REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MYe2xIfDYuDCCqPaKtyW/26dd4ea234f12f87893384f58d62ba.png "Medaliony z sarny z sosem żurawinowym")
Źródło: Denisfilm for iStockPhotos
Medaliony z sarny z sosem żurawinowym
To wystawne uczta jest idealna na specjalne okazje. Soczyste medaliony z sarny doskonale uzupełnia słodko-kwaśny sos żurawinowy.
REKLAMA
Składniki
porcje
4
Medaliony z sarny
- 800 g Medaliony z jelenia
- 2 łyżeczka sól
- 2 łyżeczka Czarny pieprz
- 2 Łyżka masło
Sos żurawinowy
- 1 Kubek Dżem żurawinowy
- 200 ml czerwone wino
- 200 ml bulion wołowy
- 2 Łyżka Miód
- 1 łyżeczka świeżo zmielony pieprz
Najnowsze ulotki
REKLAMA
Procedura
90 min.
1. Krok
Aby przygotować medaliony z sarny, rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przywróć medaliony z sarny do temperatury pokojowej.
2. Krok
Przypraw medaliony solą i pieprzem, a następnie smaż je z obu stron na gorącej patelni z masłem, aż będą brązowe.
3. Krok
Umieść podsmażone medaliony w naczyniu do pieczenia i pozostaw je w nagrzanym piekarniku na około 10-15 minut, aż osiągną pożądany stopień wysmażenia.
4. Krok
Dodaj do garnka żurawinowy dżem, czerwone wino, rosół z wołowiny, miód i pieprz, a następnie doprowadź do wrzenia.
5. Krok
Zredukuj sos na średnim ogniu, dopóki nie stanie się nieco gęstszy.
6. Krok
Podawaj medaliony z sarny z sosem żurawinowym i ciesz się tym pysznym daniem!
Podziel się przepisem z innymi
Reels
NowyPodobne przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3s2RG-qKyaSgmTLRzsAq/3c6acc07b7a17e389b27eae38b9e6b.jpeg "Podgląd przepisu \"Alzackie Choucroute\" - mięso z kiszoną kapustą")
"Alzackie Choucroute" - mięso z kiszoną kapustą
Jako osoba przekraczająca granicę niemiecko-francuską, często delektowałam się choucroute we Francji. Następnie zacząłem przygotowywać to pyszne tradycyjne danie z Alzacji w domu dla mojej rodziny i przyjaciół, aż udoskonaliłem przepis. Wspaniała mieszanka kwaśnej kapusty, pikantnych smaków i obfitej wieprzowiny jest po prostu nie do odparcia.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/m36XQ4PretG4O_R4sTGY/0669b1336f1a2495f617e2c362f92d.png "Podgląd przepisu Meksykański kurczak Mole Poblano z sosem czekoladowym")
Meksykański kurczak Mole Poblano z sosem czekoladowym
Mole Poblano to pyszny meksykański specjał, który regularnie przygotowuję dla mojej rodziny. Udka z kurczaka duszone są w pikantnym sosie z dodatkiem czekolady, co czyni to danie wyjątkowym. Wypróbuj ten ciekawy meksykański przepis na kurczaka, a pokochasz go!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/UJlcvr33hHEMlX9aHTaw/8666593d886f91e37bfca935b4c916.png "Podgląd przepisu Żeberka wieprzowe z kiszoną kapustą i puree ziemniaczanym")
Żeberka wieprzowe z kiszoną kapustą i puree ziemniaczanym
To tradycyjne, soczyste i bogate niemieckie danie, które robiłam niezliczoną ilość razy. Uwielbiam wędzony smak Kasslera w połączeniu z kwaśną kiszoną kapustą i kremowym puree ziemniaczanym. Ten przepis jest zwycięzcą na specjalne okazje, a także stanowi pyszne danie na chłodniejsze dni.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3ECjpPGSfrsS0E2YIP9p/46d435966d6f839c946270acf3cd6a.png "Podgląd przepisu Zbójnicki garnek z mięsem mielonym rustykalne jedzenie imprezowe")
Zbójnicki garnek z mięsem mielonym rustykalne jedzenie imprezowe
Nasza rodzina od pokoleń gotuje ten obfity przepis na gulasz zbójnicki. Nie ma nic lepszego niż spotkanie z bliskimi i delektowanie się tym pysznym, sycącym gulaszem. Robiłem go niezliczoną ilość razy na przestrzeni lat i zawsze jest hitem, szczególnie w mroźne zimowe miesiące. Można go również przygotować na świeżym powietrzu nad otwartym ogniem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9goarfyjaJ-c2r-W0uDS/6d51c094f9bc41e264e9711ca87d1b.png "Podgląd przepisu Tradycyjny \"Schwarzsauer\" według przepisu babci")
