REKLAMA

Źródło: valentynsemenov from Canva

Rosół z kurczaka

Tradycyjny, wolno gotowany rosół z kurczaka, idealny na niedzielny obiad.

REKLAMA

Składniki

porcje
6
  • 1 kawałek Cała kura Dodano do
  • 3 kawałek marchew Dodano do
  • 2 kawałek The Onion Dodano do
  • 2 Goździki Czosnek Dodano do
  • 1 kawałek łodygi selera Dodano do
  • 1 kawałek Pietruszka Dodano do
  • sól i pieprz do smaku Dodano do
  • 212 l wody Dodano do
REKLAMA

Procedura

180 min.
1. Krok

Dokładnie umyj kurę i umieść ją w dużym garnku. Wlej do niego wodę i doprowadź do wrzenia, stale mieszając.

2. Krok

Dodaj pokrojoną w plasterki marchewkę, posiekaną cebulę, ząbki czosnku, seler i pietruszkę. Wszystko dokładnie wymieszaj i dodaj sól, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie. Pamiętaj, że liść laurowy i ziele angielskie nadają bulionowi intensywny aromat i smak, więc nie przesadź z ich ilością.

3. Krok

Przykryj garnek i gotuj powoli na małym ogniu przez około 3 godziny. To jeden z moich sekretów na idealnie zbalansowany smak - jeśli rosół gotuje się powoli, uwalniają się wszystkie smaki i aromaty z kurczaka i warzyw.

4. Krok

Po trzech godzinach odcedź bulion. Można podawać sam lub z makaronem lub warzywami.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Obiad

2166 przepisy

Zupy i buliony

347 przepisy

Ciasta i desery

1371 przepisy

Dania mięsne

1125 przepisy

Śniadanie

477 przepisy

Kolacja

2030 przepisy

Deser

1524 przepisy

Ciastka

352 przepisy

Ciasta

379 przepisy

Makaron

240 przepisy