Kurkumowe szaszłyki z kurczaka z dipem kolendrowo-kokosowo-limonkowym

Kurkumowe szaszłyki z kurczaka z dipem kolendrowo-kokosowo-limonkowym

Inspirowane kuchnią indyjską danie z kurczakiem to jasny, letni pomysł na wspólne gotowanie lub grillowanie poza zwykłymi burgerami.

REKLAMA

Przepis można znaleźć w tym artykule

15 najlepszych przepisów na grilla, które idealnie sprawdzą się na początek lata

Składniki

porcje

2 łyżki stołowe łodygi kolendry drobno posiekane Dodano do
2 łyżeczki Całe ziarna białego pieprzu Dodano do
2 łyżeczki Całe nasiona kolendry Dodano do
4 pod Duży czosnek obrany i pokrojony w kostkę Dodano do
1.3 kg Udka z kurczaka bez kości i skóry Dodano do
3 łyżki stołowe sos rybny Dodano do
2 łyżki stołowe Sos ostrygowy Dodano do
1 łyżka stołowa kurkuma mielona Dodano do
2 łyżki stołowe Jasny lub ciemny brązowy cukier Dodano do
3 łyżki stołowe Liście kolendry posiekane Dodano do
1 Limonka sok i skórka Dodano do
1 filiżanka Pełnotłuste mleko kokosowe Dodano do

REKLAMA

Procedura

120 min.

1. Krok

Połącz łodygi kolendry, biały pieprz, kolendrę i czosnek w moździerzu i tłuczku i ubij na drobną pastę. Można to również zrobić w małym robocie kuchennym.

2. Krok

W dużej misce miksera dodać sos rybny, sos ostrygowy, mieloną kurkumę, brązowy cukier i przygotowaną pastę. Wszystko dobrze wymieszać i dodać kurczaka. Mieszać, aż kurczak będzie dobrze pokryty. Przykryć i odstawić do lodówki na 1 do godzin.

3. Krok

W małej misce dodaj skórkę z limonki, sok, kolendrę i mleko kokosowe, aż uzyskasz ulubioną konsystencję. Dodaj sól i pieprz do smaku.

4. Krok

Nałóż kawałki kurczaka na namoczone bambusowe szpadki, mocno dociskając je do siebie, aby utworzyć zwartą masę mięsa na szpadkach.

5. Krok

Rozgrzać żeliwną patelnię grillową do wysokiej temperatury. Spryskać olejem rzepakowym przed umieszczeniem na patelni kilku szaszłyków na raz.

6. Krok

Grillować kurczaka, obracając od czasu do czasu, aż będzie dokładnie ugotowany i lekko zwęglony, łącznie około 8 minut. Zdjąć kurczaka z grilla i podawać z dipem kokosowym.

31 maja 2023

Reels

Nowy

Podobne przepisy

Francuskie kebaby z kurczaka

Połączenie pomarańczy, czarnych oliwek, kopru włoskiego i pełnoziarnistej musztardy nadaje tym kebabom z kurczaka asertywny francuski charakter.

Grillowane udka z kurczaka w piekarniku

Przepis na udka z kurczaka bez kości grillowane w piekarniku.

Jak zrobić najlepszego burgera z indyka

Przygotuj 5-gwiazdkowego, soczystego burgera z indyka, gdziekolwiek jesteś, z zaledwie kilkoma składnikami i tym prostym przepisem!

Pieczone marynowane udka z ryżem i surówką z marchewki

Chrupiące pyszne mięso ze świeżą zdrową sałatką

Przepis na autentyczne greckie Souvlaki Pita Wraps

Ten prosty przepis uczy, jak przygotować najlepsze domowe greckie Souvlaki Pita Wraps, autentyczne danie kuchni greckiej. Nie przegap tego!

Pieczone udka z kurczaka

Ten przepis na pieczone udka z kurczaka jest jednym z moich ulubionych, ponieważ daje niesamowicie soczystego i smacznego kurczaka. Udka z kurczaka to moje ulubione części kurczaka do pieczenia, ponieważ zachowują swoją soczystość nawet po długim czasie gotowania. Ponadto składniki są proste, ale zawsze potrafią wydobyć z kurczaka to, co najlepsze, tworząc wyjątkowe i pyszne danie.

Udka z kurczaka

Pieczone uda z kurczaka

Gwarantujemy, że będą to najlepsze chrupiące udka z kurczaka pieczone w piekarniku, jakie kiedykolwiek przygotowałeś.

Podobne przepisy

Francuskie kebaby z kurczaka

Połączenie pomarańczy, czarnych oliwek, kopru włoskiego i pełnoziarnistej musztardy nadaje tym kebabom z kurczaka asertywny francuski charakter.

Grillowane udka z kurczaka w piekarniku

Przepis na udka z kurczaka bez kości grillowane w piekarniku.

Jak zrobić najlepszego burgera z indyka

Przygotuj 5-gwiazdkowego, soczystego burgera z indyka, gdziekolwiek jesteś, z zaledwie kilkoma składnikami i tym prostym przepisem!

Pieczone marynowane udka z ryżem i surówką z marchewki

Chrupiące pyszne mięso ze świeżą zdrową sałatką

Przepis na autentyczne greckie Souvlaki Pita Wraps

Ten prosty przepis uczy, jak przygotować najlepsze domowe greckie Souvlaki Pita Wraps, autentyczne danie kuchni greckiej. Nie przegap tego!

Pieczone udka z kurczaka

Udka z kurczaka

Pieczone uda z kurczaka

Gwarantujemy, że będą to najlepsze chrupiące udka z kurczaka pieczone w piekarniku, jakie kiedykolwiek przygotowałeś.

Reels

Nowy

Ulubione przepisy

Gretarezepte

Świąteczne tiramisu ze speculoos i malinami

Ten przepis na "Tiramisu ze speculoos i malinami" przenosi tradycyjny włoski deser na nowy poziom. Idealnie nadaje się na okres świąteczny, kiedy trudno o świeże maliny. Zastąpienie biszkoptów biszkoptami speculoos zapewnia wyjątkowy smak i konsystencję, a maliny sprawiają, że deser jest lekki i orzeźwiający. Przygotowywałam ten przepis wiele razy dla przyjaciół i rodziny i zawsze był wielkim hitem!

Gretarezepte

DR_ED

Rolady schabowe

Pyszny przepis na obiad - codzienny i na wyjątkowe okazje.

DR_ED

Farsz do pierogów z kapusty i grzybów

Ta receptura na farsz do pierogów z kapusty i grzybów jest moją rodzinna tradycją i przez lata doskonaliłem jej szczegóły, by osiągnąć maksymalny smak i idealną konsystencję. Wypróbuj ten przepis, a na pewno zadowoli Twoje kubki smakowe i rodzinę!

Gabciak

Chleb z gara

Jest dość pracochłonny ale smaczny . Chleb z gara chodź raz każdy z nas musi upiec . https://gabciakowegotowanie24.blogspot.com/2021/04/chleb-z-gara-chleb-z-gara-chodz-raz.html

Gabciak

Wigilijne uszka z suszonymi grzybami

Oto moja wersja domowej klasyki - Wigilijne uszka z suszonymi grzybami.

Tort makowy

Pamiętam jak mama zawsze robiła ten tort na Święta Bożego Narodzenia. To było moje ulubione danie i nie mogłem się doczekać, aż mama go upiecze. Po wielu latach praktyki, udało mi się odtworzyć jej przepis. Poniżej dzielę się nim z Wami, mając nadzieję, że będziecie z niego tak samo zadowoleni jak ja. Smacznego!