REKLAMA

Źródło: joannawnuk from Getty Images

Schab pieczony z morelą

Przepis na schab pieczony z morelą przetestowałem już kilkakrotnie na rodzinnych spotkaniach. Ten smak, aromat i cudowny wygląd zawsze robi piorunujące wrażenie na gościach

REKLAMA

Składniki

porcje
4
  • 112 kg schabu Dodano do
  • 4 ks duże morele Dodano do
  • 150 g musztardy Dodano do
  • sól morska Dodano do
  • pieprz do smaku Dodano do
  • Oliwa z oliwek do smarowania Dodano do
  • 2 gałązki świeżego rozmarynu Dodano do
  • kilka kropel sosu sojowego Dodano do
REKLAMA

Procedura

150 min.
1. Krok

Zaczynam od przygotowania schabu. Myję go, osuszam i nacieram solą morską oraz pieprzem. Pamiętaj, równomiernie rozmieść przyprawy.

2. Krok

Morele kroję na pół, wyjmuję pestki i nacinam miąższ w kilku miejscach. Następnie smaruję musztardą.

3. Krok

Schab nacinam od góry, robiąc kieszeń. Wkładam do niej morele i zabezpieczam otwarcie wykałaczkami.

4. Krok

Mięso smaruję oliwą z oliwek, skrapiam sosem sojowym i układam na niej gałązki rozmarynu.

5. Krok

Schab piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 2 godziny. Podczas pieczenia co jakiś czas polewam mięso sokami, które wytworzyły się w trakcie pieczenia.

Najnowsze przepisy

Najnowsze przepisy

Reels

Nowy

Górne kategorie

Łosoś

62 przepisy

Sałatki

319 przepisy

Ciasta i desery

1331 przepisy

Kolacja

1922 przepisy

Bez pieczenia

174 przepisy

Słowacki

106 przepisy

Śniadanie

435 przepisy

Obiad

2066 przepisy

Deser

1478 przepisy

Zupy i buliony

332 przepisy

Ciastka

344 przepisy