:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/imfRzWvCPgHwUZu7dtgK/fb5c02aa1871e2d57606b6f4b74428.png "Kluski leniwe z serem i ziemniakami")
Kluski leniwe z serem i ziemniakami
Kluski leniwe z serem i ziemniakami to tradycyjne danie polskie, które skradnie serca wszystkich łasuchów. Są to puchate kluski z semoliną, które delikatnie posypane są startym z podsmażonymi ziemniakami. To proste i sycące danie, idealne na obiad czy kolację.
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 200 g sera białego (najlepiej twarogu)
- 1 jajko
- 1 szkło mąki pszennej
- 1 Łyżka masla
- 1 szkło bułki tartej
- 1 szkło cukru pudru (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka wanilii (opcjonalnie)
- sól do smaku
Najnowsze ulotki
Procedura
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie aż będą miękkie. Odcedź i ostudź.
W osobnej misce utrzyj ser biały za pomocą widelca lub przetrzyj przez sito, aby uzyskać gładką konsystencję. Dodaj jajko i sól do smaku. Dokładnie wymieszaj.
Ostudzone ziemniaki zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
W dużym garnku gotuj wodę z odrobiną soli.
Do miski wsyp mąkę pszeniczną, dodaj zetrzyte ziemniaki i masło. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą. Ciasto powinno być gładkie i elastyczne.
Z ciasta formuj nieduże kluseczki, wielkości około łyżeczki stołowej. Możesz lekko zwilżyć dłonie wodą, aby ułatwić formowanie klusek.
Wrzucaj kluski do gotującej się wody. Gotuj je przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię. Możesz gotować je partiami, aby nie przeciążyć garnka.
Wyjmij gotowe kluski za pomocą cedzaka i przełóż do miski. Polej je stopionym masłem, aby się nie skleiły.
Na patelni rozgrzej bułkę tartą, aż nabierze złotego koloru. Możesz również dodać odrobinę masła do patelni, aby bułka tarta była bardziej chrupiąca.
Na talerzu ułóż porcję klusek leniwych, posyp je startym serem i bułką tartą.
Jeśli chcesz dodać słodki akcent, możesz posypać kluski cukrem pudrem i wanilią.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/sQ5eH99ANdQ3hEauD2U-/4513beca56a6079ca56eb3547c1ae9.png "Podgląd przepisu Przepis na podpłomyki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e2kEyPY6Q_J-ZoumZJIM/1451575908ead469f386ff19b04883.png "Podgląd przepisu Pyszne hiszpańskie Sofrito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cIuf-2T6BLUAyPXGdHWJ/961aa8602facec5e383085c319178f.jpeg "Podgląd przepisu Czekoladowy torcik dla dzieci")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/QbUD2GKbMT9g782Bwwo-/0b4c6021a8b7e3043caafaa9f8dd33.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z sałaty lodowej z serkiem feta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