Tradycyjny "Schwarzsauer" według przepisu babci
Ten autentyczny przepis na czarny żurek pochodzi z mojego domu w północnych Niemczech, gdzie nadal jest bardzo popularny. Jako dziecko zawsze uwielbiałam obserwować moją babcię w kuchni przygotowującą ten bogaty i pikantny bulion mięsny. Wieprzowina jest gotowana z przyprawami i podawana w sosie z krwią. Niezapomniany smak, który zawsze przypomina mi niedziele w domu babci.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/BFI5hGi7ve3YNTqnrdVW/2fe3d41eae2e6fff8e0242bf8feb06.png "Podgląd przepisu Koreański makaron \"Jajangmyeon\" z wieprzowiną i pastą fasolową")
Koreański makaron "Jajangmyeon" z wieprzowiną i pastą fasolową
Uwielbiam przyrządzać to tradycyjne koreańskie danie. Jajangmyeon to obfity i satysfakcjonujący posiłek pełen smaku i komfortu. Nauczyłam się tego przepisu podczas mojego pobytu w Korei Południowej. To naprawdę interesujące zobaczyć, jak proste składniki można przekształcić w danie pełne głębi i charakteru. Przytulenie w misce, jeśli wolisz.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/DJnG0zWjKw7gGTBFnYcj/5a3c62596d505acb9cff494f2f8a15.png "Podgląd przepisu Pyszny frykas z kurczaka z ryżem")
Pyszny frykas z kurczaka z ryżem
Jednym z moich ulubionych dań, które często przyrządzam dla przyjaciół i rodziny, jest frykas z kurczaka z ryżem. Przez lata udoskonalałem ten przepis i za każdym razem, gdy go przyrządzam, jest to prawdziwa uczta. Kurczak jest niesamowicie delikatny, a ryż wchłania wspaniałe smaki sosu. To proste, ale bardzo smaczne danie, które pokocha cała rodzina.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ib_orE0FU04Ppby6Aw85/30a84a3d51317ba58be74d4793960c.png "Podgląd przepisu Klasyczne gołąbki z kapusty włoskiej")
Klasyczne gołąbki z kapusty włoskiej
Przysmak z niemieckiej kuchni, gołąbki z kapusty włoskiej to liście kapusty wypełnione mięsem mielonym, które duszone są w smakowitym bulionie. Są idealne na przytulny rodzinny obiad.
Podobne przepisy
"Alzackie Choucroute" - mięso z kiszoną kapustą
Jako osoba przekraczająca granicę niemiecko-francuską, często delektowałam się choucroute we Francji. Następnie zacząłem przygotowywać to pyszne tradycyjne danie z Alzacji w domu dla mojej rodziny i przyjaciół, aż udoskonaliłem przepis. Wspaniała mieszanka kwaśnej kapusty, pikantnych smaków i obfitej wieprzowiny jest po prostu nie do odparcia.
Meksykański kurczak Mole Poblano z sosem czekoladowym
Mole Poblano to pyszny meksykański specjał, który regularnie przygotowuję dla mojej rodziny. Udka z kurczaka duszone są w pikantnym sosie z dodatkiem czekolady, co czyni to danie wyjątkowym. Wypróbuj ten ciekawy meksykański przepis na kurczaka, a pokochasz go!
Żeberka wieprzowe z kiszoną kapustą i puree ziemniaczanym
To tradycyjne, soczyste i bogate niemieckie danie, które robiłam niezliczoną ilość razy. Uwielbiam wędzony smak Kasslera w połączeniu z kwaśną kiszoną kapustą i kremowym puree ziemniaczanym. Ten przepis jest zwycięzcą na specjalne okazje, a także stanowi pyszne danie na chłodniejsze dni.
Zbójnicki garnek z mięsem mielonym rustykalne jedzenie imprezowe
Nasza rodzina od pokoleń gotuje ten obfity przepis na gulasz zbójnicki. Nie ma nic lepszego niż spotkanie z bliskimi i delektowanie się tym pysznym, sycącym gulaszem. Robiłem go niezliczoną ilość razy na przestrzeni lat i zawsze jest hitem, szczególnie w mroźne zimowe miesiące. Można go również przygotować na świeżym powietrzu nad otwartym ogniem.
