REKLAMA

Źródło: Youtube

Pyszne paszteciki

Paszteciki to małe, chrupiące ciastka nadziewane różnymi farszami, takimi jak mięso, warzywa, ser czy grzyby. Są popularne w wielu kuchniach i mogą być świetnym dodatkiem do różnych dań lub pyszną przekąską.

REKLAMA

Składniki

porcje
10
  • 12 łyżeczki soli Dodano do
  • 125 g masła schłodzonego i pokrojonego na kawałki Dodano do
  • Nadzienie według preferencji np farsz mięsny Dodano do
  • farsz warzywny Dodano do
  • farsz serowy Dodano do
  • farsz grzybowy Dodano do
REKLAMA

Procedura

60 min.
1. Krok

1. W misce wymieszaj mąkę i sól. Dodaj pokrojone masło i rozgnieć je palcami lub przy pomocy noża, aż powstanie kruszonka.

2. Krok

2. Stopniowo dodawaj zimną wodę do mąki i masła, mieszając delikatnie widelcem lub dłonią, aż składniki się połączą i utworzą jednolite ciasto. Unikaj zbyt intensywnego mieszania, aby ciasto nie stało się twarde.

3. Krok

3. Uformuj ciasto w kulę, owin je folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej 30 minut, aby się schłodziło.

4. Krok

4. Podczas gdy ciasto się chłodzi, przygotuj nadzienie według preferencji. Możesz użyć gotowego farszu lub przygotować własny, na przykład z mięsa mielonego, warzyw, sera lub grzybów.

5. Krok

5. Po schłodzeniu ciasta, rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (356°F).

6. Krok

6. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części. Na lekko oprószonej mąką powierzchni rozwałkuj pierwszą część ciasta na cienką warstwę.

7. Krok

7. Wytnij kółka lub kwadraty z rozwałkowanego ciasta za pomocą foremek lub szklanki. Powinny być na tyle duże, aby pomieścić nadzienie i móc złożyć je na pół.

8. Krok

8. Nałóż niewielką ilość nadzienia na jedną połowę kółka lub kwadratu, a następnie złoż drugą połowę ciasta, tworząc półksiężycowe kształty. Zachęcamy do eksperymentowania z różnymi kształtami i wielkościami.

9. Krok

9. Ułóż paszteciki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz

10. Krok

Je delikatnie skropić roztrzepanym jajkiem, aby nadać im złocistą barwę.

11. Krok

10. Wstaw blaszkę z pasztecikami do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.

12. Krok

11. Po upieczeniu wyjmij paszteciki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut.

13. Krok

Paszteciki są doskonałe jako przystawka, przekąska lub dodatek do dań obiadowych. Możesz je podać samodzielnie lub z sosami i dipami. Smacznego!

Reels

Nowy

Górne kategorie

Ciastka

330 przepisy

Dania mięsne

1021 przepisy

Śniadanie

405 przepisy

Ciasta

358 przepisy

Obiad

1963 przepisy

Kolacja

1832 przepisy

Deser

1382 przepisy

Zupy i buliony

320 przepisy

Ciasta i desery

1246 przepisy