:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/kKMikio4c_uWVInWxcEr/76b886c926379b04ad7af0ecf22092.jpeg "Świeże, proste kremowe risotto z krewetkami i groszkiem")
Źródło: Pixabay
Świeże, proste kremowe risotto z krewetkami i groszkiem
Rozkoszuj się świeżym i żywym włoskim obiadem z tym prostym, ale przepysznym przepisem na risotto z krewetkami i groszkiem. Obfite smaki krewetek wspaniale łączą się ze słodyczą groszku, a całość dopełnia kremowa i serowa konsystencja. Idealne danie, którym można cieszyć się z rodziną i przyjaciółmi, wnosząc do domu odrobinę wykwintnej kuchni!
Składniki
- 350 g Ryżu Arborio risotto
- 200 g świeżego lub mrożonego groszku
- 500 g Surowych krewetek, obranych i pozbawionych pestek
- 1 litr Gorącego bulionu warzywnego
- 1 Duża cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki mielonego czosnku
- 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
- 100 ml Białego wytrawnego wina
- 50 g Masła
- 100 g świeżo startego parmezanu
- sól i pieprz do smaku
- Świeża pietruszka, posiekana (do dekoracji)
Najnowsze ulotki
Procedura
Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej, głębokiej patelni na średnim ogniu. Dodać cebulę i czosnek, smażyć, aż zmiękną i staną się przezroczyste.
Dodaj ryż do risotto na patelnię i wymieszaj, aby ryż pokrył się olejem. Gotować, aż ryż stanie się półprzezroczysty wokół krawędzi, co zwykle zajmuje około 4 do 5 minut.
Ostrożnie wlej białe wino i gotuj, aż zostanie wchłonięte przez ryż.
Zacznij dodawać gorący bulion warzywny po jednej chochli na raz, często mieszając. Przed dodaniem kolejnej porcji poczekać, aż zostanie wchłonięta.
W połowie dodawania bulionu wmieszaj groszek i kontynuuj dodawanie reszty bulionu, często mieszając.
Gdy cały bulion zostanie zużyty, a ryż będzie al dente, dodaj krewetki. Gotować, aż staną się różowe.
Zdjąć patelnię z ognia, dodać masło i starty parmezan i dobrze wymieszać, aż wszystko się połączy. Doprawić solą i pieprzem.
Podawać gorące, udekorowane świeżą pietruszką.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/N0vt9sZCuf4lxro95PDN/4abfbe49189541762fa0638eaf3ee0.jpeg "Podgląd przepisu Szybkie i łatwe kremowe risotto z kurczakiem i szparagami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/eQMv8ANkKE6pgFozmvpP/d8e5eba264b0bb6b1f88703cb962f1.jpeg "Podgląd przepisu Jak gotować krewetki z czosnkiem i chilli?")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/3kHv5CybL0BCrE_30Gr3/79a9f67fb2e421667908f8c1220432.jpeg "Podgląd przepisu Risotto z kurczakiem i grzybami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/7fZmE3R--fl2kQDusqK-/ce98ddf3cd9573bf4d60d1f782f3cb.jpeg "Podgląd przepisu Risotto z kurczakiem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/cDi-W81xk3v0yZscqzLk/7c31b409da458659281a0d992d39dc.jpeg "Podgląd przepisu Risotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/fXKsd6XyzzF47fKStjYG/bfb6806b77e8e56249171858ba8264.jpeg "Podgląd przepisu Kremowe risotto z warzywami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Gn0IjZy_mbvU0d36JCMN/097e61e1e35425dfebee51eea7a2d5.jpeg "Podgląd przepisu Mięsne risotto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/H8IQSKwTzTa5DdEgvSNf/e21f2ab23360a2c7beaf22d82a4634.jpeg "Podgląd przepisu Surf and Turf z czosnkowym sosem śmietanowym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/MhwlAkksFtPUnT_-ekJw/ba459082f1b51e00984ad61f77d58b.jpeg "Podgląd przepisu Soczysta polędwiczka wieprzowa pieczona w piekarniku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/83YaeqrXf1_24Tp24Vkk/b33de9d3fd0376c740296ee3b35ccd.jpeg "Podgląd przepisu Deser z mascarpone i herbatnikami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/Kog25aqjh51Ihb9ejHX-/d4545b47ee42c4844685e074734151.jpeg "Podgląd przepisu Schab po cygańsku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/AxoEwz_z7bM6O97-8S7p/f95654fa529dc530309a66525fa73d.png "Podgląd przepisu Chleb na drożdżach z 1 kg mąki")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/2pDQMNXFr4l2FkJP6wWN/03b4e6289a0d593b092ed783edeb42.png "Podgląd przepisu Tort z bitą śmietaną, serkiem mascarpone i owocami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/9nH1SMqyf7gUgpFTS8dE/a59c37286c0219efca9254dcba9d42.jpeg "Podgląd przepisu Polędwiczki wieprzowe w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/25lIA6S2gb62kbTZdJSe/08e136c9d11176b42b3ebaf3250999.jpeg "Podgląd przepisu Filet z indyka w sosie własnym")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/pl/recipe/_tWc1oc87tQdI6b63dlQ/9fca126728140de43d2b3a439eb844.jpg "Podgląd przepisu Ciasto z serkiem mascarpone i galaretką bez pieczenia")
