obiad czy kolację. Pulpety są niesamowicie miękkie i aromatyczne, a sos koperkowy dodaje im jedwabistej lekkości.

Ryż z kurczakiem i warzywami w sosie

Ryż z kurczakiem i warzywami w sosie to smaczne danie pełne białka i warzyw. Jest to idealne danie na obiad lub kolacje.

Kurczak w sosie koperkowym

Idealne danie, które możesz zrobić szybko i prosto na rodzinny obiad.

Makaron w sosie serowym z kurczakiem

Przepis na pyszny, aksamitny makaron w sosie serowym z kurczakiem. To danie to idealne połączenie delikatnego smaku makaronu z kremowym sosem i soczystym mięsem kurczaka. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczny posiłek dla całej rodziny.
Tammy
Tammy
Podgląd przepisu Pulpety w sosie pomidorowym
Videorecepta

Pulpety w sosie pomidorowym

Delektuj się pocieszającymi smakami domowych klopsików w sosie pomidorowym dzięki temu prostemu przepisowi. Doskonale doprawione klopsiki, delikatne i soczyste, duszone w bogatym i aromatycznym sosie pomidorowym, tworzą pyszne danie, które nigdy nie zawodzi.

Schab w aromatycznym sosie kurkowym

Schab w sosie kurkowym to smaczne danie, które idealnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny. Bogaty smak mięsa idealnie łączy się z aromatem sosu z prawdziwków.

Wieprzowina w sosie piwnym

Pieczona wieprzowina w sosie piwnym to tradycyjne czeskie danie o bogatym smaku, idealne na chłodne dni.

Podobne przepisy

Polędwiczki w sosie chrzanowym

Polędwiczki w sosie chrzanowym to danie, które zachwyca aromatycznym połączeniem mięsa z pikantnym chrzanowym sosem. Idealnie nadaje się na spotkania rodzinne czy uroczyste okazje.

Pulpety w sosie koperkowym

To przepis na tradycyjne pulpety wołowe podawane w delikatnym sosie koperkowym. Idealne na rodzinny obiad czy kolację. Pulpety są niesamowicie miękkie i aromatyczne, a sos koperkowy dodaje im jedwabistej lekkości.

Ryż z kurczakiem i warzywami w sosie

Ryż z kurczakiem i warzywami w sosie to smaczne danie pełne białka i warzyw. Jest to idealne danie na obiad lub kolacje.

Kurczak w sosie koperkowym

Idealne danie, które możesz zrobić szybko i prosto na rodzinny obiad.

Makaron w sosie serowym z kurczakiem

Przepis na pyszny, aksamitny makaron w sosie serowym z kurczakiem. To danie to idealne połączenie delikatnego smaku makaronu z kremowym sosem i soczystym mięsem kurczaka. Prosty w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczny posiłek dla całej rodziny.
Tammy
Tammy
Podgląd przepisu Pulpety w sosie pomidorowym
Videorecepta

Pulpety w sosie pomidorowym

Delektuj się pocieszającymi smakami domowych klopsików w sosie pomidorowym dzięki temu prostemu przepisowi. Doskonale doprawione klopsiki, delikatne i soczyste, duszone w bogatym i aromatycznym sosie pomidorowym, tworzą pyszne danie, które nigdy nie zawodzi.

Schab w aromatycznym sosie kurkowym

Schab w sosie kurkowym to smaczne danie, które idealnie sprawdzi się jako obiad dla całej rodziny. Bogaty smak mięsa idealnie łączy się z aromatem sosu z prawdziwków.

Wieprzowina w sosie piwnym

Pieczona wieprzowina w sosie piwnym to tradycyjne czeskie danie o bogatym smaku, idealne na chłodne dni.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Dania mięsne

641 przepisy

Ciasta

253 przepisy

Ciasta i desery

716 przepisy

Sałatki

194 przepisy

Zupy i buliony

211 przepisy

Ciastka

216 przepisy

Tanie posiłki

293 przepisy

Sosy

144 przepisy