:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Kz7h85JHvGryvQ33VfNS/cd7719f93b7d762043b1777ce91850.jpeg "Prosta włoska świeża bruschetta")
Źródło: Pixabay: RitaE
Prosta włoska świeża bruschetta
Stała się moją ulubioną przystawką na rodzinne spotkania i przyjacielskie spotkania za każdym razem. Nie jest wyszukana, ale jest niesamowicie aromatyczna i z pewnością tworzy piękne wspomnienia z każdym kęsem.
Składniki
- 6 Dojrzałe pomidory (najlepiej sprawdzają się pomidory Roma)
- 2 ząbki Czosnek, mielony
- 1 Tom świeże liście bazylii, posiekane
- 1 łyżeczka sól
- 1 łyżka stołowa ocet balsamiczny
- 2 łyżki stołowe oliwa z oliwek
- Bagietka lub włoski chleb
Najnowsze ulotki
Procedura
Zacznij od prawidłowego umycia pomidorów. Obieranie i krojenie pomidorów na małe kawałki wymaga trochę wysiłku, ale jest warte każdego plasterka. Dojrzałe i świeże pomidory sprawiają, że bruschetta jest bardziej aromatyczna.
W misce wymieszaj posiekane pomidory, mielony czosnek i posiekane liście bazylii. Bądź hojny z bazylią. Zgodnie z radą mojej babci, bazylii w bruschetcie nigdy za wiele.
Dopraw solą, a następnie dodaj ocet balsamiczny. Dokładnie wymieszać.
Wlewaj oliwę stopniowo, kontynuując mieszanie. Ważne jest, aby wlewać oliwę powoli, aby zachować teksturę i świeżość bruschetty.
Pokrój bagietkę lub włoski chleb. Grubość kromki odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu idealnej mieszanki bruschetty. Preferuję grubość około jednego cala, ponieważ zapewnia ona idealną równowagę między chrupiącą i miękką teksturą po opiekaniu.
Lekko opiecz kromki chleba w piekarniku lub nawet na grillu, aż staną się złotobrązowe. Świeżo opieczony chleb dodaje potrawie chrupkości, która doskonale kontrastuje z soczystymi pomidorami.
Niech chleb nieco ostygnie. Posmaruj kromki chleba czosnkiem dla dodatkowego smaku, a następnie nałóż na nie obfitą porcję mieszanki pomidorów i bazylii. W razie potrzeby dodaj więcej soli.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/nTXgHnZAlHLBqFFejBbB/691eb9d6481c6ea497b57737a8e9d7.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z bobem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/RvbkdZNooMiKjFdkOOif/a640e61dabd510170a7845185933da.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka jarzynowa")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/G7ItUdrgTADpG_mR_LkR/2db513c314164460400cc22cb0eaca.jpeg "Podgląd przepisu Jak zrobić sos pomidorowy")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/qx2ZUlHsW2v8ZZs4njur/9f5bc76a2638d27fce3ef801f17d13.png "Podgląd przepisu Wegański sos do pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/s0kkpBcCwaOCA5r6QqiL/654f1a2ebc375b5f15ff11264d9b3d.jpeg "Podgląd przepisu Masło z czosnkiem niedźwiedzim")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/u4uPg0MW55VeNSmM8CD5/6d6812762c15de714b71eaa748b61c.jpeg "Podgląd przepisu Pyszna bogata pasta z białej fasoli z jajkiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_VOQLN95-6SuTe9UJOxf/401b857e2dbf1b74bc8f2ee2439ed2.jpeg "Podgląd przepisu Omlet z bananem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/12OFO-vjv8nrm2FnZYle/ad4297956b138db4485c002d61e51f.png "Podgląd przepisu Najlepsza na świecie sól kapuściana przygotowana szybko")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/VdAMAg8VOkuvccMglqwx/90042a824d9dac6428381a485680a7.jpeg "Podgląd przepisu Ciasto Lotus bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/95HJ5KTdKdntv72oCWtN/4c36643a0f2e0d707634ece06ae669.jpeg "Podgląd przepisu Doskonała polędwica wołowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/YaHaIQpB66uv3JPygTxr/ca184dc934414736b3db48c9a6b616.jpeg "Podgląd przepisu Młoda kapusta zasmażana z boczkiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/e-E6zEYG7m7blohSqxwe/7c4da68eefc520df3b4d785a7552cd.png "Podgląd przepisu Drink Schweppes mojito")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/uREmMQOydocl9PoWafo9/f7d52b5147be70e29e820006213e48.jpeg "Podgląd przepisu Sałatka z pieczarkami na grilla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/I6zng9YakqL-TtXwmQh0/8e95a2c2d7d4405a842343714fa800.jpeg "Podgląd przepisu Krem mascarpone z kwaśną śmietaną")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/J2i3ukSmwPP_JHpgp7hR/a8afa5ba6e163303e383fa2182300d.png "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i biszkoptami bez pieczenia")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/XSoqfTeQ0B0TwR2zaTyn/eb6c9b54f00e4116ae6b909942d3ec.jpeg "Podgląd przepisu Szwedzki tort migdałowy")
