REKLAMA

Źródło: Yotka from Getty Images

Nalewka z pigwy na bimbrze

Jestem wielkim miłośnikiem nalewek domowej roboty. Tą pigwówkę przygotowuję co roku jesienią, kiedy pigwy są najsmaczniejsze i najbardziej aromatyczne. Nalewka jest słodka i lekko cierpka.

REKLAMA

Składniki

porcje
1
  • 1 kg pigwy Dodano do
  • 1 litr bimbru Dodano do
  • 500 gramy cukru Dodano do
  • 1 ks laska wanilii Dodano do
  • 112 litry wody Dodano do
  • Skórka z cytryny Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

Pigwy dokładnie myjemy, przekrawamy na pół i usuwamy gniazda nasienne. Następnie kroimy je na małe kawałki.

2. Krok

Pigwę wrzucamy do dużego garnka, zalewamy 1,5 litra wody, dodajemy cukier, laskę wanilii, skórkę z cytryny i gotujemy na małym ogniu przez około 40 minut, aż owoce zmiękną i puszczą sok.

3. Krok

Po tym czasie owocową masę studzimy i przecieramy przez gęste sito lub ściereczkę, żeby pozbyć się resztek skórek.

4. Krok

Do powstałego soku dodajemy bimber, mieszamy i przekładamy do dużego słoja lub butelki.

5. Krok

Nalewkę należy przetrzymać w chłodnym i ciemnym miejscu przez około 2-3 miesiące, co jakiś czas wstrząsając słoikiem.

6. Krok

Po tym czasie nalewkę zlewamy do butelek. Gotowa! Możemy ją serwować i cieszyć się jej wyjątkowym smakiem.

Podobne przepisy

Nalewka z wiśni

Domowa nalewka z wiśni.

Nalewka z cytryny

Delikatna, aromatyczna i pełna kwasowości - taka jest Nalewka z cytryny. Doskonale sprawdzi się jako digestif po ciężkostrawnym obiedzie, a także jako dodatek do herbaty na przeziębienie. Przygotowana w domu, z naturalnych składników, smakuje zdecydowanie lepiej, niż kupna!

Zakwas buraczany

Zakwas buraczany to naturalny probiotyk, który jest łatwy do przygotowania i ma wiele zdrowotnych korzyści. Może być też używany jako baza do zupy buraczkowej.

Likier pomarańczowy

Przygotowywanie domowego likieru pomarańczowego to przez lata sprawdzony sposób na wykorzystanie sezonowych cytrusów. Pijąc go, czujesz się jak w słonecznej Italii, nawet jeśli za oknem szaro i zimno. Samodzielnie przygotowany likier ma wyjątkowo intensywny i naturalny smak pomarańczy, jest idealny do serwowania na zakończenie posiłku, jako dodatek do deserów czy też składnik innych koktajli.

Samodzielne przygotowanie likieru z tarniny

Przepis ten wywodzi się bezpośrednio z mojej rodzinnej tradycji - co roku, gdy owoce tarniny są dojrzałe i gotowe do zbioru, zabieramy się za przygotowanie tej wyjątkowej nalewki. Zawsze zbieram owoce po pierwszych przymrozkach, ponieważ pomaga to wzmocnić ich pyszny aromat. Cierpliwość jest tu naprawdę kluczowa; im dłużej można czekać, tym bardziej intensywny będzie smak - i jest to warte każdej minuty!

Pyszny likier wiśniowy

Likier wiśniowy to słodki i aromatyczny napój, który można łatwo przyrządzić w domu. Doskonale pasuje jako aperitif lub dodatek do różnych koktajli. Przygotowanie tego likieru wymaga odrobinę cierpliwości, ale warto czekać, ponieważ efekt końcowy jest naprawdę smakowity.

Wino z kwiatów bzu czarnego

Domowe wino z kwiatów bzu czarnego to wspaniały i oryginalny napój, który można delektować się w letnie miesiące.

Nalewka z bursztynu

Przygotowanie nalewki z bursztynu jest dość nietypowym przepisem, ponieważ bursztyn jest kamieniem, a nie jadalnym składnikiem. Niemniej jednak, istnieje pewien sposób na stworzenie specjalnego alkoholu, który może przypominać bursztyn pod względem koloru i nazwy. Ta wersja nalewki z bursztynu wykorzystuje złoty miód oraz różne przyprawy, aby nadać jej piękny, bursztynowy kolor.

Podobne przepisy

Nalewka z wiśni

Domowa nalewka z wiśni.

Nalewka z cytryny

Delikatna, aromatyczna i pełna kwasowości - taka jest Nalewka z cytryny. Doskonale sprawdzi się jako digestif po ciężkostrawnym obiedzie, a także jako dodatek do herbaty na przeziębienie. Przygotowana w domu, z naturalnych składników, smakuje zdecydowanie lepiej, niż kupna!

Zakwas buraczany

Zakwas buraczany to naturalny probiotyk, który jest łatwy do przygotowania i ma wiele zdrowotnych korzyści. Może być też używany jako baza do zupy buraczkowej.

Likier pomarańczowy

Przygotowywanie domowego likieru pomarańczowego to przez lata sprawdzony sposób na wykorzystanie sezonowych cytrusów. Pijąc go, czujesz się jak w słonecznej Italii, nawet jeśli za oknem szaro i zimno. Samodzielnie przygotowany likier ma wyjątkowo intensywny i naturalny smak pomarańczy, jest idealny do serwowania na zakończenie posiłku, jako dodatek do deserów czy też składnik innych koktajli.

Samodzielne przygotowanie likieru z tarniny

Przepis ten wywodzi się bezpośrednio z mojej rodzinnej tradycji - co roku, gdy owoce tarniny są dojrzałe i gotowe do zbioru, zabieramy się za przygotowanie tej wyjątkowej nalewki. Zawsze zbieram owoce po pierwszych przymrozkach, ponieważ pomaga to wzmocnić ich pyszny aromat. Cierpliwość jest tu naprawdę kluczowa; im dłużej można czekać, tym bardziej intensywny będzie smak - i jest to warte każdej minuty!

Pyszny likier wiśniowy

Likier wiśniowy to słodki i aromatyczny napój, który można łatwo przyrządzić w domu. Doskonale pasuje jako aperitif lub dodatek do różnych koktajli. Przygotowanie tego likieru wymaga odrobinę cierpliwości, ale warto czekać, ponieważ efekt końcowy jest naprawdę smakowity.

Wino z kwiatów bzu czarnego

Domowe wino z kwiatów bzu czarnego to wspaniały i oryginalny napój, który można delektować się w letnie miesiące.

Nalewka z bursztynu

Przygotowanie nalewki z bursztynu jest dość nietypowym przepisem, ponieważ bursztyn jest kamieniem, a nie jadalnym składnikiem. Niemniej jednak, istnieje pewien sposób na stworzenie specjalnego alkoholu, który może przypominać bursztyn pod względem koloru i nazwy. Ta wersja nalewki z bursztynu wykorzystuje złoty miód oraz różne przyprawy, aby nadać jej piękny, bursztynowy kolor.

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciasta

346 przepisy

Dania mięsne

989 przepisy

Kolacja

1784 przepisy

Mascarpone

120 przepisy

Śniadanie

392 przepisy

Obiad

1902 przepisy

Deser

1339 przepisy

Zupy i buliony

310 przepisy

Ciastka

325 przepisy

Ciasta i desery

1210 przepisy