Tradycyjny "Schwarzsauer" według przepisu babci
Ten autentyczny przepis na czarny żurek pochodzi z mojego domu w północnych Niemczech, gdzie nadal jest bardzo popularny. Jako dziecko zawsze uwielbiałam obserwować moją babcię w kuchni przygotowującą ten bogaty i pikantny bulion mięsny. Wieprzowina jest gotowana z przyprawami i podawana w sosie z krwią. Niezapomniany smak, który zawsze przypomina mi niedziele w domu babci.
Koreański makaron "Jajangmyeon" z wieprzowiną i pastą fasolową
Uwielbiam przyrządzać to tradycyjne koreańskie danie. Jajangmyeon to obfity i satysfakcjonujący posiłek pełen smaku i komfortu. Nauczyłam się tego przepisu podczas mojego pobytu w Korei Południowej. To naprawdę interesujące zobaczyć, jak proste składniki można przekształcić w danie pełne głębi i charakteru. Przytulenie w misce, jeśli wolisz.
Pyszny frykas z kurczaka z ryżem
Jednym z moich ulubionych dań, które często przyrządzam dla przyjaciół i rodziny, jest frykas z kurczaka z ryżem. Przez lata udoskonalałem ten przepis i za każdym razem, gdy go przyrządzam, jest to prawdziwa uczta. Kurczak jest niesamowicie delikatny, a ryż wchłania wspaniałe smaki sosu. To proste, ale bardzo smaczne danie, które pokocha cała rodzina.
Klasyczne gołąbki z kapusty włoskiej
Przysmak z niemieckiej kuchni, gołąbki z kapusty włoskiej to liście kapusty wypełnione mięsem mielonym, które duszone są w smakowitym bulionie. Są idealne na przytulny rodzinny obiad.
Reels
NowyUlubione przepisy
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/1l7M6a6PynzAJOD4v_Np/e606b2e7cfda63ae51289a20d82d96.jpeg "Podgląd przepisu Klasyczny drink Whisky sour")
Klasyczny drink Whisky sour
Oto przepis na klasyczny Whisky Sour - orzeźwiający i aromatyczny koktajl z whisky. Jest to idealny wybór dla miłośników mocniejszych drinków.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku
Ten prosty, ale satysfakcjonujący przepis na pieczoną polędwicę wołową jest doprawiony do perfekcji i odpowiednio ugotowany, zapewniając soczysty i delikatny centralny element każdego świątecznego posiłku.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/ljTTZ0jZuvZNSMKC0nLz/afc776aae2166b4435ae8de78de6e4.png "Podgląd przepisu Przygotuj własne owoce w czekoladzie")
Przygotuj własne owoce w czekoladzie
Te czekoladowe owoce to spełnienie marzeń wszystkich miłośników czekolady i owoców. Po raz pierwszy przygotowałam ten przepis kilka lat temu, kiedy szukałam lekkiego, ale słodkiego i czekoladowego deseru. Od tego czasu są one zdecydowanym faworytem na moich przyjęciach i absolutnym hitem wśród moich gości.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MhwlAkksFtPUnT_-ekJw/ba459082f1b51e00984ad61f77d58b.jpeg "Podgląd przepisu Soczysta polędwiczka wieprzowa pieczona w piekarniku")
Soczysta polędwiczka wieprzowa pieczona w piekarniku
Pieczona polędwiczka wieprzowa to jeden z moich ulubionych przepisów na szybki i aromatyczny posiłek w tygodniu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
Drink Schweppes mojito
Schweppes Mojito to orzeźwiający i klasyczny koktajl, który możesz cieszyć się na letnich spotkaniach lub imprezach. Pamiętaj, że przepis ten zawiera alkohol, więc należy go spożywać z umiarem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7wk5jOGzWEoOCsk0h5pq/258a637576ab44b1a87af82cf7c6f3.jpeg "Podgląd przepisu Makowy ciasteczko z wiśniowym dżemem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kx90t8I1qCMjZuF9iF97/f89c9d26a1db86d3dd42348be6c0e5.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto góra lodowa")
Ciasto góra lodowa
Ciasto Góra Lodowa to pyszne, warstwowe ciasto z biszkoptowymi blatami, kremem śmietankowym i kruszonką. Jest to popularne ciasto w Polsce, które zachwyca swoim wyglądem i smakiem.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/knKpEiHwLNwBtGTHCAF_/44d37939aa4f55ccb594360b6fbe0e.jpeg "Podgląd przepisu Kokosowy nadziewka do tortu")
Kokosowy nadziewka do tortu
Ten wyśmienity kokosowy nadziewka do tortu jest łatwy do przygotowania i doda twojemu deserowi egzotycznego smaku.
